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| 鸿桃轩五谷鲍鱼瑶柱肉粽 |
近来也感觉到各家酒店对素粽似乎更花心思，把完全无肉的粽子也做得滋味丰富。不只是茹素者的选择，也吸引更多不是吃素的食客，因为健康，甚至是因为爱吃，而选择素粽。
鸿桃轩 鹅肝樱花虾鲍鱼粽
滨华酒店（Marina Mandarin Singapore）鸿桃轩最近换了师傅，也是新人上任第一次过端午节，推出了新口味的鹅肝樱花虾鲍鱼粽（$21.80），丰腴鹅肝搭配鲍鱼与樱花虾，复杂丰富，让人耳目一新。
传统口味中的五谷鲍鱼瑶柱肉粽（$18.80）使用较健康的五谷米，咀嚼起来口感更丰富，感觉也更健康。同样使用五谷米的还有虫草花五谷上素粽（$11.80），丝丝虫草花搭配五谷米，越嚼越香。其他选择还有鲍鱼瑶柱裹蒸粽（$28.80）、古早味客家咸肉粽（$15.80）。同时也推出鸿桃轩精选礼盒，每套$68.80，包括鲍鱼瑶柱裹蒸粽、古早味客家咸肉粽、虫草花五谷上素粽、五谷鲍鱼瑶柱肉粽各一个，附送一罐虾米酱。
电话：6845 1118
富丽敦 玉楼红糟香肉粽
富丽敦酒店（Fullerton Hotel）今年推出三款粽子，新口味的玉楼红糟香肉粽（$12）、传统炒米咸肉粽（$12），以及适合素食者的五谷虫草花素粽（$10），切开来有一丝丝的虫草花，五谷米与素料香味四溢。每样都想试一试，推荐黄金聚宝礼篮，每样两件，售价$68。
电话：6877 8943
万豪轩 酒香红糟凤仙粽
万豪董厦酒店（Singapore Marriott Tang Plaza Hotel）中餐馆万豪轩今年的新口味也是红糟，酒香红糟凤仙粽（$16）馅料以鸡肉取代猪肉，吃起来更像传统红糟鸡，包在粽子里搭配咸蛋黄、栗子、眉豆，清香不油腻。
另一新口味是甜味的椰丝糖心碱水粽（$12），碱水粽里爆出椰丝、黑糖、红豆与栗子的甜味。其他选择有黑松露五谷素粽（$14），片片黑松露，搭配糙米、燕麦、高粱、薏米、珍珠米、素肉干、红萝卜、黑木耳、花生等。同时推出的还有招牌的蛋黄咸肉粽（$16）。
电话：6831 4605
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