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| 琥珀天丼 |
庆祝两周年，感谢顾客的大力支持，餐馆特别在7月6日、7日、8日推出黄金天丼（Golden Tendon），以$10的特价回馈顾客，每天限量200碗，只限三天！
琥珀的基本天丼售价$15起，黄金天丼价格优惠用料却更加丰富，增添了许多好料，主打海鲜食材，当中最抢眼的就是平时难得一见的穴子（Anago）海水鳗，目前正是当季，鱼肉非常鲜甜，长长一大条分量十足，单是吃这一片已值回票价。其他海鲜还有鱚鱼、大虾、帝王蟹等等，以及玉米、菜豆、金针菇。
日本料理注重季节感，店家每季都会推出一道季节限定的特制天丼，7月2日起推出的是夏季天丼（Natsumi Tendon, $17）。夏季天丼综合多种夏季盛产的食材，包括茄子、玉米、朴叶、鳗鱼、大虾、鸡肉、南瓜、海藻等等。最特别的是把玉米搭配扇贝铺在海藻上制成炸物，甜美清香。平时用作点缀的朴叶，炸成天妇罗也爽脆清新。
琥珀天丼的最大优点是天妇罗炸得极为酥脆，吃起来毫不油腻。秘诀在于使用的油是以高品质芝麻油与食用油特别调配，并采用独特先进的烹饪技巧，确保反复油炸之后，炸油依然清澈干净。
每一道天丼都可选择白饭或杂粮饭，白饭使用的是北海道产七星米，杂粮综合了16种谷粮，每一种都来自日本的不同地区，各有不同的营养价值与口感。菜单上并没有其他配菜，每张桌面上都摆着姜丝腌萝卜任由食客搭配享用，去油解腻。
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| 姜丝腌萝卜 |
夏季特制天丼7月2日至9月30日在所有分店推出，两周年黄金天丼只限新达城分店。
琥珀天丼 Kohaku Tendon
地址: Eat At Seven, 3 Temasek Boulevard #03-311 Suntec City Mall S038983
电话: +65 6333 4386
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