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| 寿司郎新加坡新店 |
新加坡分店是东南亚第一间分店，延续品牌特色，采用先进系统，以超值价格提供上百种不同种类的寿司与日式料理，
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| 收集足够分数就能换取各种可爱小礼品 |
新店空间开阔，进入店面先看到以积分换取的可爱吉祥物与礼品专柜，之后是饮料专柜，一排排的座位围绕着长长的寿司轨道，各式各样的寿司从开放式厨房里逐一登场，在食客身边转来转去，有如高效先进的寿司生产线。
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| 一排排的座位围绕着长长的寿司轨道 |
寿司郎的经营方式非常系统化，产品研发团队每年研发出超过600种新菜品，经过严格内部筛选后，只选出70种面世。除了常见的海鲜寿司也有多样化的创意寿司，新店菜单上就看到东坡肉、扣肉、烤腩肉、炸鸡、麻婆茄子、烤牛肉等等，琳琅满目。
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| 炸鸡寿司 |
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| 鲔鱼寿司 |
日本三大人气畅销品也来到新加坡分店，最受欢迎的是鲔鱼寿司（Tuna $2.20），厚片鲔鱼铺在醋饭上，鲜美诱人。排名第二的是黄尾鱼寿司(Yellowtail $3.20)，鱼肉白中透红，口感丰腴。第三是鲑鱼卵寿司(Salmon Roe $3.20), 铺满晶莹剔透的鱼卵，搭配爽脆黄瓜片，在口中粒粒爆开。
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| 黄尾鱼寿司 |
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| 虾与酪梨 |
比较特别有鳄梨与虾的组合，如虾与酪梨（Shrimp with Avocado），新鲜虾肉配奶滑鳄梨相得益彰；还有新创寿司炸虾酪梨卷（Fried Shrimp & Avocado Roll，$2.20) 酥香天妇罗虾卷着鳄梨片和日本蛋饼，上面还铺有飞鱼卵。
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| 鲑鱼与罗勒起司寿司 |
还有乳酪与海鲜的搭配，尝到一款鲑鱼与罗勒起司（Salmon with Basil Cheese），海鲜的丰腴油滑搭配微炙乳酪与罗勒蛋黄酱，香味浓郁。
当天尝到最特别的是蟹味噌，深绿色粘稠状并不美观（所以没有拍照），入口一股混合了螃蟹与内脏的特殊味道，后来细看菜单才发现那就是Kani Miso。蟹味噌不是味噌，而是样子像味噌的螃蟹肝脏，在本地相当少见，没想到在平价回转寿司店里居然能够吃到。所以来到这里，就要尽量尝尝平时少见的各种创意寿司，必定会有新的发现，给味蕾增添趣味。
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| 各式寿司，琳琅满目 |
寿司郎的醋饭采用日本米，与日本农协紧密合作，用多种米调配出而成。寿司以新型握寿司机器系统制作，每台机器每小时可制作多达3600件寿司，在醋饭中打入空气，使米饭口感更蓬松。另有两台机器负责自动把醋饭、材料和紫菜卷起，制成军舰或卷物寿司。机器的协助使餐馆运作更系统化，品质一致，但是吃起来感觉不比人手捏制的寿司来得紧致，轻轻一夹米饭容易松开。
无论你是否喜欢，自动化与科技化已是餐饮业未来的方向，寿司郎这方面走在前端，每一个盘子底下都安装了晶片，透过科技及大数据收集顾客的喜好，根据要求推出菜品，提高效率。不只减少食物浪费，同时也能确保食物的新鲜程度，食物只要运行超过350米的距离，系统就会自动把寿司盘子回收丢弃。
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| 食客可从寿司轨道上自取，或利用餐桌上的平板点菜 |
餐桌旁边的寿司轨道也分上下两层，底层寿司轨道呈上一盘盘寿司任由食客取用，上层寿司轨道是点菜专用。食客除了自取回转寿司轨道上的菜品，也可利用餐桌旁边的平板点用。输入以后稍等几分钟，菜品就会从上层的寿司轨道送到指定餐桌边。
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| 也可点用寿司以外的其他日式料理 |
点用类的菜品包括许多寿司以外的其他日式料理，如拉面、茶碗蒸、炸鸡块等等，以及甜品如法式千层蛋糕（Mille Crepe $3.50)、和风抹茶芭菲杯（Matcha Parfait $6.50)、布丁（Pudding $2.50）等等。
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| 布丁与千层蛋糕 |
寿司郎 Sushiro
地址: 302 Tiong Bahru Road #02-118 Tiong Bahru Plaza, Singapore 168732
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