上一篇的外卖好介绍写了名食小厨（The Famous Kitchen），今天再接再厉看看姐妹餐厅名厨（Famous Treasure）。
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| 名厨外卖大餐 |
话说小厨在三巴旺一带打响了名气，进去市区开设了高级餐厅，形象高贵气派。无奈目前碰上了疫情，餐馆无法堂食，环境再怎么优雅也是枉然，打包外卖回家享用，最大的卖点还是回到菜肴本身。之前的堂食情况请看：名厨南洋风味（2019）
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| 美食送到 |
名厨的菜式和名食小厨稍有不同，小厨原本的一些招牌菜如咖喱鱼头、盐香焗花蟹等也继续在这里推出，同时也增添了更多样化的菜式，如以下点用的羊肚菌桃胶鸡汤、古早味牛腩，都是小厨没有的。点用时也发现，之前在餐馆里吃过的一些好菜如抗病毒滋补虾汤、腿茸津白，都没有列入外卖菜单，还是要期待堂食早日恢复啊。
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| 羊肚菌桃胶鸡汤 |
通常吃外卖我不怎么喜欢选汤，但之前对名食小厨有了信心，又看到羊肚菌桃胶鸡汤（$68）如此特别，怎能不尝。送到家中仍是温的，不需加热。桃胶这几年来越来越受欢迎，但一般只见于甜汤，用在鸡汤还是第一次尝到。透明无色，清清爽爽，搭配的羊肚菌也是健康食材，鸡肉已经炖得很软，却又不至于失去了肉味，清澈滋养。
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| 爱尔兰金牌肥鸭 |
爱尔兰金牌肥鸭（$40）是必点的招牌菜，爱尔兰鸭就是著名的伦敦鸭，这里使用的鸭肉来自著名的银山农场，以肥美丰腴见称，汁浓肉嫩，也没有鸭骚味，吃起来脂香肉味十足。
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| 古早味牛腩 |
古早味牛腩（$28）看菜名还以为是港式做法，送来时一看更像印尼巴东饭的牛肉，十足的南洋风味。牛肉香辣多汁，里面放了很多牛筋，每块都炖到细嫩软滑，酱汁也辛辣浓香，刺激食欲。
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| 传统咖喱鱼头 |
传统咖喱鱼头（$35）也是招牌菜，酱汁浓郁，配料有羊角豆、茄子、豆卜等等，鱼肉鲜嫩，咖喱汁比一般做法更辣更香，非常下饭。
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| 蟹肉干烧伊面 |
蟹肉干烧伊面（$24）送来的时候没有加入汤汁，伊面上面铺了嫩白的蟹肉。先尝尝不淋汁版本，吃口感有点干，但香气更浓，更能突显伊面的面香和锅气。加入浓稠汤汁再试，口感变得润滑细腻，香气里有高汤的咸香。
和小厨一样，除了单点也推出四人套餐（$88），包括自选一道汤品、一道肉类、一道海鲜、一道蔬菜、一道甜品，以及四人份白饭。同时也提供单人套餐（$13.80），有五种选择，主菜选项与小厨都不一样，价格也高出$1。
回顾去年光顾餐馆时的情况，当时只道是寻常——
名厨 Famous Treasure
地址：13 Stamford Road Capitol Piazza #02-28, Singapore 178905
电话: 6881 6668
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