小小食界 Eatz a Small World: 瑞士酒店茂昌阁周末下午茶

新加坡瑞士茂昌阁酒店（Swissotel Merchant Court Singapore）Ellenborough Market Café 的周末下午茶向来很受食客欢迎，这么多年来常年高朋满座，疫情期间暂停了一段日子，最近终于以任点任吃形式再次登场。

周末下午茶

下午茶时间是3点半至5点半，比起过去在餐台上自取，如今坐下来还需研究菜单，也不允许走过去餐台看看实际卖相，坐下来你一言我一语互相讨论逐样点选后交上，时间上有点紧促，幸好菜单一目了然，工作人员动作迅速，转眼满桌丰盛，开怀享用。

菜单

基本上，菜单上大约50道选项，都是以单人份为准，几个人要吃可点用几个人的分量，吃不够还可再点，每一道都可无限点用。

娘惹小金杯

比起疫情前的盛况，点用形式似乎更加简单，分成热食、凉菜、甜品三大组别。按照原来吃自助餐的顺序吃起，以往的生食、生菜类都没有了，前菜的娘惹小金杯、罗惹，以往在餐台上DIY自取，如今都是做好了直接上桌，不需再动手。

罗惹

下午茶必备的三文治、英式松饼等照常推出，既然主打本地风味，比较特别的是KB Burger，也就是扣肉包形式的中式汉堡，有Babi Ponteh、炸鸡和鸭肉丝三种选项，我的最爱是鸭丝，因为是肉丝而不是大块肉，容易咀嚼，搭配的是拉差辣椒，吃起来开胃不油腻。

KB Burger

中式点心也有多样化选择，如虾饺、烧卖、饺子、凤爪、糯米鸡、莲蓉包等等，以及最有本地特色的辣椒螃蟹酱与炸馒头。

点心与热菜

辣椒螃蟹酱与炸馒头

娘惹叻沙

比较有饱足感的主食类，最受欢迎的仍是汤头浓郁的娘惹叻沙，其他选项还有米暹、椰浆饭。下午茶时间不想吃得太沉重，发现以前喜欢的粥品与面汤这次都没有推出，看到菜单上还有一道之前没有的Maggie Goreng，上桌一看就喜欢，使用快熟面的mee goreng，有别于常见的油亮橙色版本，吃起来爽口辛香，味道浓郁。