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| Noka餐馆，外面就是菜园 |
钢骨森林里的购物商场中既然有农场，当然也有“农屋”。呼应菜园概念的是日本餐馆Noka（日文中“农屋”），地点就在菜园旁边，真正做到菜地到餐桌，零距离。
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| 天台菜园 |
Noka由Spa Esprit集团与Edible Garden City联手经营，也是Open Farm Community的姐妹餐馆。位于植物园对面的OFC在餐馆范围纳入大片菜园，2015年开张时概念新颖，令人津津乐道。现在，沿用同样的概念，进一步把菜园带到市区里的购物商场，更受瞩目。【参考：Open Farm Community在菜园里用餐（2015）】
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| 梯田 |
从Lobby A搭电梯直上七楼，Noka就位于菜园旁边，玻璃墙引入户外景致，满目绿意，心情完全从现代商场转入农场氛围。
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| 菇菌室 |
菜园的部分种植了各种香草、蔬菜、水果、菇类、可食用花卉等等，分成好几个区块，有植物名称标示也有生态解说，很适合带着小朋友来认识食材。
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| 可食用花卉 |
餐馆部分由日本师傅主理，来自日本新潟的主厨堰琢磨（Takuma Seki）是熟悉面孔，曾在新加坡工作多年，也拥有丰富国际经验。【参考：在圣淘沙品尝新潟风味（2017）】
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| 师傅尽量选用自家生产食材 |
日本料理对食材很讲究，都喜欢引入日本食材。为了符合餐馆理念，师傅尽量选用自家生产或来自本地与邻近国家的食材，搭配部分源自日本的食材，让每一道菜都有一些本地食材，却又是地道的日本风味。
媒体推介会当天品尝了师傅安排的几道菜式，未必都能在例常菜单上找到。这里的Omakase主厨套餐每人$150，由师傅根据当季食材自由发挥。平时的三道式午间套餐，每人$45。
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| 前菜：有机番茄、鱿鱼圈、蘑菇 |
前菜Snacks一道三式，食材与调料都来自本地或本区域农场，彰显餐馆支持本土种植的决心。创办人蔡玲玲说：“未必是最上等的食材或最好的味道，但它显示了本地种植的可能性，这就是一个值得庆祝的理由。”照片中最上端的是有机番茄，来自马来西亚而不是日本；黑色的鱿鱼圈的“墨汁”是以黑蒜和蛋黄酱调制；蘑菇来自天台菜园，搭配的菠菜是冲绳岛品种，引入自家菜园里生长。
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| 海胆萝卜 |
第二道海胆萝卜Uni Daikon，本地没有海胆，还是要来自日本，底下的萝卜则来自马来西亚，清澈汤头为日式高汤加上少许海盐，点缀的香草都是自家种植，有dog fennel、朱槿叶等等，还洒上烤得酥香的荞麦粒，增添口感与烟熏味。
白虾White Prawn主打本地养殖的刺身等级白虾，底下的饭团选用新潟越光米，白虾上面铺着粒粒鲑鱼卵和海葡萄，上桌后再用喷雾器洒上少许新潟清酒。盘子里的花草来自天台菜园，不只是作为点缀，咀嚼时叶子居然透出山葵的味道。
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| 雪室熟成和牛饭团 |
雪室熟成和牛饭团Snow-Aged Wagyu Nigiri主打新潟特色，雪室熟成牛肉是新潟特产，在雪室中提高肉质的嫩度与风味，底下用的是新潟越光米，搭配一些自家种植的香草菜叶，一起享用满口细滑香醇，透着香草的清香。
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| 酸柑慕斯 |
甜品酸柑慕斯Calamansi Mousse，摆盘有如夏日花园，呼应餐馆主题，入口甜中带酸，绵密细滑。建议搭配着新潟米雪糕Niigata Rice Ice Cream一起吃，雪糕上面洒满了一粒粒脱水米粒，当然还要加几片香草花叶，完美结束一餐。
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| 新潟米雪糕 |
Noka 农屋
地址：#07-38 Funan（Lift Lobby A）109 North Bridge Road. Singapore 179097
电话：6877 4878
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