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Saturday, July 27, 2024

刁曼岛The Boathouse

刁曼岛是离新加坡最近的度假岛屿之一,曾经很吸引新加坡游客,也是与我同时代人的青春回忆。曾几何时老地方渐被淡忘,疫中沉淀,昔日的老景点唤起美好回忆。HPL酒店集团最新酒店The Boathouse Pulau Tioman,耗时3年建造终于在近期开张,也是岛上暌违多时再次出现高档酒店品牌,是时候再次出发。

The Boathouse Pulau Tioman
The Boathouse Pulau Tioman


刁曼岛是一座火山岛,95%的地区都是茂密的森林,游玩据点散布在山脚各处沙滩,点与点之间并没有道路相通。谷歌地图上看起来很近的距离,走起来可能要披荆斩棘,拔山涉水。所以,住宿地点的选择,定义了你的假期。

Tuesday, July 23, 2024

宽窄巷子家常风味

平时的午餐时间来到Capital Square,四周围的餐馆都相当安静,“宽窄巷子”却一枝独秀,全场座无虚席,人声鼎沸。原来是国庆日买一送一促销,工作日特价套餐$12.90起,买一送一简直比食阁还便宜!

宽窄巷子
宽窄巷子


餐馆经营者长袖善舞,在市场一片冷清的时候总有办法突围而出。餐馆形象高端气派,自开张以来数次调整菜单,改变顾客印象,让大家觉得除了商务应酬,平时也可上门聚餐。

Friday, July 19, 2024

D'Best钓鱼池现钓现吃

平时很少去到白沙一带,以前只知道海边的白沙公园(Pasir Ris Park),最近才知道原来地铁站对面另有一个白沙镇公园(Pasir Ris Town Park)。

D'Best Fishing Pond
D'Best钓鱼池


白沙镇公园没有海边,却有一个大型的咸水钓鱼池D'Best Recreation,也是新加坡最大钓鱼池。第一次来到这里,才知道原址就是曾经的金宫旅游胜地。久远印象是个偏远的地点,从来也没机会到访,没想到有一天会变成组屋林立的市镇中心。

Monday, July 15, 2024

万家福创新中菜

曾几何时,来自中国大江南北的各大菜系遍地开花,生意红红火火。驳船码头一带的万家福创新中菜刚在去年底开张,主打创新中菜。不是天马行空的创意料理,而是融合了中国不同菜系的特色,以创新手法呈现。

万家福
万家福


主厨鉴大伟(44岁)来自山东,15岁入行,曽在中国各地工作,包括上海、四川、东北、北京等等,对不同菜系都有一定认识。

Thursday, July 11, 2024

Madison's美式早午餐

新加坡禧街铂尔曼酒店(Pullman Singapore Hill Street)去年底开张,最近才有机会初次上门。铂尔曼是美国品牌,全日餐厅Madison's名称源自纽约麦迪逊广场,致敬纽约精神。

Madison's
Madison's


餐馆主打经典美式风味,如三文治、汉堡、炸鸡、通心粉、牛排等等,星期一至星期六午间套餐$28起,下午时段(2pm-5pm)推出下午茶双人$68,最新登场的是星期日早午餐Madison Square Brunch(12pm - 3pm)。

Sunday, July 7, 2024

好玩江苏:金陵小城

江苏考察团进入最后一站:南京。此行走过六个城市,小小食界每个城市各写一篇,毕竟是美食博客,选题尽量侧重美食角度。不过南京美食之前已经写过【好玩江苏:寻味金陵(2018)】,决定写一写比美食更让人惊艳的金陵小城。

金陵小城
金陵小城


疫情中新登场的网红景点,在牛首山附近新开发的大型景区,耗资百亿(人民币)建造,目前看到的燕集里只是第一期,陆续还有两个阶段正在建设当中。

Wednesday, July 3, 2024

L'antica Pizzeria Da Michele比萨名店

意大利百年老店L'antica Pizzeria da Michele首次登陆东南亚,进驻新加坡客纳街(Club Street)新开张的新加坡市中心美居ICON酒店(Mercure ICON Singapore City Centre)。

L'antica Pizzeria Da Michele
周末晚上的排队人龙


老店创于1870年,是世界上最古老的那不勒斯比萨店之一。店里制作经典的那不勒斯比萨,只卖两种口味,每天人龙不断。好莱坞电影《Eat, Pray, Love》中,女主角Julia Roberts吃比萨的画面,正是在店里取景拍摄,吸引世界各地食客慕名前往。