小小食界 Eatz a Small World: 好玩江苏：宿迁洋河酒厂

好玩江苏考察团第二站来到了宿迁，恕我孤陋寡闻，此前从来没听说过这个地方，感谢考察团让我增广见闻！【当天行程请看：江苏考察团走访宿迁市】

洋河酒厂

宿迁是项羽故里、白酒之都，宿迁的洋河是很适宜酿酒的地方，与法国干邑白兰地产区、英国苏格兰威士忌产区并称“世界三大湿地名酒产区”。洋河酒厂酿酒用水，全部来自厂区的地下“美人泉”，水质柔软，清冽甘爽，含丰富矿物质。

我对白酒并不熟悉，不过，中国电视节目里经常看到的梦之蓝、天之蓝、海之蓝，就是洋河酒厂旗下的著名产品。没想到有一天会来到宿迁，还得以进入酒厂生产总部，近距离接触电视上看到的牌子，机会难得。还上了当地媒体：东南亚旅行商团洋河考察

陶坛库

参访洋河酒厂不只是考察团的特别礼遇，如今也有面向游客的洋河酒厂文化旅游区，开放参观，收费人民币60元，包括乘坐电瓶车、导览讲解、现场品酒，还赠送两瓶65毫升的海之蓝小酒（市场售价每瓶42元），绝对是物超所值。

整个酒厂旅游区范围很大，点到点之间还需坐车，整个区块俨然就是是自己的小聚落，有一座座的员工住宅、宽阔的花园绿地、厂房、办公楼等等，有一座座储藏仓库，也有观光性质的酒文化馆、礼品店，还有自己的餐厅、宾馆。

包装车间

首先参观包装车间，8条包装流水线忙碌运作，每条流水线每小时的包装能力高达6000瓶，从高处俯瞰一排排的生产线，相当可观。

立体物流仓库

往前进入智能化立体物流仓库，20多米高的立体仓库采用先进的机械化运输与储藏系统，可存放成品酒85万箱，是白酒行业第一个全自动智能立体仓库。

陶坛库

下一站是陶坛库，下车就闻到一股浓浓发酵酒味。进入室内一看，气势恢弘的酒库里整齐罗列着一排排的陶坛。陶坛容器是储存白酒的最佳容器，历史悠久。摆满了陶坛的陶坛库则是以现代科技建设，独特的储藏环境借助先进的控温储藏技术，室内常年维持在摄氏20度上下，空气湿度、光线亮度等等都模拟地下酒窖环境，有益于酒体的绵柔陈酿、陈香四溢。每个陶坛容量1吨，眼前所见的1号陶坛库，可储存24297只陶坛。