双亲节大餐

5月的第二个星期日是母亲节（5月12日），短短一天太仓促，一进入5月就开始看到食客热闹欢庆的场面，许多酒店餐馆也把母亲节促销延续到整个5月份。近几年来更趋向于推出双亲节促销，把孝敬父母的大餐，一口气延续到6月的父亲节，让大家有更多时间从容庆祝，欢喜聚餐。

Strawberry Cheesecake - Baba Chews

Astons Prime新菜单

大众化西餐品牌Astons从如切的街角咖啡店起家，19年来遍地开花，业务拓展至多个不同品牌，也已经走向国外。旗下的Astons Prime走中档路线，至今留守如切路，距离当年的原址仅数步之遥。

Astons Prime

Astons Prime最近找来铁人名厨陈喜明（Chef Heman）重新整顿餐馆食谱，调整菜式注入新意。Astons的创立宗旨是提供大家都能负担得起的西餐，而Astons Prime的定位是中档以上，提升品质的同时不忘初心，保持高性价比的品牌精神。

Bites & Brews落户如切

上海网红餐饮品牌Bites & Brews进军海外市场，第一站来到新加坡，选址不在市区而落户如切，而且是偏离的大路的宁静住宅区里。对面是海南西餐馆British Hainan，数步之遥有Tiong Bahru Bakery，都是浓浓本地风情的小店。

Bites & Brews

街角咖啡店变身时髦小馆，路过不说还以为是本地业主，装潢与设计风格很有在地感，从色彩的搭配到地砖的选择，都是土生华人特色的如切风情。本土而洋气，怀旧又时髦，完美融入周边社区。老板Fiona说，决定来新开店以后，前后来新5次，每次停留十多天时间，最后看上了这里，并且认真地观察这一带的特色，选定了这样的风格。

SG Kopitiam新登场

红山中心（Bukit Merah Central）第161座组屋的宝利咖啡店，转换业主后翻新重开，以SG Kopitiam的品牌全新登场。红山一带美食荟萃，业主精选优质摊贩进驻，保留了原本的人气档口，同时也迎来好几家特色名档，致力为咖啡店引来人潮。

SG Kopitiam

4月15日咖啡店正式开张，客似云来，中午12点不到，好几个摊位已排起长长人龙，生意兴旺开门红！

下午茶好去处

各家酒店的最新一季下午茶陆续登场，亲友伙伴约起来，找一个环境优雅的好地方，吃喝拍照，欢度午后时光。

午后时光

顺德经典砂锅煮炒

顺德经典位于红山一带的工厂餐厅，听起来以为偏僻，到访时发现就在Lower Delta Road与Jalan Bukit Merah的路口。入夜工厂安静下来，停车场的餐厅灯光特别显眼，从大路上一眼就看到。

顺德经典

餐厅里白天有各种摊位，入夜只剩煮炒档和茶水档口营业，放眼全场都是一桌桌的煮炒，餐桌还摆到户外，享受露天用餐的休闲氛围。

合艾吃喝好去处

去年跑了一趟久违的公路旅行，30位伙伴包下一辆旅游大巴，从新加坡一路前进泰国。路途漫长难以尽录，回来后把泰国部分整理出来发表【联合早报：泰南边陲两城静谧中流淌着生机（只限订户阅读）】，记录第一次通过陆路进入泰国，也是疫后第一次回到泰国。

SeaVerse Cafe

原本写的是散文式的游记，交稿后打回来要求改成指南式写法，于是加入了以下的美食部分。此行不是专门的美食之旅，稿件里的景点介绍原本已写满整版，还能挤出来的空间极为有限，边写边删，只能精选4间风格各异、位于不同地点的特色去处。

Good Stuff!手工酿豆腐

Good Stuff!手工酿豆腐以新概念运作，来到摊位前看不到琳琅满目的选项，而是采用点用形式，酿件从厨房里端出来新鲜享用。

Good Stuff!盛港摊位

传统酿豆腐摊位都要看着缤纷的酿件亲自挑选，少了这个步骤，吸引不到一些老派顾客。但摊主解释，新作法更卫生更新鲜，更符合现代效益，期待打响名气之后，就能建立起口碑，让更多人知道。