史蒂芬地铁站趴趴走

 《优1周》趴趴走系列，901期，11-3-2023

汤申—东海岸线第三阶段终于正式通车，沿线的景点和餐饮选择很多。趴趴走地铁系列也再次出发，沿着地铁线逐站游览，走一趟途中下车之旅。第一站来到TE11的史蒂芬地铁站（Stevens），探索私人住宅区里的隐藏趣味。

《优1周》史蒂芬地铁站趴趴走

Kunthaville锡兰风味

百年老字号锡兰茶Kunthaville首次走出斯里兰卡，进驻新加坡小印度开设Kunthaville斯里兰卡餐馆，提供口味正宗的素食锡兰料理。

Kunthaville

业主Kuntha Chelvanathan生于斯里兰卡，出身茶叶家族但从小在国外受教育，移居新加坡多年从事其他行业，因为想念家乡美食，决定开设餐馆提供锡兰料理，同时也投身家族企业，把茶叶产品引入新加坡，通过餐馆推广自家品牌。

2023圣诞美食大盘点

一年又进入尾声，圣诞装饰已迫不及待地亮眼登场。酒店从10月份就开始宣传推广，举行第一场圣诞美食推介会。然后一场又一场接踵而至，盛况更胜疫情前。缤纷亮眼的佳节美食纷纷登场，令食客们无不满心期待。

香格里拉酒店圣诞晚会

今年打算到什么地方吃喝欢庆佳节？盘点市面上最精彩的圣诞大餐，看看今年出现了哪些新口味火鸡与自家风味的佳节美食，当然还有可爱的树桐蛋糕与各式甜点。

Yaowarat Seafood泰式海鲜

实龙岗德财台（Teck Chye Terrace）成排的双层旧店屋重新发展，原本的后港五条石美食老区店家各分西东，当中主打泰式中餐的泰国唐人街海鲜（Yaowarat Seafood）已另觅新址，进驻劳明达街，同样是旧店屋的临街店面，在车来人往的地段打造曼谷唐人街风情。

墙上大幅彩绘重现曼谷耀华力面貌

餐馆门口五脚基的两边廊柱上保留了前身的药行字体，两边柱子各有四个大字浮雕“参茸燕桂”和“环球药品”，也是曼谷唐人街常见的老华人风情。推门而入，焕然一新的空间里挂着灯笼，墙上以摄影作品和大幅彩绘重现曼谷耀华力面貌。

Imbue东西结合

恭锡路（Keong Saik Road）的国城餐室原址，摇身一变由高级餐馆Imbue进驻，主打亚洲风味的现代欧式料理，刚在11月1日正式开张。

Imbue

幕后业者是1855餐饮集团，负责人是主厨兼店主李文胜（38岁）。李文胜年纪轻轻却已经有20多年经验，曾任职于Equinox，过后在圣淘沙名胜世界餐馆Osia和Curate工作，后来加入1855集团担任The Spot行政总厨，如今在集团支持下晋升Chef-Owner，创立Imbue尽情发挥，展现个人风格。

The Curry Club Signature印度风味

The Curry Club Signature位于莫罕默苏丹路（Mohamed Sultan Road）的战前旧店屋，进门先看到时髦酒吧，装潢高端漂亮，主打现代印度风味，菜式精致上桌，不是想象中酣畅淋漓的家常印度咖喱风味。

The Curry Club Signature

餐馆标榜为本地印度家庭经营的印度餐，所有马莎拉香料都是家传配方，摆盘与呈献风格却新颖国际，菜名创新有趣。