Kara Cafe新出击

武吉知马路上宁静住宅区与校园区的酸奶店Sogurt，现已摇身一变为Kara Cafe & Dessert Bar。除了原本主打的健康甜品，也推出完整菜单的主菜、小菜等等，成为全日休闲小馆，主打国际口味的健康轻食。

Kara Cafe & Dessert Bar

创店老板是年轻的美国留学生Li Ping，7年前从美国回来开设Sogurt，专卖自己最爱的酸奶甜品，与业务一起成长。随着老板的成长成熟，渐渐有新的想法，除了酸奶也想开拓更多样化的选项，是时候把武吉知马路上的这家独立店面，转型为小餐馆。

牛车水“五毛美食荟萃”

一年一度的新加坡美食节又将来临，大受食客欢迎的牛车水美食街“五毛美食荟萃”（The 50 cents Fest) 也回来了！

牛车水美食街去年的活动现场

新加坡美食节迈入第24年头，今年从7月14日起举行，主题是“细品新加坡”（Savour Singapore in every bite）。美食节期间活动众多，最让我感兴趣的是牛车水美食街的“五毛美食荟萃”。

Casserole新潟风味

香格里拉圣淘沙度假酒店（Shangri-La's Rasa Sentosa Resort & Spa）常年弥漫浓浓度假的气氛，酒店餐厅Casserole目前推出新潟风味特别促销，使用来自日本新潟的食材，搭配新潟清酒，带领食客走一趟新潟之旅。

在圣淘沙感受新潟风味

>>当天拍摄的小段视频请看：在圣淘沙品尝新潟风味

Ritz Carlton夏苑米其林套餐

恭喜丽思卡尔顿美年酒店（The Ritz-Carlton, Millenia Singapore）中餐厅夏苑（Summer Pavilion），再次于2017年《米其林指南新加坡》（Michelin Guide Singapore 2017）中荣获米其林一星推荐！

六道式赏味套餐

新加坡去年首次推出米其林指南，夏苑即获得米其林星，当时也是唯一获得这项殊荣的酒店中餐厅（今年多了一间夏宫）。有了星星加持备受瞩目，厨房团队不能有丝毫放松，过去一年来更加努力不懈，精益求精。

庆祝夏苑荣获这项殊荣，餐厅推出赏味套餐，呈献张肇刚师傅精心制作的特色新菜，六道式套餐道道都令人赞赏。

峇厘岛温德姆酒店住宿记

温德姆酒店品牌在峇厘岛有两间酒店，Wyndham Garden Kuta Beach Bali【最新房价】在热门的库塔海滩，Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali【最新房价】位于东部比较少为人知的地区，一东一西，为游客带来不一样的选择。

温德姆塔曼萨里吉瓦度假村

温德姆塔曼萨里吉瓦度假村（Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali）所在的克隆孔（Klungkung）是峇厘岛古王国之一，旅游业发展得比较慢，偏离了热门旅游地区，保留了淳朴宁静的自然面貌。温德姆是进驻这地区的第一家国际酒店品牌，刚在去年底开始营业，为峇厘岛东部迎来更多国际旅客。2016年11月正式开张时，也是温德姆酒店品牌在东南亚与太平洋地区的第100家酒店。

搭酷航飞峇厘岛

感谢温德姆酒店集团（Wyndham）的邀请，最近去了一趟峇厘岛，体验峇厘岛东部的Wyndham Tamansari Jivva Resort Bali酒店。由酷航（Scoot）赞助机票，印尼旅游局安排游览行程，认识酒店所在的Klungkung区。

峇厘岛机场的虎航客机

重点是酒店，我却要从上飞机开始写起。因为明明是酷航赞助的机票，来到机场发现是虎航的航班，原来，虎航即将在7月25日正式并入酷航。也意味着此次航程，是我最后一次搭乘虎航班机了。

Tamoya Udon乌冬面锅物料理

日式面馆一般花样不多，太盛屋乌冬面Tamoya Udon最近翻新菜单，推出新乌冬面锅物料理，迎合本地食客贪新心态。

日本赞岐乌冬面电视冠军黑川保师傅

源自日本的餐饮品牌纷纷进军新加坡，位于亮阁（Liang Court）的Tamoya Udon来新已有四个年头，不只提供口味正宗的乌冬面，而且是由日本赞岐乌冬面电视冠军黑川保（Chef Tamotsu Kurokawa）创办。

>>黑川保师傅来新期间的相关视频请看：正宗乌冬面

Food Capital新加坡风味

国庆日即将来临，又逢榴梿飘香，每年的这个时候，新加坡国敦河畔酒店（Grand Copthorne Waterfront Hotel）都会推出本地传统美食促销。酒店餐饮场所去年翻新停了一年，终于又等到今年的Singapore's Favourite Heritage Feast，榴梿与本地美食再次登场！

Food Capital

酒店主厨与总经理都是新加坡人，本地风味做得比较地道，加上户外餐区的河畔优势，坐在新加坡河畔大吃榴梿，特别有情调。

>>看看试菜当天都吃了什么好料：新加坡河畔的新加坡风味

四川豆花百菜百味

四川豆花饭庄（Si Chuan Dou Hua Restaurant）“一菜一格，百菜百味”又来了！百道川菜任点任吃，去年首次推出反应热烈，今年徇众要求再次登场，共推出106道菜肴，其中35道是新菜。

一菜一格，百菜百味

市面上对川菜的普遍认识就是麻辣，为了让食客认识川菜的多种滋味，餐馆推出这项特别促销，一次过展示26种不同口味的川菜，如姜汁、麻酱、蒜泥、红油等等，以各种原料搭配。每道菜各有自己的风格，真正让食客见识到川菜的“一菜一格，百菜百味”。

日本美食城欢庆一周年

乌节路威士马广场（Wisma Atria）的日本美食城（Japan Food Town）欢庆一周年，一整个月期间，每星期由不同餐馆推出买一送一大优惠！

日本美食城

日本美食城面积20,075平方英尺，共有16家来自日本的餐馆提供特色日本料理。这次的买一送一促销由各家餐馆提供，每星期由四家餐馆推出各自的一道促销佳肴，每天数量有限，卖完为止。

香格里拉传统小贩美食

新加坡香格里拉酒店（Shangri-La Hotel Singapore）Tower Wing大翻新，进入酒店大堂眼前一亮，豪华气派的挑高大堂如今更加新颖明亮，天花板大型艺术装置如过江之鲫水中畅游，又似狂风扫叶划过长空。

酒店大堂焕然一新

活泼趣致的儿童雕塑巧妙安置在各个角落，大堂酒廊The Lobby Lounge铺设垂直绿色植物墙面，落地长窗引入户外自然景致。

酒廊的风格与菜单也都改头换面，不只喝下午茶或入夜小酌一杯，如今也推出全日菜单，荟萃新加坡传统街头美食，让极具代表性的平民小贩美食也登上酒店大雅之堂。

>>推介会当天拍摄的小段视频：小贩美食来到香格里拉

Ginger南洋风味

滨海宾乐雅酒店（Parkroyal on Beach Road）全日餐厅翻新后重新出击，以新名称Ginger亮丽登场。餐厅前身为Plaza Brasserie，翻新后装潢与格局没有太大改变，菜肴与概念却完全不一样了。

新餐馆Ginger主打本地风味

宾乐雅（Parkroyal）与泛太平洋（Pan Pacific）属于同一集团，旗下的滨海宾乐雅酒店与乌节泛太平洋酒店最近人事调动，两边的执行主厨对调。滨海宾乐雅的Chef Ken Ang去了乌节泛太平洋，而原本的乌节泛太平洋执行主厨Andy Oh，则来到滨海宾乐雅主理新的Ginger。（乌节泛太平洋酒店的最新变化请看：Pan Pacific Orchard海陆大餐）

Yuba Hut快餐式日本料理

日本料理深受本地食客欢迎，各类型店家如雨后春笋般冒现。不想吃得太高档、不想到名店大排长龙，也不想去到市区里的话，邻里组屋区里也有不少最新去处。

Yuba Hut

新开张的Yuba Hut位于高文地铁站旁边的Heartland Mall，小小店面就在Cold Storage门口的开放式空间，以快捷简餐概念经营，柜台前点餐付款，自行端到座位上享用，有如食阁的形式，价位也走大众化路线，定价不收++，符合平价亲民的组屋区定位。

文华酒店冲绳美食展

新加坡文华酒店（Mandarin Orchard）Triple Three主打日式风格国际自助餐，一星期当中的每一天各有不同的特备佳肴，经常也推出的不同主题美食促销，这回轮到冲绳美食。

冲绳美食展

餐馆由7月6日至16日推出为期10天的冲绳美食展Okinawa Food Fair，引入多种平时难得一尝的冲绳食材与菜色，在自助餐的各个餐台上推出。10天促销期过后，部分特色菜肴也将继续留下，在每逢星期四的冲绳主题自助餐推出。

瑞士酒店茂昌阁榴梿大会

进入榴梿旺季，各大酒店餐馆纷纷推出榴梿大餐！瑞士茂昌阁酒店（Swissotel Merchant Court）Ellenborough Market Café，原本就以榴梿冻糊（durian pengat）闻名，如今推出更多榴梿糕点，户外更设有榴梿摊位，让榴梿爱好者吃个过瘾！

猫山王榴梿

榴梿促销Durian Delights以甜品类为主，除了招牌的榴梿冻糊，还推出了林林种种的榴梿泡芙、法式薄饼（crepes）、榴梿挞、榴梿布丁等等，总而言之所有甜品类型都加上了榴梿味！

Pan Pacific Orchard海陆大餐

乌节泛太平洋酒店（Pan Pacific Orchard）最近迎来新执行主厨Ken Ang，新人上任开始逐步翻新餐饮菜色，第一炮是在10 at Claymore自助晚餐推出“Beef and Reef”，也就是优质牛肉与海鲜，提升自助餐上最吸引食客的两大类食材品质。

自助餐增添优质牛肉与海鲜

自助餐的冰上海鲜原本就很受欢迎，如今更提升了档次，每晚提供来自法国、爱尔兰与美国的三种不同生蚝，由师傅现剥新鲜享用。同场推出的还有波士顿龙虾，肉质扎实，鲜美诱人。