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Sunday, May 29, 2022

兀兰南地铁站趴趴走

《优1周》趴趴走系列,841期,2022年1月15日 

趴趴走地铁系列一连3期探索汤东线第一阶段的兀兰地区,本周进入最后一站。遥远得几乎要踏出国门最北地区,如今坐上地铁就能轻松抵达。一路向北的兀兰之旅,来到TE3的兀兰南地铁站,兀兰3站当中最低调的一站,从组屋新区一路走到了荒郊野外。

UWeekly feature - Woodlands South MRT
《优1周》兀兰南地铁站趴趴走

Wednesday, May 25, 2022

粽子飘香2022

转眼又是粽子飘香季节,今年的粽子原料与成本继续增加,粽子售价也水涨船高,但节日总是要庆祝。尤其今年好不容易迎来疫后开放的第一个端午节,一定要买几个粽子回家,与亲友同享共聚。

Marriott Rice Dumplings
万豪粽子


Saturday, May 21, 2022

AWE健康素食

无肉料理蔚然成风,市面上主打植物肉的品牌与餐馆如雨后春笋般出现。疫情中新登场的AWE by OsomeFood,就是由OsomeFood经营的小餐馆AWE,刚在8个月前开张。

AWE by OsomeFood Bistro
AWE by OsomeFood Bistro


有别于一般餐馆采用不同品牌的素鸡素鱼等等,AWE的所有食材都是由OsomeFood自行研发,自家出品。业主在食品与保健业有多年经验,有感于现在的食物越来越不健康,决心投入研究健康肉类代替品。

Tuesday, May 17, 2022

兀兰地铁站趴趴走

《优1周》趴趴走系列,840期,2022年1月8日

趴趴走地铁系列前阵子走完汤申—东海岸线第二阶段,徇众要求推出延长版旅程,继续探索第一阶段的兀兰地区。遥远得几乎要踏出国门最北地区,如今坐上地铁就能轻松抵达。一路向北的兀兰之旅,这一站来到TE2的兀兰地铁站,也是兀兰最热闹的核心地区,探索兀兰从新镇到区域中心的时代变迁。

UWeekly feature - Woodlands MRT
《优1周》兀兰地铁站趴趴走

Friday, May 13, 2022

方叔叔重庆老火锅火辣登场

方叔叔是莆田餐馆(Putien)老板方志忠,这回推广的不是莆田菜,而是火红热辣的重庆火锅。方叔叔重庆老火锅(Uncle Fong Hotpot Restaurant)先在香港开张,打响名气后拓展到中国其他城市,今年终于来到新加坡。

Uncle Fong Hotpot Restaurant
方叔叔重庆老火锅


媒体试菜当天高朋满座,来到餐馆门口看到方叔叔笑脸迎人,仿佛回到当年,一晃眼莆田却已经从一间小馆发展成拥有多个品牌的跨国餐饮业务。这些年来方志忠对食材很有研究和心得,重庆老火锅当然不是莆田标榜的“原味福建菜”,却绝对是“坚持好食材”。

Monday, May 9, 2022

Una Una进驻怡丰城

日式鳗鱼饭深受食客欢迎,Una Una 2019年开张,凭着物超所值的美味蒲烧鳗鱼,迅速赢得本地食客的欢心,疫情中在迎来第三间店,也拓展菜单,推出多道新店独家菜品。

Una Una VivoCity
Una Una VivoCity


怡丰城新店面积不大,有户外座位,室内装潢弥漫浓浓日本风情,开放式厨房的透明窗口可以近距离观赏师傅如何烧制鳗鱼。

Thursday, May 5, 2022

川羊记羊肉料理

最近到满族全羊铺吃全羊料理,路过桥南路看到川羊记,想起好几年前采访马里士他路小店的种种情景,暖暖的羊肉汤滋味浮上心间。心念一动,两星期后已经坐在牛车水新店里,叙旧品尝。

川羊记
川羊记


川羊记2008年开张时是本地第一家羊肉火锅专卖店,从店名到菜单完全以羊肉为主角。店主刘智化当年还是个年轻老板,担任过大厨的父亲专程从成都过来帮忙,新加坡的师父是名厨张添来(Eric Teo),介绍给各家媒体上门试菜采访。【开店时的采访:名师高徒子承父味(2008)】

Sunday, May 1, 2022

兀兰北地铁站趴趴走

《优1周》趴趴走系列,839期,2022年1月1日

趴趴走地铁系列再次上路!前阵子走完汤申—东海岸线第二阶段,徇众要求推出延长版旅程,继续探索第一阶段的兀兰地区。遥远得几乎要踏出国门最北地区,如今坐上地铁就能轻松抵达。一路向北的兀兰之旅,第一站来到TE1的兀兰北地铁站(Woodlands North),走在新马两地之间进进出出的过客之地,下车游玩。

UWeekly feature - Woodlands North MRT
《优1周》兀兰北地铁站趴趴走