云海肴石锅胡椒猪肚鸡

位于纳福城（Northpoint City）的云海肴蒸汽石锅鱼（YUN NANS Stonepot Fish），去年开张以来深受食客欢迎【参考：云海肴蒸汽石锅鱼（2022）】，如今再接再厉拓展菜单，推出更多新选项。

云海肴蒸汽石锅鱼

餐馆的最大特色是云南十八怪之一的“草帽当锅盖”，餐桌上摆着一台使用天然花岗石材制作的石锅，用气压蒸活鱼。新菜单把石锅进一步使用在其他菜式，推出石锅胡椒猪肚鸡（$39.80/$68.80）。

乌节路YOTEL住宿体验

乌节路Yotel开张已有6年，当中3年是疫情。平时从International Building前方来回路过，很少想到后面还藏着一间酒店，也未曾上门一探究竟。

Yotel Orchard

最近酒店餐馆KOMYUNITI首次推出自助午餐【参考：Komyuniti星期六吃喝不断！】，受邀上门品尝，除了午餐还邀请入住体验，星期六吃饱喝足了入住欢度周末，终于有机会好好认识这个酒店品牌。

KOMYUNITI超级星期六

【28/6/2023 UPDATE】最新消息：超级星期六早午餐现已结束，例常单点菜单继续提供。

乌节路Yotel酒店并不标榜餐饮，到乌节路用餐很少想到这个地方。酒店其实有自家的主餐馆KOMYUNITI，位于10楼，除了为住客提供早餐，也有散点菜单，最近首次推出自助午餐，是时候上门一探究竟。

Non-Stop Lunch Buffet

自助午餐Non-Stop Lunch Buffet，只在星期六中午推出。Yotel是新概念酒店，形象活泼，强调非一般体验，自助餐也要做得与众不同。与大酒店自助餐相比，这里餐台空间有限，菜品不算丰盛，但胜在有自己的特色，令人留下印象。

Nagai北海道帝王蟹

北海道乡土料理Nagai Hokkaido Cuisine今年初进驻新达城3楼的Eat At Seven日本美食区，主打北海道当季食材，每星期两次从札幌空运进口。【初开张时的介绍，请参考：Nagai北海道乡土料理。】

来自北海道的生猛活毛蟹

新加坡分店由创办人兼主厨Shinichiro Nagai的儿子Makoto Nagai（永井亮）主理，传承总店的精神。永井家族与日本供应商有长期合作关系，因而能够优先买到品质最佳的最新鲜食材。再次上门，门口多了一个鱼缸，北海道毛蟹新鲜游动！

炭香鱼头炉煮炒

前几天刚介绍过艺人杨志龙与曹勇师傅合作的炭香YUAN【参考：炭香YUAN老宅新菜】，意犹未尽又与饭友们相约来到加冷工业区的炭香鱼头炉煮炒。

Kallang Food Centre又称Playground

加冷工业区听起来很偏僻，以为工厂餐厅入夜必定冷清，到访后才意识到自己的孤陋寡闻，平时的傍晚，全场人气满满！实际上，就是因为这里生意火红，才拓展业务开设同名餐馆炭香YUAN。

四川豆花怀旧五味篇

四川豆花饭庄的各家餐馆各有不同菜单，吉真宾乐雅酒店（Parkroyal on Kitchener Road）主打经典粤菜与川菜，由执行广东主厨梁永祥师傅（62岁）主理，今年已进入第12个年头。

四川豆花饭庄

庆祝梁师傅加入12周年，特别推出“梁师傅十二周年: 梁家经典怀旧五味篇”, 呈献12道罕见的怀旧广东和四川菜品，展示梁师傅跨越45年的精湛厨艺。12道菜品（每道$33）首次在菜单上出现，融合了中餐精髓的五味：酸、甜、苦、辣、咸，适合亲友欢聚同桌共享。

炭香YUAN老宅新菜

本地艺人杨志龙（Ah Ben）进军餐饮业数年来越战越勇，最近又与几个合作伙伴，在Dickson Road的独立老宅里开设新餐馆炭香YUAN。老建筑很有私人住宅的感觉，餐馆名称里的YUAN有多重含义，包括园、缘、圆，是家园也是团圆，有缘大家一起欢聚用餐。

杨志龙又开新餐馆- 炭香YUAN

地点是在小印度边缘地段，靠近Jalan Besar地铁站，就在精品酒店Wanderlust对面（参考：Wanderlust酒店住宿记），充满特色的街区。