小小食界 Eatz a Small World: 麦士威地铁站趴趴走

《优1周》趴趴走系列，908期，30-4-2023

汤申—东海岸线第三阶段终于正式通车，沿线的景点和餐饮选择很多。趴趴走地铁系列也再次出发，沿着地铁线逐站游览，走一趟途中下车之旅。这一站来到TE18的麦士威地铁站（Maxwell），游走于牛车水边缘地带与丹戎巴葛的老区新貌，见证城市发展。

《优1周》麦士威地铁站趴趴走

麦士威地铁站

麦士威地铁站位于佛牙寺与麦士威熟食中心前方，正好是牛车水与丹戎巴葛交界的路口，位于几条主要道路（尼路、桥南路、丹戎巴葛路、麦士威路）之间。

麦士威地铁站位于佛牙寺与麦士威熟食中心前方

地铁站周边是建筑密集的市区地段，建造时空间有限，两个方向的列车月台分设在两个不同楼层，B2是TE19珊顿道的方向，B3通往TE17欧南园。

早期牛车水的生活面貌

站内艺术品“Old Chinatown In New Maxwell Life”捕捉周边地区的生活面貌，艺术家李志小时候在这一带生活，采用中国风与华人元素呼应牛车水特色。月台上有汉字“麦士威”，各个出口各有不同图案，如佛牙寺出口有朵朵祥云，麦士威熟食中心的出口在旧式灯泡上面写着“民以食为天”。

出口1：牛车水

出口1通往牛车水方向。牛车水有自己的牛车水地铁站，探索麦士威站的话，最从地铁站门口的佛牙寺开始。

佛牙寺

佛牙寺楼高五层，按照中国唐代佛寺风格建筑而成。寺庙各楼层装饰华丽，佛像都打造的精致庄严。镇庙之宝是佛牙舍利，安置于巨大的黄金佛塔之中。寺庙三楼设有世界佛像博物馆，介绍释迦摩尼佛的生平故事并展示珍贵的佛教文物。

佛牙寺

佛牙寺所在地的硕莪巷一带，昔日罗列着殡仪馆、棺材店、纸扎店、香烛店等等，硕莪街路口有个牌子介绍这条“死人街”的历史。后来牛车水重新发展，殡仪馆纷纷搬迁，今天的硕莪街是游客爱逛的步行街，街上摊档罗列，沿街售卖各种手信礼品，也有老字号的大中国饼家。

硕莪街是游客爱逛的小街

往前走到佛牙寺后面的牛车水广场，经常有不少老人家在这里下棋聊天，旁边就是牛车水大厦，本地规模最大的巴刹与熟食中心，有超过700个小贩摊位。名档太多难以逐一列举，大家都有自己的心头好，我喜欢这里的Old Amoy Chendol和潘记刹骑马。

壁画之旅

牛车水散布着许多壁画作品，以下列出叶耀宗的8组牛车水壁画，沿途不妨多加留意观察，拾取更多精彩。【参考：牛车水寻壁画（2021）】

- 庆中秋：墙上挂满传统灯笼，一家人剥柚子吃月饼的温馨画面。位于宝塔街后巷，幸运牛车水后面。

- 写信佬妙手挥春：写信佬提笔为顾客写信，对面空着的椅子等着你来入镜。位于史密斯街CK百货公司外墙。

- 我家牛车水：藏在史密斯街步行街路段（前美食街）的横巷中，重现画家小时候的牛车水老家。

木屐与缸瓦铺

- 木屐与缸瓦铺：“我家牛车水”继续往前就看到这幅木屐铺，2023年的新作。

- 柯南来到牛车水：名侦探柯南来到牛车水吃榴梿。位于史密斯街尽头，靠近桥南路。

- 做大戏：看完柯南，沿着桥南路走到隔壁的登婆街，街头大戏在灰色墙面上演！

顺成茶室

- 顺成茶室：疫情中完成的新作，位于登婆街30号外墙上，跨越3层楼的墙面。

- 牛车水商贩：沿着桥南路继续走下去，介于印度庙和回教堂之间，对面的巷子Mohamed Ali Lane，墙面上有一组作品四个主题，包括售卖面具的推车、印度小店、舞狮制作者，以及店屋2楼住户的窗外即景，展现多元民族和睦共处的生活面貌。

出口2：麦士威

出口2一出来就是麦士威熟食中心，这个路口也是认识城市发展与变迁的最佳地点。

人力车站，丹戎巴葛路口的显著地标

最显著的地标是人力车站（Jinricksha Station），古色古香的建筑呈V型结构沿着两侧的街道伸展。随着市区的发展，建筑不断转换用途，现为法中菜高级餐馆Born，名列亚洲50佳最佳餐馆榜单，排名36。

尼路与丹戎巴葛路之间夹着人力车站，丹戎巴葛路与麦士威路之间屹立着花菲卫理教堂（前身为金华戏院）。就在这个街口，曾经满街的人力车往来穿梭，戏院引来大批群众，街头摊贩美食飘香，后来搬进了麦士威熟食中心，如今是最吸引游客的美食热点之一。

- 麦士威熟食中心

熟食中心里永远人气满满

小贩中心里名档林立，如天天海南鸡饭、洪家福州蚝饼、中国街五香贯肠、中国街咸煎饼等等。疫情后也吸引年轻摊贩引入新颖概念，如专卖蛋炒饭的“蛋佬”、主打蒸鱼的“年年有鱼”。

- 新加坡城市展览馆

大型市区建筑模型，栩栩如生鸟瞰新加坡市区全景

小贩中心隔壁是市区重建局，门口看到一组“三水妇女”石雕，向红头巾致敬。大楼里设有新加坡城市展览馆（Singapore City Gallery），展现新加坡自建国以来城市面貌的蜕变，以及未来的长远规划。展馆分成多个展区，2019年翻新后增设不少多媒体互动体验，最大看点是一组大型市区建筑模型，栩栩如生鸟瞰新加坡市区全景。

- Maxwell Chambers Suites

来到这里顺便看一眼对面的古老建筑，1928年落成时作为交通警察总部，曾经是交警的办公场所与生活营房，一度也是国人参加驾驶考试和领取驾照的地方。2005年改为红点设计博物馆，目前是修葺一新的麦士威国际争议解决豪院（Maxwell Chambers Suites）。

Maxwell Chambers Suites

建筑内部墙面上还能看到交通警察总部的历史介绍与相关壁画。闹中取静的老建筑里也隐藏着喜宴中餐馆的旗舰店，主打创新中餐，由铁人名厨陈喜明主理。

- 安祥山

麦士威熟食中心与市区重建局之间的上坡路，通往安祥山的魅力街区。

麦士威熟食中心与市区重建局之间的上坡路，通往安祥山

区内遍布战前老店屋，有古老会馆与俱乐部，也有时尚餐饮与精品酒馆。较具知名度的有怀旧风情的PS.Cafe、法国小馆Les Bouchons、日式烧肉Yen Yakiniku、Picanhas'牛排馆等等。黑暗中用餐的NOX-Dine in the Dark也在去年搬到客纳街（83 Club Street），特色餐馆为视障人士提供就业机会，也让一般食客体验当盲人的感觉。

怀旧又时髦的安祥山

从NOX旁边的小路（路名也是Club Street）走进去有几个看点，小巷通往尽头的吾庐俱乐部（门牌72号，必须走到尽头，从建筑旁边的停车场回看过来），白色侧墙上有一幅大型壁画，出自本地服装设计师王景生手笔，黑白线条仿佛透视了建筑的三层楼墙面，也透视了建筑的百年岁月。

中华威基利俱乐部

吾庐隔壁是建于1891年的维多利亚式建筑“中华威基利俱乐部”（Chinese Weekly Entertainment Club），也是华社名流聚会的场所。俱乐部对面有个牌子不妨留意一下，残留的阶梯是养正学校旧址。

大组壁画，到访时正在绘制中

吾庐俱乐部同排店屋的64 Club Street，曾经是印尼巴威安人俱乐部Pondok Peranakan Gelam Club，现为受保留建筑，侧墙沿着街头墙面有一组大型壁画，到访时正在绘制当中。【对照2021年的旧文：牛车水寻壁画，可以看到同一地点之前的作品】旁边是人行步道，阶梯走下去可通往安祥山。安祥山后巷的店屋后墙还有一些涂鸦作品，一边欣赏一边沿着木阶梯一路走下去，尽头就是厦门街。

厦门街后巷的古井

厦门街后巷可以看到一口保留至今的古井，早期这一带挖掘了很多这类水井，由印度劳工用牛车运载到水车路（Kreta Ayer Road）售卖。Kreta Ayer是马来文“水车”的意思，这也是“牛车水”名字的由来。看完继续探索直落亚逸街区，请参考下一期的珊顿地铁站。

出口3：达士敦

出口3位于水车路与尼路的交界，对面是达士敦路（Duxton Road），又是另一个特色街区。达士敦山（Duxton Hill）、达士敦路（Duxton Road）与附近地段早期为豆蔻园，19世纪中改为商店民宅，丹戎巴葛区重新发展后国际美食荟萃，精心修复的受保留店屋复古又新颖。

达士敦山尽头禁汽车进入的路段，隐蔽清幽

- Duxton Hill

达士敦山尽头禁汽车进入的路段，隐蔽清幽，沿街有墨西哥餐Lucha Loco、意大利餐Latteria Mozzarella、法式牛排馆L'Entrecôte、地中海风味Thirty9、希腊餐Fotia等等，仿佛身在国外。

- Duxton Road

沿着达士敦路走下去，成排的旧店屋同样充满个性。餐馆酒吧之间发现一间独立书店Littered with Books（20 Duxton Road），狭长形店面摆满了书籍，浓浓文青气息。

达士敦路的餐馆以日式料理居多，书店隔壁就是Mitsu Sushi Bar，走下去有Raku Raku日本料理、肉勝又（Niku Katsumata）日式烧烤、Monte Risaia日式意大利餐等等。当中比较特别的是中餐馆月白（33 Duxton Road），设计有如中式茶室，主打食疗概念，迎合健康潮流。

- Craig Road

道路尽头来到克力路（Craig Road），左边通往丹戎巴葛路，右边通往尼路。

克力路整排旧店屋同样是美食荟萃，包括高人气的Birds of Paradise雪糕、新派印度餐Ms. Maria & Mr. Singh。

古玩店东门昇

顺道逛逛古玩店东门昇（51 Craig Road），门口醒目布条打出店家口号：We buy junk and sell antiques. Some fools buy, some fools sell。老店里里外外摆满了形形色色的古董旧物，有如私人博物馆，每次上门都有新的发现。

前寅杰游泳池

克力路可通往寅杰路（Yan Kit Road），看看现已停止使用的寅杰游泳池和一个社区公园。连接好几座组屋的丹戎巴葛坊（Tanjong Pagar Plaza），依然保留了典型的老式组屋生活面貌。数步之遥就是达士岭摩天组屋（The Pinnacle @ Duxton），新旧对照，见证新加坡市区发展。