MO Bar黑金下午茶

新加坡文华东方酒店（Mandarin Oriental Singapore）酒廊全面翻新并正式改名为MO BAR，转眼已进入一周年。翻新后的酒廊设置了金光闪亮的长型吧台，前方的桌面上陈列了各种TWG茶品与礼品，整体色系以黑色和金色为主调，奢华高贵。【参考：文华东方MO Bar新登场（2018）】

MO Bar以黑色和金色为主调

原本的人气下午茶继续在新酒廊推出，每两个月呈献一套不同的菜单。庆祝一周年的特备主题为Black and Gold，配合酒廊的黑色与金色格调，9月和10月推出。

“宴”新主厨新菜单

位于新加坡国家美术馆的“宴”（Yan），前身为新加坡君乐皇府酒店中餐馆乐宫，2015年从酒店搬迁到国家美术馆。短短数年内人事全非，酒店已改头换面，餐馆也脱离了酒店的管理，最近迎来新主厨黄胜潮师傅，菜单上推出多道新菜，是时候再次上门品尝。

位于新加坡国家美术馆的“宴”

宴主打粤菜，招牌菜如乳猪、烧鸭等等依然保留在菜单上，新上任的黄师傅擅长海鲜类食材，新菜单上出现不少海鲜佳肴。菜系依然是广东菜，但也纳入师傅自己的手法与创意。

Mrs Pho越南巷弄风情

越南小馆Mrs Pho首次进驻购物中心，位于怡丰城B2的新店空间不大，狭长形店面模拟越南小巷风情，刻意粗糙的涂鸦墙面、老式铁栅栏，还有意无意地把后门打开，窥见停车场的车辆，恍如身在越南街巷。

Mrs Pho新店

Mrs Pho创办人Hoang从小以难民身份在澳洲成长，食物是联系到家乡的重要纽带，在新加坡开设餐馆称为Mrs Pho，向家中的母亲、祖母与阿姨们致敬。餐馆里的家常菜源自老板家中的做法，餐馆里从汤头到酱料到各种独特饮料都是由厨房自制，所有食材也是来自越南，就像妈妈做的菜。

同心如意传统铜火锅

位于驳船码头一带的同心如意传统铜火锅，经营七年来两度搬迁，终于迁入Lorong Telok现址，刚在今年初再度开业。

同心如意传统铜火锅

新店位于受保留建筑内，翻新时必须保留建筑原貌，耗时费力，餐馆因而有整整半年无法营业，急坏了熟客。终于顺利完成时，老板发简讯给熟客宣布除夕夜开张，十分钟内所有餐桌都被预订一空！

寿司郎登陆新加坡

日本人气连锁回转寿司店寿司郎（Sushiro）来到新加坡，8月19日在中峇鲁广场开设第一家分店！寿司郎是日本第一的回转寿司连锁店，每年在日本售出大约13.6亿盘寿司，为1亿4900万名顾客提供服务，营业额连续8年（2011年至2018年）高居日本业界榜首，至今已有超过530间分店，分布于日本各地，以及韩国、台湾和香港。

寿司郎新加坡新店

新加坡分店是东南亚第一间分店，延续品牌特色，采用先进系统，以超值价格提供上百种不同种类的寿司与日式料理，

索菲特1864下午茶

新加坡市中心索菲特酒店(Sofitel Singapore City Centre)大堂酒吧1864主打创意鸡尾酒，除了下班以后的欢乐时光，下午茶时间生意也很不错。

1864酒廊

下午茶以套餐形式推出，最近刚刚翻新了菜单，各款茶点更加精致。下午茶基本上是以英式风格呈献，有多层餐架、经典松饼与果酱等，搭配Nespresso咖啡或TWG茶叶，有13种选项，包括特别为酒店独家提供的Singapour Je'Taime Tea。

Menya Kokoro新店新菜

日本最大干拌面连锁面馆Menya Kokoro去年登陆新加坡，在新达城开设第一家店，上个月又迎来第二间店，位于日本美食云集的100AM商场。【参考：Menya Kokoro新登场（2018）】

Menya Kokoro新店

新店空间更大，明亮温馨，并与人气日本品牌Emma Soft Serve共享店面空间，门面一角特设甜品专柜，专卖Emma著名雪糕冰品，可以外带边走边吃，也可在店内点用，吃面以后来点雪糕冰凉解腻。

台湾飞牛牧场牧野风情

学校假期带小朋友与动物近距离接触，动物园不是唯一的选择。台湾各地形式各异的畜牧与动物主题休闲农场，提供多样化的活动，寓教于乐，认识畜牧业，享受牧野趣味。

飞牛牧场大片山坡地绿草如茵

苗栗的飞牛牧场深受游客欢迎，却不只是一个观光景点，同时也是正式农场，养了数百头牛生产自家品牌的乳制品，更有走进传统牧场的感觉，也是认识台湾畜牧业的起点。

2019月饼市场巡礼

中秋节脚步近了！今年的中秋节是在9月13日，各大酒店早在7、8月已开始接受月饼预订，甚至提前在6、7月份就为媒体主办月饼发布会，一连试吃了好几个月，终于到正式买月饼的时候了。

文华酒店月饼

今年的月饼新口味偏向甜中带酸，以酸酸的果味中和月饼的甜腻。传统口味当中，红豆馅料似乎也特别受欢迎。礼盒设计继续走高雅精致路线，打开来带有抽屉的款式很受欢迎，月饼吃完还可用来储藏物品。礼盒除了吉祥的红色、金色，蓝绿色似乎也是今年的流行颜色。一起来看看师傅们精心呈献的特色口味与最新创意，以及最值得收藏的礼盒包装。

Noka天台菜园的日式风味

福南（Funan）重新发展后引入许多新概念，为零售商场注入崭新体验，当中的一大亮点是位于商场七楼的城市农场Urban Farm。天台菜园由菜园专家Edible Garden City经营，占地5000平方英尺，种植超过50种蔬果，供应给商场中的餐馆，落实“农场到餐桌”概念。

Noka餐馆，外面就是菜园

钢骨森林里的购物商场中既然有农场，当然也有“农屋”。呼应菜园概念的是日本餐馆Noka（日文中“农屋”），地点就在菜园旁边，真正做到菜地到餐桌，零距离。

Gordon Grill欧洲之旅

良木园酒店（Goodwood Park Hotel）Gordon Grill创于1963年，是新加坡最早的英式烧烤餐厅，同一年代的其他餐馆都已走进历史或改头换面，Gordon Grill依然保持同样的姿态，提供欧洲美食，主打优质牛排，还在以手推车形式上菜。

Amuse Bouche 

餐饮业如此竞争的年代，老字号餐馆不时也要策划一些特别菜式与菜单，吸引食客上门。8月2日至9月29日推出限定菜单Gourmet Tour of Europe，呈献欧洲不同国家的经典菜式，包括希腊、法国、匈牙利、意大利、西班牙、挪威、英国、葡萄与、德国、奥地利等等，带你走一趟味蕾上的欧洲之旅。