Yuba Hut快餐式日本料理

日本料理深受本地食客欢迎，各类型店家如雨后春笋般冒现。不想吃得太高档、不想到名店大排长龙，也不想去到市区里的话，邻里组屋区里也有不少最新去处。

Yuba Hut

新开张的Yuba Hut位于高文地铁站旁边的Heartland Mall，小小店面就在Cold Storage门口的开放式空间，以快捷简餐概念经营，柜台前点餐付款，自行端到座位上享用，有如食阁的形式，价位也走大众化路线，定价不收++，符合平价亲民的组屋区定位。

文华酒店冲绳美食展

新加坡文华酒店（Mandarin Orchard）Triple Three主打日式风格国际自助餐，一星期当中的每一天各有不同的特备佳肴，经常也推出的不同主题美食促销，这回轮到冲绳美食。

冲绳美食展

餐馆由7月6日至16日推出为期10天的冲绳美食展Okinawa Food Fair，引入多种平时难得一尝的冲绳食材与菜色，在自助餐的各个餐台上推出。10天促销期过后，部分特色菜肴也将继续留下，在每逢星期四的冲绳主题自助餐推出。

瑞士酒店茂昌阁榴梿大会

进入榴梿旺季，各大酒店餐馆纷纷推出榴梿大餐！瑞士茂昌阁酒店（Swissotel Merchant Court）Ellenborough Market Café，原本就以榴梿冻糊（durian pengat）闻名，如今推出更多榴梿糕点，户外更设有榴梿摊位，让榴梿爱好者吃个过瘾！

猫山王榴梿

榴梿促销Durian Delights以甜品类为主，除了招牌的榴梿冻糊，还推出了林林种种的榴梿泡芙、法式薄饼（crepes）、榴梿挞、榴梿布丁等等，总而言之所有甜品类型都加上了榴梿味！

Pan Pacific Orchard海陆大餐

乌节泛太平洋酒店（Pan Pacific Orchard）最近迎来新执行主厨Ken Ang，新人上任开始逐步翻新餐饮菜色，第一炮是在10 at Claymore自助晚餐推出“Beef and Reef”，也就是优质牛肉与海鲜，提升自助餐上最吸引食客的两大类食材品质。

自助餐增添优质牛肉与海鲜

自助餐的冰上海鲜原本就很受欢迎，如今更提升了档次，每晚提供来自法国、爱尔兰与美国的三种不同生蚝，由师傅现剥新鲜享用。同场推出的还有波士顿龙虾，肉质扎实，鲜美诱人。

2017新加坡米其林指南完整名单

2017年《米其林指南新加坡》（Michelin Guide Singapore ）公布了！

2017年《米其林指南新加坡》颁奖礼

今年共有38家餐厅摘下米其林星，包括11家新上榜的餐厅。日籍名厨久田哲的Waku Ghin从一星升至二星，成为本届唯一添星的餐厅。去年上榜而今年落榜的餐厅则包括现代中餐Forest和日式意大利餐厅Terra。传奇名厨侯布雄的Joel Robuchon依然是名单上唯一的三星餐厅。

玉河畔榴梿入馔

米其林必比登餐厅（Michelin Bib Gourmand）玉河畔（Peony Jade）向来以榴梿糕点见称，逢年过节如中秋节的榴梿月饼、农历新年的榴梿年糕等等，无不令人印象深刻。

玉河畔推出榴梿菜单

进入吃榴梿的旺季，前几天刚在万豪董厦酒店尝到榴梿比萨（参考：Marriott Cafe榴梿下午茶），又听说玉河畔也推出了新的榴梿菜色。玉河畔的榴梿甜点品质已是无庸置疑，但这回的榴梿菜单上除了甜点，也有多道咸味佳肴。这也是餐馆第一次以榴梿入菜，令人无比好奇。

乌节华厅五大促销

乌节酒店（Orchard Hotel）中餐馆华厅（Hua Ting）多年来频频得奖，很少做促销，最近一口气推出五项特别促销，给你更多再次到访的理由。

金陵片皮脆乳猪

五大促销统称为“Fantastic Five”，即日起生效（至另行通知为止），不同的日子与时段有不同的好康——

NAMI波心新登场

新加坡香格里拉酒店（Shangri-La Hotel Singapore）塔楼翼（Tower Wing）大事翻新，历经八个月工程后重新开张，整体感觉焕然一新，餐饮方面也有新的变动。

波心寿司吧台

大堂酒廊风格与菜单都改头换面，酒店大门旁边出现新的糕饼铺。更大的改变是，30多年的日本餐馆Nadaman走进历史，换上全新品牌的日本料理兼酒吧，采用全新名称“波心”（NAMI），很有诗意。

新加坡米其林指南必比登完整名单

2017年《米其林指南新加坡》（Michelin Guide Singapore）必比登（Bib Gourmand）名单现已公布！

蔦米其林拉面

今年的名单上共有38家本地餐馆及小贩，餐馆18家、小贩20家。其中有9家新上榜店家，包括法国餐馆Bar Roque Grill、娘惹餐馆The Blue Ginger、鳗鱼店“鳗满”(Man Man)、ABC Brickworks Market的阿2老火汤、裕廊东的载顺咖喱鱼头、太平洋广场的东京米其林一星拉面分店蔦、日本餐馆酉玉白金、荷兰通道的新鸿运瓦煲饭，以及米其林一星小贩了凡香港油鸡饭面在史密斯街开设的分店。

ilLido at the Cliff白芦笋菜单

位于圣淘沙宁静一角的知名意大利餐厅il Lido，2015年搬到毗邻的圣淘沙索菲特水疗度假酒店(Sofitel Singapore Sentosa Resort & Spa)，取代了原本的The Cliff餐厅，改称ilLido at the Cliff。（多年前的相关旧稿请看：il Lido秋季菜单）

ilLido at the Cliff

由于地点偏远一直没机会到访，最近餐馆推出白芦笋菜单，节令菜肴必须吃在当季，终于有个理由“飘洋过海”来品尝。