悠闲下午茶

悠闲的午后时光，想要找一个幽静舒适的地点，聊一点工作上的事务，或是约几个朋友小聚聊天，酒店里的下午茶是最理想的选择。疫情后哪些酒店下午茶已恢复营业，以什么样的形式呈献？

以下分享最近到过的几家下午茶，接下来还会多找几家陆续更新，敬请留意。

Broadway American Diner美式风情

首都剧院旁边的Arcade @ The Capitol Kempinski，在室内环境中营造户外用餐情调，打造国际美食一条街。怀旧风情店屋都带有露天餐区和2楼小阳台，所有餐饮概念都经过精心策划，采用剧院与电影主题，呼应首都戏院历史。

Broadway American Diner

相连的整排餐馆去年陆续开张，出现了德国餐、泰国餐、意大利餐、西班牙餐等各国料理。原本已经全数登场，最近又出现新的美国餐厅Broadway American Diner。登门时发现原来是原本的Capitol Milk Bar，疫情后重新开张，换了名字。

添好运限定新品

阻断措施松绑后餐馆恢复堂食，大家都小心翼翼少了外出用餐的兴致。香港点心餐馆添好运（Tim Ho Wan）推出四款特备新菜品，给你一个登门品尝的理由。

添好运

接下来还有好几个月无法出国，尤其是香港更是暌违多时，幸好还有港式餐饮品牌，让大家不需踏出国门也能走一趟味蕾之旅。

直落亚逸兼容并蓄

从消失的海湾到并入商场的街道，直落亚逸年代久远又能够顺应发展趋势，见证了城市的变迁。作为移民上岸的起点，也表现出新加坡自开埠以来一种海纳百川、兼容并蓄的精神。

纳哥德卡回教圣殿

直落亚逸是新加坡最古老的街道之一，也是罗列最多国家古迹的街道。从街头看起顺序为：应和会馆、纳哥德卡（Nagore Dargah）、玉皇宫、天福宫、阿尔阿布拉回教堂（Al-Abrar Mosque）、卫理公会直落亚逸礼拜堂，展现了多元种族、宗教、文化的特色。

直落亚逸：消失的街道

直落亚逸街源自早期的直落亚逸湾，填土造地后海岸线向外推移，原本的大海成为高楼林立的金融区，沧海桑田，难以想象。

早期的直落亚逸湾

要了解直落亚逸的本来面貌，福德祠里有一组庙会模型，有生动细致的描绘。

福德祠如今是远东广场（Far East Square）的一部分，同时也属于直落亚逸街。直落亚逸街很长，除了天福宫周边还跨越克罗士街（Cross Street），一直延伸到漆街(Church Street)。逛老街时别忽略了，远东广场这一边虽然已发展成商业中心，却也是街区的一部分。

直落亚逸再发现

本文原刊于《联合早报》（9/7/2020），部落格版稍作调整，分三次刊登。

飞檐翘角的天福宫，是探索直落亚逸最标准的打开方式。疫情前的日子，门口总是停满了旅游车，游客来到这条街如果只能参观一个点，那必定是天福宫。

天福宫

时间回转到百多年前，直落亚逸也是许多先辈南来登陆的地点。直落亚逸是马来语“水湾”的意思，原本的海岸线就在这里，南来北往的华人都把船舶停在宫前，平安抵步后首先就到天福宫上香，答谢神恩。

可以想象1842年落成的天福宫，屹立在那个时空里的标志性意义。悠悠百多年物换星移，天福宫乃至于整个古老街区，在光鲜亮丽、高楼林立的现代市容中，一点都不显得过气。

Kiyoshi日本料理新登场

疫情期间频频听到餐馆停业的消息，但也有业者勇气可嘉在这时候进场。全新登场的日本料理“清”（Kiyoshi）位于餐馆林立的厦门街（Amoy Street），店主第一次进军餐饮业，花了好几个月时间筹备，四月底刚刚可以开张就碰上阻断措施，好不容易等到解封第二阶段，终于可以在店内接待食客。

Kiyoshi日本料理

店主从事建筑业，店面装潢一手包办，风格素雅清新，细长型店面里有吧台、包厢、餐桌等不同座位格局。厨房里找来曾在人气日本餐厅工作的厨师掌勺，提供多样化选项如寿司、刺身、串烧、锅物等等，以及招牌的乌冬面，也有便当定食，迎合本地食客的味蕾。

乐牛麻辣限定促销

解封后第一场媒体试菜，来到乐天餐饮集团（Paradise Group）的乐牛私房面家（LeNu）。阻断措施松绑第二阶段，餐馆恢复堂食，乐天集团旗下各品牌与分店（樟宜机场分店除外）都已投入营业，并且推出限定新菜品与促销，吸引食客再次上门。

乐牛私房面家

乐牛私房面家此次的限定菜单称为“最爱麻辣”，推出了两道新品，分别为干拌与面汤、牛肉与猪肉，迎合不同食客喜好。主题是麻辣，吃起来其实是微麻微辣，没有想象中的强劲，却也辛香可口，适合大众化口味，老少咸宜。