JIHO韩方参鸡汤

35年历史的JIHO韩方参鸡汤（JIHO Hanbang Samgyetang），由SBCD餐饮集团引进新加坡，开设东南亚首店，刚于5月5日盛大开幕。

JIHO韩方参鸡汤

JIHO主打“韩方”（hanbang）概念，也就是将韩国传统草本药材融入饮食之中，让一碗参鸡汤不仅是温补，更带有功能性的延伸。

Seorae Jib花式五花肉

五花肉被切了100刀，会发生什么？韩国烤肉店Seorae Jib，最近推出一款主打创意的韩式烧烤——100 Knife Cuts Kkot Samgyeopsal（花式五花肉）。

花式五花肉

选用空运自加拿大的五花肉，经过超过100刀的细致切割，使肉表面形成网状结构，在烧烤时更容易受热均匀，外层烤至微脆，内部依然保持多汁嫩滑。加热过程中，边缘会自然卷曲，呈现类似花朵绽放的形状。

Le Pristine香醋晚餐体验

经常有机会参加品酒会和餐酒搭配晚餐，但是主角换成了醋，我还是第一次见识。

Acetaia San Giacomo

4月22日只限一晚，新加坡君悦酒店Le Pristine餐厅，直接变成了香醋品鉴室。来自意大利的生产者Andrea Bezzecchi来到现场，带来Acetaia San Giacomo的传统香醋。

LUCE自助餐

老字号的新加坡洲际酒店更换品牌，以Frasers House的崭新形象重新出发，品牌重塑后目前还没有大事翻新，酒店各家餐馆保留同样的名称和风格。

LUCE

发布会在LUCE举行，主打意大利特色国际自助餐，设有烟熏肉与乳酪房、炉烤比萨等意式特色，各角落增设了好几个现点餐台，如现切肉品、本地叻沙、现点提拉米苏。

四川豆花饭庄全鸭宴

北京烤鸭无限享用＋粤式与川式鸭肉菜品任点任吃！只在四川豆花饭庄UOB Plaza旗舰店，4月1日至6月30日，每人$108（至少4人），UOB / Citibank可享15%折扣。

北京烤鸭

精选介于2.5公斤至2.8公斤的马来西亚农场养殖鸭，肥瘦适中。现烤出炉，当场片皮，端上桌皮脆油亮、肉质嫩，配上面皮＋葱黄瓜＋六种酱料，吃完还可以加点，尽情吃个够。

黑珍珠新菜单

位于Odeon 333七楼的 黑珍珠 The Black Pearl 翻新菜单，主厨Dee Chan（陈少秋）重新诠释几道经典粤菜。

日本清酒鲍鱼

日本清酒鲍鱼：这道是得奖作品，清酒味比较明显，偏向酒香型的做法。

四川豆花饭庄点心任吃

滨海宾乐雅酒店（Parkroyal on Beach Road）四川豆花饭庄推出周末点心任吃，60道点心与菜品无限任点，每人只需$68（最少4人）。

点心宴满桌丰盛

由点心主厨Chef Andy Ching精选呈献，手工点心每天新鲜制作。粤式与四川口味，点单表上的所有点心菜品都可无限量享用。

阿里疆感受西域风情

没去过丝绸之路，到怡丰城天台感受西域风情。

阿里疆

“阿里疆”主打丝绸路上的味道，踏入餐馆瞬间到新疆，周末座无虚席，还有舞蹈表演，氛围满分！

2026年新春年菜大盘点

骏马奔腾贺新岁！今年是马年很好发挥，骏马丰姿俊朗，师傅们各施所长，摆出各自的马匹诠释，马头马身线条潇洒明快，祝大家马到成功！

万豪轩至尊骏驰发财鱼生

江南春主厨招牌菜

四季酒店（Four Seasons Singapore）米其林中餐馆江南春（Jiang-Nan Chun），今年8月迎来中餐总厨陈伟伦（Alan Chan），新人上任也是旧人回巢，暌违多年再次上门，往日种种浮上心间。

江南春

陈伟伦师傅来自香港，十多年前加入江南春长达7年。那几年也是江南春的辉煌时期，干劲十足的厨师团队点子多多，每年推出重量级的红楼梦、玩味西游（2013）、四大美人(2014)等特色主题，至今令人印象深刻。