Thursday, April 23, 2026

Le Pristine香醋晚餐体验

经常有机会参加品酒会和餐酒搭配晚餐,但是主角换成了醋,我还是第一次见识。

Acetaia San Giacomo
Acetaia San Giacomo

4月22日只限一晚,新加坡君悦酒店Le Pristine餐厅,直接变成了香醋品鉴室。来自意大利的生产者Andrea Bezzecchi来到现场,带来Acetaia San Giacomo的传统香醋。

Thursday, April 9, 2026

LUCE自助餐

老字号的新加坡洲际酒店更换品牌,以Frasers House的崭新形象重新出发,品牌重塑后目前还没有大事翻新,酒店各家餐馆保留同样的名称和风格。

LUCE
LUCE


发布会在LUCE举行,主打意大利特色国际自助餐,设有烟熏肉与乳酪房、炉烤比萨等意式特色,各角落增设了好几个现点餐台,如现切肉品、本地叻沙、现点提拉米苏。

Sunday, April 5, 2026

四川豆花饭庄全鸭宴

北京烤鸭无限享用+粤式与川式鸭肉菜品任点任吃!只在四川豆花饭庄UOB Plaza旗舰店,4月1日至6月30日,每人$108(至少4人),UOB / Citibank可享15%折扣。

北京烤鸭
北京烤鸭


精选介于2.5公斤至2.8公斤的马来西亚农场养殖鸭,肥瘦适中。现烤出炉,当场片皮,端上桌皮脆油亮、肉质嫩,配上面皮+葱黄瓜+六种酱料,吃完还可以加点,尽情吃个够。

Monday, March 30, 2026

黑珍珠新菜单

位于Odeon 333七楼的 黑珍珠 The Black Pearl 翻新菜单,主厨Dee Chan(陈少秋)重新诠释几道经典粤菜。

日本清酒鲍鱼
日本清酒鲍鱼

日本清酒鲍鱼:这道是得奖作品,清酒味比较明显,偏向酒香型的做法。

Tuesday, March 24, 2026

四川豆花饭庄点心任吃

滨海宾乐雅酒店(Parkroyal on Beach Road)四川豆花饭庄推出周末点心任吃,60道点心与菜品无限任点,每人只需$68(最少4人)。

四川豆花饭庄点心任点任吃
点心宴满桌丰盛


由点心主厨Chef Andy Ching精选呈献,手工点心每天新鲜制作。粤式与四川口味,点单表上的所有点心菜品都可无限量享用。

Monday, March 23, 2026

阿里疆感受西域风情

没去过丝绸之路,到怡丰城天台感受西域风情。

Alijiang
阿里疆


“阿里疆”主打丝绸路上的味道,踏入餐馆瞬间到新疆,周末座无虚席,还有舞蹈表演,氛围满分!

Sunday, January 11, 2026

2026年新春年菜大盘点

骏马奔腾贺新岁!今年是马年很好发挥,骏马丰姿俊朗,师傅们各施所长,摆出各自的马匹诠释,马头马身线条潇洒明快,祝大家马到成功!

Wan Hao Lohei
万豪轩至尊骏驰发财鱼生

Friday, December 19, 2025

江南春主厨招牌菜

四季酒店(Four Seasons Singapore)米其林中餐馆江南春(Jiang-Nan Chun),今年8月迎来中餐总厨陈伟伦(Alan Chan),新人上任也是旧人回巢,暌违多年再次上门,往日种种浮上心间。

江南春
江南春


陈伟伦师傅来自香港,十多年前加入江南春长达7年。那几年也是江南春的辉煌时期,干劲十足的厨师团队点子多多,每年推出重量级的红楼梦、玩味西游(2013)、四大美人(2014)等特色主题,至今令人印象深刻。

Wednesday, December 10, 2025

Wildseed Cafe进驻植物园

主打自然氛围的Wildseed Café迎来第四家分店,进驻新加坡植物园The Garage,在蓊蓊郁郁的花园环境里呈献多样化选项。餐馆位于地面层,有室内与户外餐区,早晨尤其适合坐在户外,绿意围绕,宠物也可带在身边,享受元气满满的早餐时光。

Wildseed Cafe The Garage
Wildseed Cafe最新分店


新店面向植物园的客群,菜单与其他分店稍有不同,有健康的简餐轻食、外带野餐篮,也有早餐和下午茶选项。正餐菜品除了西式比萨、意大利面等等,也加入本地特色,以及亚洲选项如仁当牛肉、亚叁鱼。

Friday, December 5, 2025

The Initial Sama住宿体验

The Initial Sama位于26 Evans Road,避于武吉知马幽静一隅,对面是新加坡教育学院,植物园近在咫尺。前身是学生宿舍,外观受保留条例限制,几乎没有改变。路过时完全看不出,它已悄悄变成一座全新的服务式酒店公寓。

The Initial Sama
The Initial Sama


武吉知马的这个角落变化不大,周边是学府与有地住宅,环境清幽。隔壁是一间大豪宅,有粗壮的大树,大片的草地。方圆几百米内没有高楼,是最靠近新加坡植物园的旅宿住所,散步过去只需数分钟,清晨或黄昏时分都可以到植物园走走。