StraitsKitchen重新出击

新加坡君悦酒店（Grand Hyatt Singapore）关闭近两年全面翻新，刚在今年7月重开，终于又能够再次上门。

StraitsKitchen重新开张

踏入酒店，整体空间变新了，但格局不变，大体上保留了同样的风格。阁楼的mezza9没有了，1楼新开的The Shop售卖糕点与咖啡，地下层的经典酒吧Brix和意大利餐馆Pete's Place，依然是同样的面貌。StraitsKitchen自助餐，还在同样的角落，散发着同样的烟火气。

雅庭假日酒店住宿体验

新加坡雅庭假日酒店(Holiday Inn Singapore Atrium)屹立在合乐路上已有30多个年头（前身为凯煌酒店，2005年改为雅庭假日），多年来无数次上门用餐，最近第一次有机会入住酒店宅度假。

新加坡雅庭假日酒店

合乐路的这个路段酒店云集，竞争激烈。随着汤东地铁线的开通，合乐地铁站来到新加坡雅庭假日酒店门前，这家酒店顿时就比周边其他酒店多了一分优势。

UNA西班牙牛肉

西班牙餐馆UNA迎来10周年推出新菜单，引入西班牙优质肉品，包括本地首见的Rubia Gallega牛肉。

Rubia Gallega首次来到新加坡

Rubia Gallega是西班牙著名牛肉品种之一，与意大利皮埃蒙特的Fassone和日本宫崎县的尾崎牛Ozaki齐名，被誉为世界上最好的牛肉。

新故乡鳄鱼美馔

鳄鱼料理在新加坡并不常见，菜单上偶尔看到往往只有一两种做法，也经常因为同桌伙伴有人不吃而少有机会享用。看到新加坡雅庭假日酒店(Holiday Inn Singapore Atrium)新故乡酒楼推出“鳄鱼美馔盛宴”，一口气推出四道鳄鱼料理，无比惊喜，说什么都要上门一尝。

鳄鱼美馔盛宴

执行中餐总厨的关耀简师傅本身也爱吃鳄鱼肉，有感于新加坡不容易找到美味的鳄鱼佳肴，因此萌起这个念头，通过多种烹饪方式，充分利用鳄鱼身上能吃的各个部位，做成各道佳肴，让爱吃鳄鱼肉的食客大饱口福，没尝过的朋友也可借此机会认识鳄鱼的美味。

Edge星期天早午餐

新加坡泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore）的Edge自助餐原本就丰富缤纷，星期天的Sunday Champagne Brunch更是极尽丰盛，早午餐最近增添了一些新鲜元素，让星期天更加欢乐精彩。

儿童餐台

星期天的早午餐更注重休闲体验，打造亲家庭空间。早午餐新设儿童角落，提供各种玩具与游戏，以及专属的儿童餐台。

雅阁周末早午餐

丹戎巴葛胡姬酒店（Orchid Hotel Singapore）中餐馆雅阁（Ya Ge），周末点心早午餐再次登场，形式与菜品都和上次不同，并增添了多道新品。

雅阁周末早午餐

菜单上共有47道菜，食客可从中自选15道菜，外加餐台上的一道特备佳肴。首次登场的新选项包括：香芒红斑脆皮卷、冬阴鲜虾面线糕、鲍鱼烧卖、脆瑶柱奶白粿、古早味甘香虾多士、四川老干妈香煎肠粉、川味八爪鱼烧卖。

2024月饼市场巡礼

今年的中秋节是在9月17日，各大酒店提前两个多月，早在7月份就在社交媒体上大力宣传，开始接受月饼预订。虽然面对人手短缺、成本上涨的压力，大家却也毫不松懈，挖空心思拿出最亮眼的佳作。

月饼展卖会

包装方面继续走重复使用路线，款式各异的礼盒提袋，从珠宝盒到化妆袋琳琅满目，可直接提着出门，或摆在家里作其他用途，送礼大方，美观又实用。