今年的中秋节是在9月17日，各大酒店提前两个多月，早在7月份就在社交媒体上大力宣传，开始接受月饼预订。虽然面对人手短缺、成本上涨的压力，大家却也毫不松懈，挖空心思拿出最亮眼的佳作。
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| 月饼展卖会 |
包装方面继续走重复使用路线，款式各异的礼盒提袋，从珠宝盒到化妆袋琳琅满目，可直接提着出门，或摆在家里作其他用途，送礼大方，美观又实用。
万豪董厦酒店
万豪董厦酒店（Singapore Marriott Tang Plaza Hotel）今年共推出10种月饼，最特别的是限量版月饼礼盒：黑金黑松露帕尔玛火腿坚果单黄莲蓉月饼，搭配一瓶法国香槟，每套$248。
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| 万豪月饼 |
传统烘皮月饼推出特色口味的龙井御茶山核桃月饼（$90），以及带有淡淡玫瑰香气的玫瑰白莲蓉金提子夏果月饼（$90），原本的双黄与单黄白莲蓉也照旧推出。
迷你冰皮月饼有海盐核桃抹茶开心果（$90）、蓝莓黑醋栗心（$94）、玫瑰花茶粉红香槟（$94），再次登场的还有人气口味猫山王榴梿（$98）、经典的白莲蓉咸蛋奶心（$90）。
电话：6831 4708
新故乡酒楼
Holiday Inn Singapore Atrium的新故乡酒楼（Xin Cuisine）今年推出两款新口味冰皮月饼。绿茶蓉葡萄琴酒巧克力冰皮月饼（$80），绿茶莲蓉馅料里藏着琴酒巧克力夹心；百香果加应子冰皮月饼（$80），清新百香果味带有嘉应子的酸甜。
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| 新故乡酒楼月饼 |
综合礼盒除了上述新口味还有班兰莲蓉香槟、白莲蓉荔枝马丁尼、抹茶蓉拿铁咖啡巧克力、娘惹榴梿，每盒6个$84，装在古风礼盒里呈献。传统月饼照常推出，有迷你奶黄月饼、潮州芋泥月饼、单黄或双黄低糖白莲蓉。
凯宾斯基酒店
新加坡首都凯宾斯基酒店（The Capitol Kempinski Hotel Singapore）没有中餐馆，每年的月饼却很花心思，往年的月饼手提袋令人印象深刻，今年是雅致的双层绿松色礼盒，可变化为珠宝盒。
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| 凯宾斯基月饼 |
迷你冰皮月饼有四种口味，新口味的柚子桂花（$98）带有清新花香，摩卡百利（$98）酒香迷人，再次登场的还有往年的人气口味香槟松露（$106）、猫山王榴梿（$106）。冰皮月饼每盒8个，也可混搭不同口味，每盒$102。
传统烘皮月饼有新口味的红豆桂花五仁($95)、黑芝麻单黄($95)、奶黄流沙($99)，以及传统的单黄白莲蓉($95)。
电话： 6715 6852
新加坡洲际酒店
新加坡洲际酒店（InterContinental Singapore）满福苑月饼，今年推出好几款不同设计月饼礼盒，基本款是米色或桃红色手提礼盒，打开来有双层的月饼。
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| 满福苑月饼 |
冰皮月饼系列：芳香馥郁，4种口味都极具特色：红紫山竹亚麻籽伴石榴松露球、雪白椰子黑芝麻伴百香果、青绿菠萝蜜藜麦伴香柠檬松露球、辉煌黄金桃南瓜籽伴荔枝松露球。每种口味各一个，每盒$102。烘皮月饼有传统的低糖红莲蓉或白莲蓉、低糖南瓜籽夏果白莲蓉，以及低糖植物肉五仁月饼。
另外还有限量版的Negroni鸡尾酒冰皮月饼（$108），铁盒包装以酒店外观为主题。烘皮月饼也可选择花好月苑庆团圆礼盒配满福苑五行茶（$198），包括4个月饼和一盒五行茶。
售卖：http://InterContinentalShoppe.sg.，电话：6825 1131
夏宫
乌节康莱德酒店（Conrad Singapore Orchard）米其林中餐馆夏宫（Summer Palace），月饼主题是Reunion in Bloom，饼盒设计花团锦簇，雅致有质感。小门打开来，里面是双层的迷你冰皮月饼，吃完可用作桌面小收纳柜。
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| 夏宫月饼 |
迷你冰皮月饼每盒4个或8个，售价$55起或$90起，色泽漂亮，款款诱人。特色口味包括：黑芝麻、瓜仁绿茶、蛋黄瓜仁白莲蓉、榴莲飘香、荔枝乌龙巧克力、柠檬红茶、红枣陈皮、杏仁巧克力梨酒，另有高档的金箔奶黄燕窝，每盒$138或$268。
传统烘皮月饼每盒2个或4个，售价$62或$98，有意大利帕马火腿肉菘伍仁、单黄或双黄瓜仁白莲蓉等等。
金牡丹
新加坡康莱德酒店（Conrad Centennial Singapore）中餐馆金牡丹，月饼主题是Moonlit Opulence，礼盒立面是招牌的牡丹花，贵气高雅，可直接提着出门送礼，吃完摆在梳妆台上收藏珠宝。
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| 金牡丹月饼 |
迷你冰皮月饼（$95）有4种特色口味：巧克力榛子、焙茶黄豆、紫宇部山药、椰糖椰丝球，也可选择综合4种口味的金牡丹精选八福冰皮月饼（$96）。传统烘皮月饼推出新口味的黑芝麻葵花籽月饼（$92），其他还有南枣月饼、单黄与双黄白莲蓉等等。
Janice Wong
甜点女王黄慧娴（Janice Wong）再次推出三大招牌月饼系列：巧克力、烘皮、冰皮。月饼装在特别定制的限量版红色提袋，打开来是双层金属硬盒，美观实用。
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| Janice Wong月饼 |
冰皮月饼（$95）使用日本空运的新鲜材料，每个月饼都有一个松露球，特色口味有甜薯腰豆、焙茶栗子咖啡、Hinako夏果、抹茶柚子。
巧克力月饼（$95）由自家的Pure Imagination自制巧克力，特色口味包括花生姜花、盐味焦糖腰果豆、香草Biscoff、以及含酒精的Gula Lapis Whisky Old Fashioned。低糖烘皮（$95）有4种口味：黑蜜海盐、黄粉夏果、覆盆子杏仁与红豆、开心果。
ONE°15 Marina
ONE°15滨海俱乐部中餐馆WOK°15 Kitchen，今年的中秋主题是Lunar Elegance，绿色外盒里，四个金色盒子组成一幅孔雀图。冰皮月饼（$78，每种口味各1个）推出4种口味：至尊猫山王、提拉米苏、轩尼诗X.O.巧克力、班兰翡翠椰糖。限量版的精选猫山王冰皮月饼礼盒，4个月饼都是猫山王，每盒$88。
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| One 15 Marina月饼 |
传统烘皮月饼（$68）为单黄与双黄白莲蓉。也可选择结合两款烘皮和两款冰皮的双喜组合，每盒$72。
喜来登酒店
喜来登酒店（Sheraton Towers Singapore）粤菜餐馆李白，今年的烘皮月饼有葵花子乌龙茶白莲蓉，综合了乌龙茶的淡雅香气与葵花子的口感。同时推出的也有传统五仁、双黄白莲蓉、单黄胶原蛋白白莲蓉、夏果白莲蓉，每盒4个$98-$105。
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| 李白月饼 |
迷你冰皮月饼新推出猫山王榴梿、班兰椰子椰糖，再次登场的有香槟、荔枝马丁尼、黑松露海盐，每盒8个$98。
李白每年的礼盒设计都很令人期待，今年有多款选择，最吸引人的是长筒花卉造型礼盒，盒中盒设计精美别致，喜庆的红色与粉红色背景上樱花盛开，还印有金色“李白”字样，营造花好月圆的美好氛围。冰皮月饼则装在单层铁盒里，同样的樱花图样，赏心悦目。
电话：6839 5620
四川饭店
四川饭店（Shisen Hanten）目前装修暂停营业，低调过中秋，月饼照常推出，但只有传统烘皮月饼，也没有推出新口味。人气选项包括招牌的伊比利亚火腿五仁月饼（$90）、双黄（$90）或单黄白莲蓉月饼（$86）、夏果低糖白莲蓉（$80），以及日本红豆沙松子月饼（$80），采用口感比较细滑的日本红豆沙取代传统豆沙，并加入松子的香味与口感。也可选择综合四种口味的四宝月饼（$90）。
礼盒采用新的木盒设计，有手柄可直接提取，盖子为镂空设计，很有质感。打开来有两层月饼，装在仿木纸盒里，高贵大方。
电话：89013089
香格里拉酒店
香格里拉酒店（Shangri-la Hotel）今年再次推出限量版的甄选经典礼盒（$149），50年陈皮豆沙玫瑰月饼、50年陈皮豆沙柚子月饼、50年陈皮豆沙桂花月饼，各3个，装在紫色圆形礼盒里。
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| 甄选经典礼盒 |
今年也与皮具品牌Bynd Artisan合作，打造限量版高级礼盒，月饼也是高档的香宫燕窝南瓜籽枣泥月饼（4个$156）。其他还有纯素月饼（$85）、DIY儿童月饼礼盒（$59）。
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| 香宫四宝 |
烘皮月饼装在牡丹花主题的精美圆形礼盒，四个小抽屉可以拉开，美观实用。月饼有新口味的黑芝麻核桃（$88），经典的白莲蓉月饼与五仁月饼也照常推出。最受欢迎的香宫四宝（$91），含有低糖双黄白莲蓉、低糖单黄白莲蓉、低糖纯白莲蓉、黑芝麻核桃，各一个。
除了香宫月饼，Origin酒吧也有自己的源点精选鸡尾酒冰皮月饼（$128），包括迷你奶香莲蓉草莓柑橘、迷你咸焦糖咖啡各三个，以及源点尼格罗尼鸡尾酒。此外还有深受喜爱的猫山王榴梿冰皮月饼（$99）。
电话：6213 4511
鸿桃轩
滨海湾宾乐雅臻选酒店（Parkroyal Collection Marina Bay）鸿桃轩没有推出色彩缤纷的冰皮月饼，而是继续主打烘皮月饼。今年有两种新口味：黑金蜜桃龙井冲绳黑糖麻薯，馅料为带有花果茶香的蜜桃龙井，搭配冲绳黑糖麻薯的甜美；绿豆红豆蓉，灵感来自怀旧鸡仔饼，咸甜交织。传统的单黄与双黄白莲蓉也再次登场。每盒四个$95-$98。
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| 鸿桃轩月饼 |
限量版天灯礼盒是双层抽屉式设计，打开盒盖会展现一个灯笼，可用作床头灯。普通版的桃花礼盒是别致的半圆形，模拟酒店大堂的亭子设计，可用作茶袋收纳盒，或当作文具盒收藏桌面小物品。
电话：68451118，预订：https://eshop-prsmb.panpacific.com/
泛太平洋海天楼
泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore）海天楼，礼盒设计为直立式古雅木盒，顶部有提柄，立面为抽拉式盖子，侧面有中国风镂空格纹，可用作灯饰。
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| 海天楼月饼 |
月饼再次主打招牌的“海天一号”，也就是餐馆自家的招牌茶叶口味，最新版本海天一号瓜子白莲蓉，加入瓜子增添口感。其他口味有新登场的焦糖核桃可可月饼，以及原本的双黄与单黄白莲蓉。月饼售价每盒$95-$99，附带茶具与茶叶的礼盒$188，附带香槟的礼盒$288。冰皮月饼推出两种口味：芒果柚子（$95）、纯猫山王榴梿（$108）。
电话：6826 8240
玉河畔
玉河畔（Peony Jade）月饼种类极其多样化，一看有30多种口味令人眼花缭乱！最广受赞赏的是潮州酥皮芋泥月饼，由前皇冠太子1988年创始师傅与原班人马重现，可选择金瓜芋泥（$50/$80）、单黄（$54/$86）或双黄（$57/$90），也有口味独特的限量新品“嫦娥金丹”（$60/$97），包括酥皮芋泥肉松麻糍月饼、酥皮芋泥流心腰果奶油月饼，以及“嫦娥奔月”（$60/$97），包括芋泥麻糍黑糯米流心椰糖酥皮月饼、皮蛋酥皮月饼。
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| 玉河畔月饼 |
玉河畔招牌顶级榴梿冰皮月饼是我个人的最爱，市面上有不少榴梿月饼，玉河畔强调使用100%纯正顶级的彭亨老树猫山王榴梿肉，做成的猫山王榴梿有机香兰冰皮月饼（$76/$114），在本地的媒体试吃与投选中屡屡称王。榴梿迷还可选择限量版的100%纯正顶级冰皮有机黑刺榴梿（$90/$138），每年都很快被抢购一空。
冰皮月饼“醉八仙赏月”（$140），今年的4种口味包括葡萄六杜松子酒巧克力、威士忌橙酒巧克力、香槟巧克力、荔枝马丁尼；也有不含酒精的“圆月下赏月”（$108），包括韩国辣椒酱巧克力、日本味噌椰糖核桃巧克力、抹茶开心果巧克力、大黄和姜巧克力。不容错过的还有玉兔黑芝麻流心日本味噌迷你冰皮月饼（$63/$103），手工制作的小白兔造型，黑芝麻馅料加入味噌，甜中带咸，限量50盒售完为止。
电话：6276 8327，预订：https://www.pjmooncakes.com.sg/en_SG/
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