The Line榴梿自助餐

新加坡香格里拉酒店（Shangri-La Hotel Singapore）The Line榴梿自助餐又来了！记得往年是配合国庆日的本地风味自助餐，特别在户外增设榴梿摊子，然而万果之王就是如此霸气十足，出现在什么地方即抢尽一切风头。于是，今年干脆就不提什么国庆日或本地风味了，主题直接就是榴梿、榴梿、榴梿！【两年前的国庆日促销，比一比：The Line本地风味自助餐】

优质榴梿现点现开，无限享用

The Line自助餐以种类繁多见称，但每年这时候的榴梿促销期间，食客都主攻户外的热带水果餐台。每天提供三种不同榴梿，如红虾、D21 、D24，现点现开，无限享用。其他还有山竹、龙眼、红毛丹等其他水果。榴梿不能拿进室内，只能在户外餐区享用，餐桌上有提供手套、湿纸巾等等，也提供仙草水与龙眼水。

Shima夏季会席料理

位于良木园酒店（Goodwood Park Hotel）的日本餐馆Shima向来以铁板烧见称，去年迎来擅长会席料理的厨师长千场文彦（Chef Hoshiba Fumihiko），开始推出会席料理，每三个月更换一次菜单，让食客身在新加坡也能感受四季的轮转。

Shima

日本料理很注重食材的新鲜，Shima每星期两次从日本入口鲜鱼，每道菜品都细心烹制，带出食材的天然原味，也通过菜品表现季节感。时序进入夏季，最新的夏季套餐，呈献的当然就是夏季最具代表性的食材，并且带出清凉、清爽的夏日气氛。

AquaMarine新加坡风味

8月是新加坡国庆，各大酒店纷纷推出新加坡主题自助餐。滨华酒店（Marina Mandarin Singapore）AquaMarine一年到头每个月推出不同主题，8月也主打新加坡传统风味，不过这里是本地少有的清真认证（halal）的酒店自助餐之一，更适合各族同胞一起上门欢聚，真正做到不分种族宗教，举国同欢。

AquaMarine自助餐

实际上，无论什么主题，餐馆给我的印象就是永远都生意火红，高朋满座。到访当天提早15分钟来到餐馆门口，外面已经有一群等候人潮。6点半大门一开食客鱼贯而入，入席后开怀用餐，餐台上很多菜色很快被一扫而空。看上哪道爱吃的佳肴，记得盯紧一些，厨房里端出来就要赶快行动！

好玩江苏：寻味金陵

好玩江苏考察团，下一站南京。拖了一阵子迟迟未写，思索着如何下笔。南京是此次江苏行精彩亮点，行程中走访的大报恩寺、牛首山、中国科举博物馆，都以充满现代感的新颖面貌冲击感官，不是想象中老气横秋的古迹面貌。值得介绍的东西太多，但详细写起来长篇大论（怕你没有耐性！），决定留待日后以游记形式另行发表。简短详情请参考：好玩江苏考察团第四站：中国四大古都之南京！

南京大牌档

小小食界还是把焦点紧扣美食，在南京享用三餐，除了酒店的早餐，两间餐馆分别是老门东的问柳菜馆，以及夫子庙的南京大牌档。两家都是正宗的南京口味，古色古香的环境，问柳感觉比较素雅文艺，还有古筝现场演奏；南京大牌档是闹哄哄的市井氛围，各具特色。

Edge自助晚餐新出击

来到新加坡泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore）的Edge吃自助餐是很愉快的体验，餐馆格局宽敞，餐台分散在不同角落，各个餐台有师傅现场烹制，充分发挥自助餐的特色。

Edge自助餐

这里的自助晚餐原本就丰盛缤纷，最近还翻新了几个餐台，增添一些新的元素，是时候再次上门探索一番。

新加坡米其林指南2018完整名单

2018年《米其林指南新加坡》（Michelin Guide Singapore ）公布了！

今年共有39家餐厅上榜，包括5家新上榜的一星餐厅：Burnt Ends、Nouri、Sushi Kimura鮨来村、Ma Cuisine和江南春，使得一星餐厅总数为34间。

二星餐厅去年共有7间，但随着Restaurant Andre和L’Atelier de Joel Robuchon关闭后，今年只剩下5间：Odette、Waku Ghin、Shoukouwa小康和、Les Amis、四川饭店。三星餐厅也随着Joel Robuchon Restaurant的关闭，从缺。

滨海宾乐雅螃蟹大会

好久没去滨海宾乐雅酒店（Parkroyal on Beach Road）吃螃蟹，是时候了！酒店好几年来每年推出螃蟹促销，次次大受欢迎，生意火红，俨然已成为酒店的招牌活动。

螃蟹大餐

全日餐厅Plaza Brasserie去年进行全面翻新，以Ginger的新名称重新登场，名字与形象都已改变，也迎来新的行政主厨刘豪杰师傅，甚至连酒店总经理都换人来当。所有的一切都已改头换面，最重要的是：螃蟹不变，继续横行！

新加坡市中心索菲特酒店住宿体验

新加坡市中心索菲特酒店(Sofitel Singapore City Centre)去年底登场，渐渐一切都上了轨道，积极宣传推广。7月份是法国国庆，索菲特是法国品牌，法式主餐厅Racines推出欢庆大餐，有幸受邀出席，不只品尝大餐，也顺便体验酒店住宿，与友伴们欢度周末。（法国国庆早午餐请看：索菲特星期天早午餐）

酒店大厅

酒店名称中的“Singapore City Centre”绝对是名副其实，地点就在市中心的丹戎巴葛，伫立于丹戎巴葛地铁站上方。酒店建筑与国浩大厦（Gucco Tower）和丹戎巴葛中心（Tanjong Pagar Centre）连成一体，结合酒店、商场、办公楼、豪华公寓，还直通地铁站，庞大项目豪气十足，俨然是丹戎巴葛一带最新地标。

昇菘台湾食品节2018

昇菘超市(Sheng Siong)“台湾食品节”又来了！近几年来台湾水果很受本地消费者的欢迎，要吃台湾水果不用飞到台湾，昇菘超市每年都把各种优质台湾水果带到新加坡来，“昇菘台湾食品节”今年已迈入第九个年头。昇菘去年的台湾蔬果销售额，与2016年相比就增加了70%。
【数年前也报道过这项活动，参考：台湾蔬果市场新宠】

昇菘台湾食品节开幕

今年台湾水果大丰收，正是尽情享用大好良机。昇菘超市今年也是第一次与台湾高雄市政府农业局携手举办食品节，严选高雄农夫精心培植的水果与本地消费者分享。

Le Meridien榴梿大会

每年这个时候正是狂吃榴梿的季节，各大酒店纷纷推出榴梿主题自助餐。圣淘沙艾美酒店（Le Meridien Singapore, Sentosa）今年首次推出双榴梿大会，所谓的duo durian概念，指的是户外的新鲜榴梿档口任开任吃，加上室内自助餐台上的道道榴梿佳肴，不只是甜品也有多道咸味热食，宣称为圣淘沙岛上首个双榴梿大会。

限定榴梿摊档

双榴梿大会概念灵活，食客可选择只吃自助餐，或只吃榴梿摊档的榴梿，也可以两者兼吃。黄昏时分坐在殖民风情的酒店户外享用榴梿，不时有圣淘沙轻轨徐徐而过，旁边是巨大鱼尾狮像，绝对是非常新加坡的度假体验。