Tuesday, May 26, 2026

玉河畔点心omakase

点心也开始做omakase了。玉河畔Peony Jade新推出以四季为主题的Omakase式点心brunch,12款手工点心分成春夏秋冬四个章节,一道三式。一道道上桌的创意点心体验,加入不少现代元素与摆盘设计。

谭胡黄焖墨鱼龙虾饺汤
谭胡黄焖墨鱼龙虾饺汤



除了12款点心,也搭配4道粤式料理,每上一道主菜之后,再接一道点心章节。

谭胡黄焖墨鱼龙虾饺汤,源自谭家菜的黄焖汤,上汤里加入金瓜和胡萝卜慢火细炖成浓稠口感,与诱人色泽,搭配了饱满的墨鱼龙虾饺。

spring allure
荔枝酪梨虾饺、冲绳黑糖黑豚叉烧包,醉天使水晶饺


春|随风
以品牌经典口味开场,包括荔枝酪梨虾饺、冲绳黑糖黑豚叉烧包,以及加入清酒蟹肉的醉天使水晶饺。

黑松露海鲜茶碗蒸
黑松露海鲜茶碗蒸


黑松露海鲜茶碗蒸,日式茶碗蒸结合粤式海鲜元素,加入鲜贝、鱼翅与黑松露,口感细滑。

summer romance
松露野菌鲍鱼酥、香槟酒鱼子酱虾饺皇,叉烧汁培根叉烧酱烤牡蛎


夏|绵雨
风格变得更浓郁大胆,有松露野菌鲍鱼酥、香槟酒鱼子酱虾饺皇,叉烧汁培根叉烧酱烤牡蛎。

明太子焗鳕鱼
明太子焗鳕鱼


明太子焗鳕鱼,炙烧鳕鱼铺上明太子酱,底下铺着酥炸紫苏叶。

autumn aglow
蜜汁鳗鱼牛米盏炸麻糬皮、墨鱼吊筒饺、红宝石烤伊比利亚猪肉包


秋|落叶
加入更多创意组合,包括蜜汁鳗鱼牛米盏炸麻糬皮、墨鱼吊筒饺,以及红宝石烤伊比利亚猪肉包。

XO酱澳洲龙虾面薄
XO酱澳洲龙虾面薄


XO酱澳洲龙虾面薄,以XO酱烩煮龙虾与面薄,味道偏浓厚,龙虾肉质扎实新鲜。

winter sonata
蛋白杏仁布丁、榴梿麻糬、竹炭芝士塔


冬|雪恋
最后以甜点收尾,包括蛋白杏仁布丁、榴梿麻糬、竹炭芝士塔。

5月30日起推出,价格为每人$68.80++,最少4人。只限周末,分两个时段:1030am - 1215pm或1245pm - 230pm。

玉河畔 Peony Jade
地址: 165 Tg Pagar Road, AMARA Singapore, Singapore 088539
电话:62769138、88868913

No comments:

Post a Comment