今年5月，在大通旅游与台湾休闲农业发展协会的安排下，参访了台湾中南部多家农场，包括获得特色农业旅游认证的业者。完整报道刊登于《优1周》第918与919期，取下部分内容贴上博客分享，也方便日后参考。
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| 百菇庄 |
新社距离台中市不到一小时车程，完全可以住在城市里，坐车过来玩一整天又回到市区，是此行多个景点当中最方便的一个。之前到过新社数次（参考：又见一炊烟、木佃轩住宿体验（2015年），也曽在百菇庄稍作停留购买菇类土产，这次终于有机会深度采访，在这里用餐，还进入庄园的秘密基地参与DIY活动。
台中东边的新社，传统上以务农为主，过去十多年来崛起为中台湾新兴的度假胜地。新社海拔高度介于350公尺至1000公尺之间，所生产的水果、蔬菜、香菇等等都是闻名全台。921大地震以后，果树与农作物毁于一旦，乡民在重建家园时，正好赶上民宿风与山中庭园咖啡店的潮流，原本聚焦于传统农业的居民，纷纷朝精致农业与休闲度假的目标发展。各式各样的休闲农场、餐饮场所、民宿等等，如雨后春笋般冒起，整个地区也成为大台中居民的度假好去处。
各种农作物当中，以香菇最为闻名，台湾60%以上的香菇都在这里生产，地图上可以看到整条的香菇街，处处都是养菇人家，有不少香菇专卖店、香菇农园，许多店家也设有讲解、示范、采菇活动等等。
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| 庄学富 |
百菇庄老板庄学富原本从事建筑业，因为健康问题搬到山明水秀的新社定居，投入种植香菇产业。随着新社休闲农业兴起，转型为观光农园，开放农场让游客采菇。
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| 菜单上放眼一看有多种菇类小吃 |
一进门吸引目光的首先是小吃区与零售店面。菜单上放眼一看有多达8种菇类小吃，包括盐酥杏鲍菇、香菇香肠、炸香菇、烤杏鲍菇、百菇羹、香菇贡丸汤、香菇肉燥饭等等，饮料也有菇菌类如黑木耳汁、灵芝茶，最特别的是香菇冰淇淋，奶味中透着香菇的特殊香气，还能够吃得到香菇肉！
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| 各式各样的菇类产品，都是农场里自产自销 |
零售店铺售卖各式各样的菇类产品，都是农场里自产自销，也包括加工产品如香菇饼干、香菇辣椒等，展现香菇各种风貌。
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| 种植基地 |
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| 购买太空包回家种菇 |
后面的大棚子就是种植基地，种满了各种菇类，一排排以太空包种菇，共有多达13种菇类，包含香菇、柳松菇、杏鲍菇、秀珍菇、木耳、灵芝等。
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| 老板示范如何采香菇 |
菇寮免费参观，也可付费参加DIY采菇乐，进入菇寮自采新鲜香菇（按采收重量收费），或者购买太空包回家种菇。
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| 菇寮旁边的秘密基地 |
我们参加的是香菇生态循环再生体验活动，简单来说就是自制茶碗蒸，老板讲解菇类品种及如何采菇之后，每人现场采下一颗新鲜香菇，然后进入菇寮旁边的秘密基地。
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| 鸡舍养着吃香菇长大的鸡只 |
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| 新鲜鸡蛋 |
草地上搭建起传统菇棚作为活动空间，旁边成排的鸡舍，养着吃香菇长大的鸡只。到鸡舍捡起一颗新鲜鸡蛋，拿到菇棚下，搭配刚刚采下的新鲜香菇肉，加入高汤，做美味茶碗蒸。从来没有体验过仅数步之遥的零距离产地直送，原来新鲜的鸡蛋和新鲜的香菇，是如此的滋味。
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| DIY茶碗蒸 |
新社百菇庄
地址：台中市新社区协中街2-1号
感谢台湾休闲农业发展协会与新加坡大通旅游的贴心安排与盛情接待。陆续会有更多其他农场介绍，敬请留意！
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新社玩什么？
又见一炊烟（2015）
木佃轩住宿体验（2015）
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