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| 喜来登酒店迎春接福 |
今年新推出的鱼生是鸿运三文鱼子滨地鰤鱼捞起（$98/$178），其他选择还有阿拉斯加蟹捞起（$118/$198）、鸿运三文鱼捞起（$68/$118）、鲍你捞起（$93/$168）、龙虾捞起（$128/$238）、素食斋斋捞起（$55/$92）等等。
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| 鸿运三文鱼子滨地鰤鱼捞起 |
媒体试菜当天师傅呈献特别版本，鸿运三文鱼子滨地鰤鱼捞起的三文鱼与鱼子摆得有如富贵花开的造型，额外加入龙虾肉另置一盘，餐盘上还特别写上“猪年行大运”，缤纷丰富。配合猪年，今年的鱼生特别加入师傅自制的火腿条，鱼生也走健康路线，加入藜麦、瓜子、各式蔬菜等等，却保留了传统鱼生的味道，吃起来不至于像西式沙律一样。
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| 燕窝南瓜盅 |
当天品尝的炖品是燕窝南瓜盅，每人一盅的小南瓜金黄讨喜，里面装着满满的燕窝，滋补养颜，香甜暖胃。
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| 鲍鱼海参好市袋 |
鲍鱼海参好市袋，把过年必尝的“好市发财”装在袋子里呈献，有如饱满的福袋，伴着鲍鱼享用，更添富贵。
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| 鸳鸯猪柳卷伴松茸煎生面 |
配合猪年猪肉很受欢迎，鸳鸯猪柳卷伴松茸煎生面的猪柳卷使用优质黑猪肉片，卷着紫淮山，入口脂香肉味夹着淮山的爽脆口感，搭配着分量不少的煎生面，面条酥干，浸着盘底的松茸酱汁稍微拌开，吸满酱汁后芳香美味。
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| 甜品杏汁炖雪蛤 |
甜品杏汁炖雪蛤，炖雪蛤混合了杏汁的香甜，入口润滑香醇。旁边搭配的是今年新推出的杏脯年糕与马蹄糕。
李白今年推出多套年菜套餐，每人$168或$178（最少2人），每桌4人$428、6人$598。也有8人至10人套餐，价格从$1038至$3488。
新春套餐及外卖年菜由1月21日至2月19日推出。
李白 Li Bai @ Sheraton Towers
地址：39 Scotts Road Singapore 228230
电话：6737 6888
2019年新春年菜：
Akira Back新年新菜（7-2-2019）
猪年猪肉猪事大吉（6-2-2019）
蓝莲花非传统年菜（5-2-2019）
乐记新派年菜（4-2-2019）
瑞吉宴庭吉星高照（3-2-2019）
四川豆花饭庄珠光宝气（2-2-2019）
江南春传统年味（31-1-2019）
鸿桃轩大展鸿图（30-1-2019）
丝绸之路庆团圆（29-1-2019）
嘉苑招牌菜迎新春（28-1-2019）
李白新春年菜（26-1-2019）
酒店新春自助餐（24-1-2019）
四川饭店米其林年菜（22-1-2019）
夏苑米其林年菜（20-1-2019）
岷江新春年菜（18-1-2019）
樱桃园盆满钵满（16-1-2019）
Racines新春年菜（14-1-2019）
海天楼金银满屋（12-1-2019）
Mercure Bugis颂苑迎新春（10-1-2019）
富丽敦玉楼猪圆玉润（8-1-2019）
四川阁和气吉祥（6-1-2019）
百乐海景欢天喜地贺新年（4-1-2019）
万豪轩新春佳肴（2-1-2019）
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