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| 鸿运发财鱼生 |
今年的鸿运发财鱼生，用料包括龙虾、三文鱼，搭配缤纷时蔬沙律与富裕沙律酱。所谓的富裕沙律酱（“富裕”谐音“腐乳”）是师傅新创配方，加入南乳汁特别调制，呈乳白色，鱼生吃起来比一般鱼生多了一点咸香味道，少了甜腻。
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| 延年益寿 - 黄焖鲜蟹肉鱼肚 |
延年益寿 - 黄焖鲜蟹肉鱼肚，浓稠的汤汁呈淡黄色，口感香滑浓郁，蟹肉鲜甜，鱼肚爽口，吃到最后还是热腾腾的。
金银满屋 - 宴庭金奖盆菜，综合十多种优质用料包括鲍鱼、蚝豉、肉丸、瑶柱、香菇、发菜、虾肉、花胶、海参、烧鸡、烤鸭、天津白菜等等，满盆丰盛。
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| 年年有余 - 蒜蓉蒸智利鲈鱼 |
年年有余 - 蒜蓉蒸智利鲈鱼，鲈鱼一般以清蒸为主，这里铺上蒜蓉，增添了鱼肉的鲜甜，也使汤汁更入味。
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| 家肥屋润 - 避风塘春茶烧鸡 |
家肥屋润 - 避风塘春茶烧鸡，把传统港式避风塘香料用在烧鸡，脆皮烧鸡更加香气扑鼻，吃起来皮脆肉嫩，多了蒜香更刺激食欲。
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| 新春喜气 - XO酱龙虾焖伊面 |
新春喜气 - XO酱龙虾焖伊面，红艳艳的龙虾体积硕大还带着龙虾钳，肉质饱满，卖相兴旺。嫌剥壳麻烦，侍应生还会贴心帮忙去壳，伊面饱吸龙虾汤汁，大火翻炒后Q弹爽口，鲜香浓郁，搭配着去壳后的大片龙虾肉，十分过瘾。
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| 幸福庆团圆 - 杏仁茶桃胶配煎年糕 |
幸福庆团圆 - 杏仁茶桃胶配煎年糕，在杏仁茶里加入流行食材桃树胶，这是一种由桃树的枝干上自然分泌的胶液，颜色浅黄，质感透明，清淡养颜。年糕一面煎到焦香，一面软嫩Q滑，吃起来有特别清爽的口感。
新春年菜午餐与晚餐时间都有供应，从每人$138至$228（最少2人），或每桌十人$1288至$3888，也有素食套餐每人$118。
例如春满人间套餐（每人$138）就包括了鸿运发财鱼生、巴拿马火腿黄汤烩海参、台州蒸笋壳鱼球、香煎美国黑豚、蟹粉蟹肉扒稻庭面、杏仁茶桃胶配年糕。
最高档的一本万利套餐，包括鸿运发财鱼生、糯米黄金乳猪、佛跳墙、清蒸东星斑球、香煎尚品雪花牛肉配西班牙岩盐、冰花炖金丝燕窝配金箔煎年糕，每桌10人$3888。
宴庭 Yan Ting
地址：29 Tanglin Rd, Singapore 247911
电话：6506 6887
2019年新春年菜：
Akira Back新年新菜（7-2-2019）
猪年猪肉猪事大吉（6-2-2019）
蓝莲花非传统年菜（5-2-2019）
乐记新派年菜（4-2-2019）
瑞吉宴庭吉星高照（3-2-2019）
四川豆花饭庄珠光宝气（2-2-2019）
江南春传统年味（31-1-2019）
鸿桃轩大展鸿图（30-1-2019）
丝绸之路庆团圆（29-1-2019）
嘉苑招牌菜迎新春（28-1-2019）
李白新春年菜（26-1-2019）
酒店新春自助餐（24-1-2019）
四川饭店米其林年菜（22-1-2019）
夏苑米其林年菜（20-1-2019）
岷江新春年菜（18-1-2019）
樱桃园盆满钵满（16-1-2019）
Racines新春年菜（14-1-2019）
海天楼金银满屋（12-1-2019）
Mercure Bugis颂苑迎新春（10-1-2019）
富丽敦玉楼猪圆玉润（8-1-2019）
四川阁和气吉祥（6-1-2019）
百乐海景欢天喜地贺新年（4-1-2019）
万豪轩新春佳肴（2-1-2019）
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