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| Oishii So Japan |
今年的Oishii So Japan前晚（8月10日）盛大开幕，以太鼓表演开场，再由来自日本Royal Park Hotel的客席师傅进行鲔鱼切割示范。一整条的蓝鳍鲔鱼当天上午刚从日本空运来新，当场把81公斤的大鱼解剖分割，分发给现场围观的食客们新鲜品尝。
接下来的几天，寿司与刺身餐台有了蓝鳍鲔鱼的加持，特别丰盛。冰上海鲜的生蚝、龙虾、扇贝等等照常推出，还多了阿拉斯加蟹腿。
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| 冰上海鲜特别丰盛 |
前菜部分换上了日式凉菜，如平时少见的鳗鱼鸡蛋卷、清爽Q滑的芝麻豆腐、鱿鱼与竹笋等等。
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| 日式开胃菜 |
亚洲餐台部分的多道菜肴也换上日本风味，如北海道乡土料理鱿鱼酿糯米、明太子焗烤龙虾、山椒炸鲷鱼、炸天妇罗等等。
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| 焗烤龙虾 |
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| 炸天妇罗 |
此外，自助餐原本就设有开放式铁板烧餐台，由师傅现场热炒各种海鲜、蔬菜等等，增添用餐气氛。
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| 铁板烧 |
甜品部分除了原本的巧克力泉与西式糕点，也增设了不少日式和菓子与甜品，如抹茶布丁、抹茶红豆冻、蒟蒻等等。
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| 日式甜品 |
自助餐新设的雪糕吧常年提供13种特色口味，在这期间推出日本新创口味的山葵乳酪（wasabi cheese）、柚子口味，以及原有的抹茶红豆口味。招牌口味的Chendol、咖椰吐司、椰子、泰式奶茶等等也照常推出。
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| 雪糕吧 |
促销期间其他餐台照常推出，西式热菜的各种肉食与现点意大利面，亚洲餐台有的印度美食、海南鸡饭等等，依旧精彩罗列。
日本促销由8月10日至19日推出，只限晚餐时段。成人$83，儿童$49。
Carousel，Royal Plaza on Scotts
地址：25 Scotts Road. Singapore 228220
电话：6589 7799
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