Sunday, February 4, 2024

春季下午茶

迎接新春,除了热闹捞生大鱼大肉,也不妨约几个好友安安静静喝下午茶,小聚聊天。各家酒店的最新一季下午茶陆续登场,找一个环境舒适的好地方,拍照聊天,吃喝拍照,共度午后时光。

Tea Garden Afternoon Tea
万豪下午茶



万豪:茶园下午茶

新加坡万豪董厦酒店(Singapore Marriott Tang Plaza Hotel)大堂酒廊Lobby Lounge的人气下午茶,今年起走主题路线,每一季根据不同主题设计茶点,本季主题为Tea Garden

Tea Garden Afternoon Tea
Tea Garden下午茶


坐下来每人一杯迎宾饮料,茶与咖啡无限点用。茶品使用TWG Tea,有十款选择。咖啡是Lavazza咖啡,有8种选择,整个下午茶时段都可无限任饮。星期五至星期日,还包含一杯鸡尾酒(原价$22),也可选择香槟或气泡茶。


精致茶点以三层餐架形式呈献,呼应新主题,咸甜茶点都以茶入菜。例如,咸点当中就有伯爵茶鸡肉面包块、擂茶法式咸派、红茶与甜菜根丸子,周末多一款蟹肉绿茶闪电泡芙。此外,也搭配了肉干面包、英式松饼。甜点有莓果茶挞、红宝石蛋糕、香橙泡芙、薰衣草饼干、绿茶冻、菊花马卡龙。

春季下午茶由即日起至3月31日,星期一至星期四每人$48,3pm-5pm;星期五至星期日每人$58,2pm-3.30pm或4pm-5.40pm。

地址:320 Orchard Road, Singapore 238865
电话:6831 4605

Portman's Bar:东方下午茶

滨海湾宾乐雅臻选酒店(Parkroyal Collection Marina Bay)Portman's Bar推出东方主题下午茶Oriental Afternoon Tea,1月5日至4月4日登场。

Oriental Afternoon Tea
东方下午茶


茶点装在精致小行李箱里呈献,手工制作英式松饼是本地特色的香草与香兰口味,咸点有烟熏鸭卷、鲑鱼泡芙、鲍鱼萝卜糕、黑金芋头泡芙、肉干面包等等。甜点散发浓浓新春气息,如鞭炮造型的覆盆子甜点、年柑形状橘子凝乳、桂花冻香兰蛋挞。甜点餐车上还有节庆主题的新春马卡龙、巧克力、果仁糖以及各种年饼。


下午茶每人$68起(最少2人),包括两杯茶与咖啡;每人$88包括一杯香槟或鸡尾酒,每人$118升级为2小时香槟、葡萄酒、鸡尾酒任饮。新春鸡尾酒单点$24,无酒精鸡尾酒$16,也可多付$10单点半只龙虾。

地址:6 Raffles Boulevard, Singapore 039594
电话:6845 1119

1864酒廊:雪花秀人参下午茶

新加坡市中心索菲特酒店(Sofitel Singapore City Centre)的1864酒廊,过去两年与法国时尚品牌携手推出法式主题下午茶,深受食客欢迎。今年换个风格,与韩国护肤品牌雪花秀(Sulwhasoo)合作。雪花秀主打人参护肤功效,下午茶也采用人参主题。

Sofitel x Sulwhasoo Ginseng Afternoon Tea
Sofitel x Sulwhasoo人参下午茶


传统英式下午茶注入韩式特色,算一算共有咸甜点各5件,英式松饼做成枸杞子果仁口味。咸点吃起来像袖珍版的中式凉菜,有茶叶鹌鹑蛋、鲑鱼羽衣甘蓝冷汤、人参鸡汤与面条、人参鸡蛋与蟹肉、酸甜银耳与木耳。甜点款款精致,结合人参与东方元素,包括焦糖泡芙、人参奶油烤布蕾、柚子人参挞、蜂蜜柠檬蛋糕、雪蛤人参枸杞子冷汤。


Sofitel x Sulwhasoo人参下午茶双人$118,包括每人一杯咖啡或茶。茶叶为TWG品牌(只限一泡,喝完不能加水),咖啡有多种特色口味,如绿茶拿铁、芝麻拿铁、椰糖拿铁等等。此外,每人各可获赠一套雪花秀抗老护肤品。3月1日至4月26日。

地址:9 Wallich Street, Singapore 078885
电话:6428 5000

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