今年的中秋节是在9月29日，各大酒店提前两个多月，早在7月份就在社交媒体上大力宣传，开始接受月饼预订。虽然面对人手短缺、成本上涨的压力，大家却也毫不松懈，挖空心思拿出最亮眼的佳作。
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| 月饼大会 |
今年一个明显趋势是包装上出现更多款式各异的手提袋设计，直接提着上门送礼，省下纸袋，也方便日后重用，时髦又环保。口味方面，多家酒店都主打优质茶叶新口味，如龙井御茶、碧螺春、乌龙茶、海天一号等等。特色口味如火腿松露、奶油芝士、椰糖香兰等等也纷纷出现，百花齐放，无料不可入馅。
万豪董厦酒店
万豪董厦酒店（Singapore Marriott Tang Plaza Hotel）今年共推出11种月饼，最特别的是限量版月饼礼盒：黑金黑松露帕尔玛火腿坚果单黄莲蓉月饼，搭配一瓶法国香槟，每套$248。单买月饼的话，每盒4个$98。传统烘皮月饼新推出龙井御茶核桃月饼（$86），原本的双黄与单黄白莲蓉、夏果白莲蓉等等也照旧推出。
迷你冰皮月饼新口味有蜂蜜柚子蜜桃百香果奶心（$86）、蓝莓枫糖奶油芝士奶心（$90）、爱尔兰奶油拿铁百利甜酒奶心（$90），再次登场的人气口味还有猫山王榴梿（$98）、白莲蓉咸蛋奶心（$86）。电话：6831 4708。
四川豆花饭庄
四川豆花饭庄（Si Chuan Dou Hua）面向企业顾客，月饼向来走高雅经典路线，今年采用缤纷时髦的提袋设计，设计灵感来自慈善机构“异彩人生”的标志形图案，环保时尚又方便提带，还能为慈善做出贡献。
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| 四川豆花饭庄时髦月饼提袋 |
今年推出四款低糖烘皮月饼，走健康路线。新登场的是低糖碧螺春月饼（$70），低糖白莲蓉馅里弥漫淡淡茶香。深受欢迎的低糖荔枝玫瑰香（$70）也再次登场，蕴含着玫瑰花的芳香与新鲜荔枝的甜美果味。其他还有低糖单黄莲蓉（$73）、低糖双黄白莲蓉（$76）。此外，每盒也附送$20四川豆花饭庄礼券。网上购买: www.sichuandouhua.com。电话：6535 6006。
泛太平洋酒店
泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore）海天楼，今年的冰皮和烘皮月饼都打出了“海天一号”，也就是餐馆自家的招牌茶叶。
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| 四喜冰皮月饼 |
冰皮月饼推出四种全新口味，有本地口味的椰糖椰香、花果茶香的草莓海天一号、中式甜点风的芋泥大白兔奶糖、酸爽清新的橙子抹茶，每盒$90。也可购买综合四种口味的四喜冰皮月饼，每盒$94，长形礼盒还可用作酒瓶提袋，装入酒瓶携带出门。深受食客喜爱的纯猫山王榴梿冰皮月饼（$108）也再次登场。
传统烘皮月饼推出新口味的海天一号白莲蓉（$90）与黑芝麻白莲蓉（$90），原本的双黄（$98）与单黄白莲蓉（$90）也照旧推出。电话：9009 5936。
新故乡酒楼
Holiday Inn Singapore Atrium的新故乡酒楼（Xin Cuisine）今年推出两款新口味冰皮月饼。白莲蓉奶油芝士巧克力冰皮月饼，灵感来自经典纽约芝士蛋糕，细绵莲蓉里藏着芝士夹心，甜咸交织；抹茶蓉拿铁咖啡巧克力冰皮月饼，抹茶莲蓉馅料包裹着咖啡与茶香夹心。深受欢迎的娘惹榴梿冰皮月饼，也徇众要求再次登场。
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| 新故乡月饼 |
其他口味还有班兰莲蓉香槟、白莲蓉荔枝马丁尼、朗姆酒与葡萄干，每盒$76。传统月饼照常推出，有迷你奶黄月饼、潮州芋泥月饼、单黄或双黄低糖白莲蓉。预订：https://holiday-inn-singapore-atrium-estore.myshopify.com/
樟宜机场皇冠假日酒店
樟宜机场皇冠假日酒店（Crowne Plaza Changi Airport）没有中餐馆，每年的月饼却令人眼前一亮。今年推出两款礼盒，亮眼的橙色和深沉的蓝色，镂空花卉图案源自酒店立面设计，小抽屉手柄为飞机造型，带出机场酒店的特色。
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| 樟宜机场皇冠假日酒店 |
冰皮月饼组合（$80）综合四种新口味，都是熟悉亲切的亚洲甜点口味，包括黑糯米、香芋白果、黑芝麻花生、班兰椰糖。烘皮月饼有新口味的拿铁核桃椰糖，以及传统口味的澳大利亚坚果低糖白莲蓉、精品五仁、单黄与双黄白莲蓉，每盒4个$$78-$80。也可选择传统月饼组合（$80），每种口味各一个。
电话：9336 3694，订购网站：https://crowne-plaza-changi-airport.myshopify.com/#mooncakes2023
四川饭店
四川饭店（Shisen Hanten）今年采用蓝色长形礼盒，古雅高贵。烘皮月饼新推出开心果瓜仁樱花虾黑芝麻月饼（$88），黑芝麻里透着樱花虾的鲜味，也呼应餐馆的日本元素。其他人气口味再次登场，包括招牌的伊比利亚火腿五仁月饼（$88）、双黄（$88）或单黄白莲蓉月饼（$85）、夏果低糖白莲蓉（$79），以及日本红豆沙松子月饼（$79），采用口感比较细滑的日本红豆沙取代传统豆沙，并加入松子的香味与口感。也可选择综合四种口味的四宝月饼（$88）。
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| 四川饭店月饼 |
迷你冰皮月饼有四种口味：香橙乌龙巧克力、香芋白巧克力、绿茶日本红豆、荔枝马丁尼巧克力。每盒8个$76，也可选择综合口味的四喜映月，每种口味各2个，价格相同。
电话：6831 6320/6262。
Dusit Thani Laguna
拉古娜都喜天丽酒店（Dusit Thani Laguna Singapore）月饼雅致而不花俏，没有冰皮月饼，四款烘皮月饼都走健康低糖路线，包括红豆沙（$73.80）、白莲蓉（$73.80）、双黄白莲蓉（$86）、单黄黑芝麻（$82），也可综合四种口味，每种各一个，每盒$86。
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| Dusit Thani月饼 |
纸盒包装轻巧简便，不浪费多余材质，送礼想要更讲究，可购买婆罗洲本南族妇女制作的手工提袋Carla Bag（多付$25），有5种不同颜色，每个提袋都附上制作者的名字与照片。提袋所得将资助社会企业Penan Women Project，改善本南族妇女的生活。
电话：6321 6726
香格里拉酒店
香格里拉酒店（Shangri-la Hotel）今年再次推出限量版的甄选经典礼盒（$148），50年陈皮豆沙玫瑰月饼、50年陈皮豆沙柚子月饼、50年陈皮豆沙桂花月饼，各3个，装在圆形礼盒里。其他特色佳选还有高档的香港燕窝螺旋藻竹炭月饼（4个$138）、纯素上海月饼（$82）、积木儿童月饼礼盒（$59）等等。
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| 香宫月饼 |
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| 香芋椰丝黑芝麻月饼 |
烘皮月饼新口味有香芋椰丝黑芝麻（$84），芋泥中夹着芝麻椰丝馅料，香甜细腻。经典的白莲蓉月饼与五仁月饼也照常推出。最受欢迎的香宫四宝（$88），含有低糖双黄白莲蓉、低糖单黄白莲蓉、低糖纯白莲蓉、香芋椰丝黑芝麻，各一个。
除了香宫月饼，Origin酒吧也有自己的源点精选鸡尾酒冰皮月饼（$135），当然还有深受喜爱的黑刺榴梿冰皮月饼（$99）。电话：6213 4511/4473。
喜来登酒店
喜来登酒店（Sheraton Towers Singapore）粤菜餐馆李白，今年的烘皮月饼推出新的葵花子乌龙茶白莲蓉，综合了乌龙茶的淡雅香气与葵花子的口感。同时推出的也有传统五仁、双黄白莲蓉、单黄胶原蛋白白莲蓉、夏果白莲蓉，每盒4个$94-$98。
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| 李白月饼 |
新推出的迷你冰皮月饼是迷你菊花朱古力白莲蓉，再次登场的有香槟朱古力、荔枝马丁尼朱古力、黑松露海盐朱古力，每盒8个$94。
李白很注重礼盒设计，今年有多款选择，六角形的直立礼盒或长方形的双层礼盒，镂空中国风立面，打开来是花卉图案的小抽屉。冰皮月饼则装在多层铁罐里，有两款设计。
电话：6839 5626/5623
卡尔登酒店
卡尔登酒店（Carlton Hotel）月饼种类多样，由酒店的甜点师傅及中餐厅华乐的厨师们手工精心制作，装在高贵的古风抽屉式礼盒中。今年新推出两种新口味，迷你黑芝麻花生冰皮（$80）和迷你黑巧克力榛子冰皮（$80）。深受喜爱的迷你猫山王榴梿冰皮月饼（$82）也再次登场。
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| 卡尔登酒店冰皮新口味 |
酒店里明星月饼是由华乐师傅们手工制作的迷你蛋黄核桃月饼（$82），也可选择更健康的迷你低糖核桃月饼（$80）。传统烘皮月饼的各种选择还包括传统双黄莲蓉（$88）、低糖白莲蓉（$82）、传统单黄白莲蓉（$82）、传统双黄白莲蓉（$88）、传统五仁（$88）。
电话：6349 1292
Mdm Ling Bakery
本地烘焙坊Mdm Ling Bakery过去几年来推出的月饼包装都很有创意，结合游戏元素，今年走时尚路线，推出灯笼造型手提袋Bucket Bag（$92）和Tote bag（$78）造型手提袋，各有两款颜色，中秋节时髦出游。不需要提袋的人士可选择节庆铁盒（$72），而去年大受欢迎的大富翁礼盒（$118）也徇众要求再次登场。
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| 招牌烘皮月饼 |
月饼口味方面，招牌烘皮月饼有龙眼茶香、花生芝麻糊、比利时巧克力、香兰蛋黄四种口味，也可选择传统白莲蓉月饼。冰皮月饼只限铁盒包装，有糖果（Popping Candy Truffle）、柚子、荔枝、桃子与百香果。此外也有潮州芋泥月饼、Kueh Lapis月饼，同样是铁盒包装，一律$76。
网站：www.mdmlingbakery.com，电话：8468 0201。
ONE°15 Marina
ONE°15滨海俱乐部中餐馆，今年的中秋月饼主题是“金色团圆”（Golden Reunion），蓝色外盒里装着金色饼盒，有如蓝天烘托着金色月光。打开一看四个金色盒子组成一幅孔雀图，祥瑞喜庆。
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| ONE°15月饼 |
冰皮月饼（$79）推出两款新口味，包括有机日本玄米茶，结合了玄米茶、山核桃、黑糖，以及高档的燕窝奶黄陈皮。去年的两款人气口味：草莓奶酪、猫山王，也再次登场。传统烘皮月饼（$69）为单黄与双黄白莲蓉。也可选择结合两款烘皮和两款冰皮的组合，每盒$79。
鸿桃轩
滨海湾宾乐雅臻选酒店（Parkroyal Collection Marina Bay）鸿桃轩没有推出色彩缤纷的冰皮月饼，而是继续主打传统烘皮月饼。今年的新口味是鸡肉干五仁，其他口味还有荔枝杞子莲蓉、黄金黑芝麻、单黄与双黄白莲蓉。每盒四个$95-$98，也可选择限量版月光阁（Moonlit Pavilion）礼盒，每盒$108。
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| 鸿桃轩月饼 |
月光阁礼盒可变身为优雅的床头灯，但数量有限似乎已被预订一空。另一款天宝箱礼盒，月饼吃完可变身手表收藏盒，回味美好时光。
电话：68451118，预订：https://eshop-prsmb.panpacific.com/
玉河畔
玉河畔（Peony Jade）月饼种类极其多样化，冰皮、酥皮、烘皮什么都有，一看有30多种令人眼花缭乱！
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| 玉河畔月饼 |
最广受赞赏的是潮州酥皮芋泥月饼，由前皇冠太子1988年创始师傅与原班人马重现，可选择金瓜芋泥（$50/$80）、单黄（$54/$86）或双黄（$57/$90），也有潮州酥皮流心奶黄日本紫薯（$58/$95）和潮州酥皮流心奶黄芋泥（$58/$95）。今年推出限量新品“嫦娥金丹”（$58/$98），包括酥皮麻糍芋泥摩摩喳喳月饼、酥皮麻糍芋泥咖啡脆饼月饼。
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| 100%纯正顶级猫山王榴梿有机香兰冰皮月饼 |
玉河畔招牌顶级榴梿冰皮月饼是我个人的最爱，市面上有不少榴梿月饼，玉河畔强调使用100%纯正顶级的彭亨老树猫山王榴梿肉，做成的猫山王榴梿有机香兰冰皮月饼（$76/$114），在本地的媒体试吃与投选中屡屡称王。榴梿迷还可选择限量版的100%纯正顶级冰皮有机黑刺榴梿（$88/$135）【9月14日update：黑刺售罄！】，试吃比较，或者一盒4种不同榴梿的顶级榴梿组合月饼（$125），包括红虾、彭亨老树猫山王榴梿、金凤、苏丹XO榴梿。
冰皮月饼新推出“醉八仙赏月”（$138），4种口味包括葡萄烧酒巧克力、柚子清酒巧克力、香槟巧克力、荔枝马丁尼；也有不醉的“八仙渡河畔”（$108），包括爆炸棉花糖巧克力、桂花柚子巧克力、咸焦糖巧克力、脆皮花生酱巧克力、白莲蓉夏果瓜仁、黑芝麻咖啡脆饼、抹茶南瓜籽、浓缩咖啡脆巧克力珍珠。
电话：6570 1880，预订：https://www.pjmooncakes.com.sg/en_SG/
Takumi
日本金箔品牌Takumi，逢年过节推出的礼品包装都很令人期待。今年推出好几款月饼礼盒，有单层或双层的漆盒与竹盒设计，也有高档的24K金漆盒。双层礼盒除了月饼还附带茶叶与茶具，送礼高贵大方。
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| Bamboo Set |
首次推出的精致竹盒，镂空外盒为竹子材质，打开来四个小盒子组成金色的玉兔与月圆图案。月饼是与老字号泰昌饼家携手合作，传统烘皮月饼包括：五仁、双黄白莲蓉、南瓜子白莲蓉、黑芝麻蛋黄。售价$108 - $288。在此预订，或WhatsApp：8891 3886。
林志源中秋礼盒
先强调不是月饼。中秋送礼未必一定要送月饼，换个口味送肉干也是不错的点子。著名肉干品牌林志源推出中秋礼盒，主打招牌猪肉干，搭配肉松与虾卷包装成喜庆轻便礼盒。
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