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| Three Buns Quayside |
Potato Head以峇厘岛沙滩酒吧闻名，数年前登陆新加坡，拿下恭锡街标志性四层楼店屋，汉堡包餐馆Three Buns位于2楼，3、4楼是酒吧。经过几年的努力，Three Buns终于可以自立门户，在餐馆林立的罗拔申码头，面向着新加坡河享受悠闲用餐气氛。
88个座位的汉堡吧以再循环材料装潢，家具由印尼工匠采用可持续性材料制作。整体环境呼应集团“Good Times, Do Good”的信念，采用再循环木材与环保石灰铺设品味空间，绿色植物为明亮空间打造宜人气氛。
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| 执行主厨Adam Penney |
餐馆执行主厨Adam Penney曾任职于伦敦最时尚餐厅Lonsdale，以制造标志性汉堡包见称。新店延续品牌传统，100%全天然汉堡包以优质肉品、手工面包及自制酱汁制作。精准控制每个汉堡包所用食材，只用优质草饲澳洲牛肉，每片肉饼以两片优质牛肉制成，简单调味只用粗粒盐，以保存原味。
新店推出全新菜单，包括多道特别为新店制作的独家菜式，以及恭锡街店原有招牌汉堡包与热狗。
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| Da Cheese Master |
Da Cheese Master（$15）灵感来自老式货车店汉堡包，150克的安格斯牛肉饼美味多汁，搭配双层切达乳酪、烟熏洋葱、双倍番茄酱及浓郁的白味噌酱，味道浓重，香气醇厚。
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| Bun DMC |
Bun DMC（$16）怀旧风情汉堡包，源自主厨Adam的童年回忆。Adam在聆听摇滚乐队DMC的音乐时想到这道汉堡，故名Bun DMC。品牌提倡减少浪费，这道汉堡包里因而充分利用食材，使用西瓜皮白色部分腌成有如洋葱的口感，叠上油葱、洋葱酱、特调酱汁 (蛋黄酱、番茄酱、是拉差辣酱)，主角同样是150克的安格斯牛肉饼，搭配铺满了融化乳酪的烤面包，味道十足，肉香中透着腌西瓜的爽口和清香。
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| Red Man Burger |
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| 中间整块的牛脸颊肉，软嫩芳香 |
Red Man Burger，也就是仁当牛肉口味，迎合亚洲口味特制。酱料香甜辛辣，综合了超过10种香料与材料，包括椰糖，炖煮2小时后涂在细嫩牛脸颊肉上，然后以低温烹制方式慢煮24小时。丰腴牛肉饼加上手工制作的初榨椰子蛋黄酱，搭配以椰子油和椰奶制作的椰子面包。味道丰富浓郁，仁当酱汁的微辣搭配着椰浆的鲜香，具有浓浓本地特色。
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| Truffello |
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| 无肉汉堡包，中间是整个的波特贝勒菇 |
Truffello（$15）是特别为素食朋友推出的无肉汉堡包，只有两种主要食材：松露与波特贝勒菇。整个的波特贝勒菇饱满多汁，搭配浓郁大蒜味噌松露牛油酱汁，炙烧后再搭配生菜沙律与松露油一起享用，浓厚的菌香混搭着腌菜的微酸，令人食欲大增。
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| Smokin B-Boy |
店家的招牌汉堡包Smokin B-Boy（$23）也在新店推出，150克的安格斯牛肉饼，搭配了番茄汁、培根肉、油葱、烟熏乳酪、烟熏味蛋黄酱等，入口咸香而带有烟熏味，相当重口味。
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| Truffle Hound |
除了汉堡包，菜单上也有多道热狗，可选择100克的熏鸡肉香肠或100克的牛肉香肠。
Truffle Hound（$15）在香肠上淋满浓浓松露乳酪与松露油，搭配切碎的波特贝勒菇、大蒜与味噌牛油、番茄酱，味道更加浓重。
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| Seng Dog |
我更喜欢的是新推出的Seng Dog（$12），亚洲风味热狗，淋上山葵蛋黄酱与油葱，香肠肉质丰满，香气浓郁，搭配新鲜烘制的抹茶面包，清香爽口。
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| Beet It |
餐馆只在晚餐时间营业，每逢星期六与星期天推出周末早午餐时段（上午11时至下午4时），推出不同菜式，如鸡蛋与鸡肉香肠面包The Ronnie（$19）、煎饼与雪糕Blueberry Basics（$15）、鲑鱼与甜菜根面包Beet It（$17）等等。
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| 鸡尾酒与奶昔 |
此外，也推出特别为搭配店内美食的热带鸡尾酒，以及以自制雪糕调制的香浓奶昔饮料，有巧克力、香草、草莓等不同口味，享受周末悠闲时光。
THREE BUNS QUAYSIDE
地址: 60 Robertson Quay, #01-01, Singapore 238252
电话: 6909 7838
时间: 星期二至星期五5pm-12am、星期六至星期日11am-12am
星期一休息
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