五花肉被切了100刀，会发生什么？韩国烤肉店Seorae Jib，最近推出一款主打创意的韩式烧烤——100 Knife Cuts Kkot Samgyeopsal（花式五花肉）。
 |
| 花式五花肉 |
选用空运自加拿大的五花肉，经过超过100刀的细致切割，使肉表面形成网状结构，在烧烤时更容易受热均匀，外层烤至微脆，内部依然保持多汁嫩滑。加热过程中，边缘会自然卷曲，呈现类似花朵绽放的形状。
这道五花肉也提供多种搭配方式，从传统的meljeot发酵酱料，到生菜包肉、葱丝沙拉，甚至搭配海苔或融化芝士等变化，呈现不同风味层次。
有趣的是，餐厅还设了一个“100刀保证”——如果数不到100刀，送一份泡菜或海鲜煎饼。不过，真的有人会去数吗？
限时推广（2026年5月1日–6月30日）
Seorae Jib 在2026年5月1日至6月30日期间推出限时餐饮推广，包括午餐与晚餐套餐，以及母亲节相关特别优惠。
 |
| 花式五花肉套餐 |
100刀花式五花肉 BBQ Set（700g）
原价$148，优惠价$118（8折）
包含多款肉品组合：
- 100 Knife Cuts Kkot Samgyeopsal（100刀花式五花肉）
- 100 Knife Cuts Kkot Nuruk Moksal（花式猪颈肉）
- Galmaegisal（横膈膜肉）
- Woosamgyeob（牛五花）
配餐选择：
- 炒杂菜（Japchae）
- 冷面（三选一：水冷面 / 拌冷面 / 冷汤面）
- 芝士蒸蛋（Cheesy Gyeran Jjim）
加配选项：
- +$10 可加点锅物（泡菜锅 / 嫩豆腐锅 / 大酱锅）
- 双人100刀午餐套餐
双人100刀午餐套餐
$29.90（原价 $60.70）
轻量双人套餐内容：
- 100刀花式五花肉
- 100刀花式猪颈肉
- 石锅饭（配鱼卵、蘑菇、豆芽、葱花、芝麻）
- 无肉炒杂菜
- 紫菜汤（2份）
- 小菜（banchan）
加配选项：
+$1可升级饮品（大麦茶或汽水）
Seorae Jib
地址：68 Orchard Rd, 02-01 Plaza Singapura, Singapore 238839
No comments:
Post a Comment