Henri法式风味

法式餐馆Henri地址注明北京街（Pekin Street），但是坐车来不到这条街，要在街角的直落亚逸街下车。餐馆大门的北京街在都市翻新中已成为步行街，属于远东广场。周末夜晚来到这里，步行街变身餐饮一条街，餐桌摆到街上，里里外外高朋满座，满街热闹。

Henri

翻新老街时髦又复古，Henri业主兼主厨Henry是新加坡人，餐馆即将迎来一周年，翻新菜单结合地方特色，为法国菜品注入本地元素，致敬历史街区。

Wine Connection香槟早午餐

Wine Connection店面遍布全岛各角落，位于Robertson Walk的旗舰店是我最喜欢的一间，店面开阔宽敞，大门面向欧式广场，门口有露天座位，气氛悠闲。

Wine Connection Robertson Walk

现在，旗舰店每逢周末推出早午餐时段无限香槟，每人$49.90即可无限享用香槟、葡萄酒和啤酒，另一选择是每人$29.90，葡萄酒和啤酒任饮，不含香槟。限时2小时。

Racines新主厨新菜单

新加坡市中心索菲特酒店(Sofitel Singapore City Centre)迎来新上任餐饮总监Isaac Henry，新人新作风，亲自主理厨房里的法餐与中餐部分，同时兼顾厨房与楼面。大刀阔斧翻新菜单设计，令人眼前一亮。

Isaac Henry

Isaac是年轻新加坡主厨（28岁），从法国Le Cordon Bleu毕业后曽在米其林二星餐馆工作，回新后任职于多家著名餐馆，也主持CNA节目Zero Waste Kitchen，倡导善用资源零浪费。土生土长和留学法国背景，特别适合Racines法国又本土的风格。

美樱周年新菜单

位于尼路的日本小馆美樱（Mio Fine Foods）走小清新路线，室内装潢素雅，菜品摆盘漂亮，深受年轻顾客喜爱，每季推出特色菜品吸引食客上门，入夜生意很好。

美樱日本料理

迎来一周年，餐馆翻新主菜单推出多道新菜，也听取顾客意见，精选过去的季节性菜单里的人气菜品，纳入例常菜单中。

吉祥苑东北家常菜

曾几何时，中国大江南北菜系在新加坡越来越常见，除了上海菜、四川菜，也包括本地食客相对陌生的东北菜。吉祥苑招牌打出“东北老字号”，疫情中在一片沉寂的牛车水亮眼登场，相当引人注意。

吉祥苑

其实，吉祥苑不是真正的中国老字号，而是来到新加坡全新开设的餐馆。准确来说，应该称为“东北老味道”。负责人高金山解释，老板之一在中国经营餐饮已有数十年经验，把厨师派到新加坡来开设餐馆，但没有使用中国原有品牌。餐馆的东北菜以吉林为主，取“吉”字命名吉祥苑。

台湾农游趣：龙海号

七股位于台南西部，也是台湾本岛最西端。七股潟湖位于七股溪出海口处，当地人称为“内海仔”，是台湾第一大潟湖，水面广阔如海，处处可见蚵棚与定置鱼网，生态丰富。龙海号穿梭在七股潟湖与岸外的网仔寮沙洲之间，专门带领游客饱览潟湖风光。

龙海号

创办人林明德出身当地养蚵世家，从小在潟湖边上长大，跟着家中养蚵。20多年前有一次开船带客人游潟湖参观蚵田，反应热烈，开始投入转型休闲，渐渐发展成开观光船导览的业务。又因为等船时间担心客人无聊，提供新鲜蚵仔享用，延伸出烤蚵吃到饱的服务。游湖之旅搭配烤蚵吃到饱，更迎合近几年来兴起的生态热潮与产地到餐桌风尚。

天鹤天妇罗

主厨包办（omakase）形式的日式料理如雨后春笋般出现，瑞吉酒店（The St. Regis Singapore）的天鹤（Tentsuru）餐馆主打天妇罗炸物，有别于常见的寿司刺身，耳目一新。

门面简约素净

餐馆今年初投入营业，位于酒店2楼，毗邻泳池和水疗中心，取代原本的意大利餐馆。门面简约素净，掀开白色布帘，进场是整排的U形吧台座位，往内另有包厢。

嘉味新菜单

东海岸Grand Mercure Singapore Roxy的中餐馆嘉味，食客以东部的熟客居多，每个月都会推出一道特备菜品吸引食客上门尝鲜。自疫后餐饮恢复时隔一年，是时候全面翻新菜单，为食客增添更多新选项。

嘉味中餐馆