Thursday, July 29, 2021

Tapas,24外卖西班牙风味

居家防疫想念异国风味,把西班牙美食打包回家!巴塞罗那人气小馆Tapas,24第一家亚洲分店落户新加坡Robertson Quay,今年5月刚刚开张就碰上收紧措施,禁堂食期间推出外卖菜单,让食客买回家展开各自的西班牙味蕾之旅。

Tapas.24 takeaway
Tapas.24外卖美食

巴塞罗那的Tapas,24由米其林星厨Chef Carles Abellán主理,主打tapas下酒小菜,气氛活泼热闹。海外分店忠于原店精神,来到新加坡,由星厨的得意弟子呈献原味菜品,在酒吧林立的Quayside营造西班牙风情。

Saturday, July 24, 2021

金叶餐厅50周年

著名台湾粥金叶餐厅(Goldleaf Restaurant),疫情中迎来50周年。市面上的老字号越来越少,尤其过去一年多来咬紧牙根,风雨飘摇中等待雨过天晴,更显难能可贵,很值得旧雨新知们一起来打气捧场,共襄盛举。【精彩回顾:金叶台湾粥(2018)】

Goldleaf Restaurant
金叶餐厅

金叶数年前从市区搬到加东的Katong Square,前如切警署旧建筑。疫情期间路过时不见踪影,心里有些隐隐担忧。最近逛街碰到餐馆熟人,才知道金叶并未消失,只是从Katong Square的旧建筑搬到旁边的现代商场里,赶在禁堂食前登门拜访。

Tuesday, July 20, 2021

三巴旺白米粉国庆特备

三巴旺白米粉(White Restaurant)凭着一道白米粉打出名堂,分店越开越多。菜单上主打本地风味煮炒美食,也变化出越来越多花样。

White Restaurant
三巴旺白米粉

配合国庆日,推出特备菜品,除了拿手的中式口味,也首次纳入了西式、马来、印度风味,表现多元民族大熔炉的特色。

Friday, July 16, 2021

Lady M香槟吧

Lady M Champagne Bar贵气登场,落户ION Orchard。纽约甜品名店Lady M以法式千层蛋糕闻名,2012年登陆新加坡以来深受追捧,最新开设的第六家分店,也是品牌的全球第一间香槟吧。

Lady M Champagne Bar
Lady M Champagne Bar

香槟吧位于商场3楼开放式空间,金色调装潢闪闪发亮,人来人往一眼就看见。形象高贵却不难以亲近,高端商场中的露天格局,宛如名店街的露天咖啡座,逛街走累了吸引你坐下来小酌一杯。

Monday, July 12, 2021

Gram松饼新店新口味

网红甜点Gram Pancake新店开张,门口设置可爱拍照角落,墙面画上大阪风情,瞬间穿越到日本,为舒芙蕾松饼营造卡哇伊拍照心情。源自大阪的人气甜点风靡一时,2019年登陆新加坡时掀起热潮,疫情后再接再厉开设新店,进驻榜鹅Waterway Point。

Gram Café & Pancakes
IG拍照角落

Gram Café & Pancakes是日本舒芙蕾松饼(souffle pancake)创始店,摇晃蓬松的松饼有4公分厚,低温慢煮,打出松软如云朵的空气感,轻软晃动却不会塌下,就像棉花糖般在口中化开。松饼会附上每日新鲜制作的手打鲜奶油、牛油和枫糖酱,都是店内自制,香甜不腻。

Thursday, July 8, 2021

天天友魚烤鱼新去处

演而优则开餐厅,明星餐厅“天天友魚”由本地艺人庞蕾馨和陈建彬入股开设,主打日趋受欢迎的四川烤鱼,位于乌节路Triple One。

天天友魚
天天友魚新开张

早在餐馆开张前就率先上门先睹为快,期待着正式开幕与大家分享详情,没想到5月份开张不到几天就碰到禁止堂食,好不容易度过了挑战时期,终于又可以开门迎客,赶快上门支持吧!疫情时期的餐饮业者,哪怕是顶着明星光环,也令人为之捏一把冷汗啊。

Sunday, July 4, 2021

四川豆花饭庄新人新姿

 四川豆花饭庄(Si Chuan Dou Hua Restaurant)Top of UOB Plaza旗舰店迎来新执行广东主厨何志强,新人上任红红火火,就连地铁站广告板上都亮出主厨英姿,打出最新宣传口号:精心精巧,有姿有味。姿?不是错别字,朋友引述《说文解字》解释:姿,态也。态者,材艺巧善也!

荔枝木烟熏酱香排骨
荔枝木烟熏酱香排骨

何志强,何许人?好几年前在少为人知的学府餐馆第一食为鲜初次见面,年轻有为,积极进取,着实展示了很好的姿态。【参考:第一食为鲜(2016)】这些年来社交媒体上保持联络,看着他继续努力去了更好的地方,终于来到高高在上的四川豆花饭庄。