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Monday, February 25, 2013

Todai自助餐厅


  很多人以为Todai是一家迎合日式自助餐潮流的餐厅,其实,Todai来自美国,成立于1985年,已有20多年历史。老板是韩裔美国人,自助餐以高品质食材和多元化菜色见称,可以找到不少韩国特色的美食。

  Todai在两年前进入新加坡时,宣称为本地最长的自助餐线,至今仍是金沙最大的餐厅。由于地点位于金沙比较安静的一角,刚开张时相当冷清,如今再访,周边的商店都已完全投入营业,餐厅也打起一定的知名度,平均每个月接待2万6000名顾客。

  餐馆里的厨师有80%来自韩国,食物品质尽量媲美大酒店的餐厅。由于食物品种众多,自助餐台分成不同餐区陈列,每道食物都摆放得整齐美观,毫不杂乱。8大餐区包括:海鲜与寿司、海鲜与刺身、冷菜、热食(西式与中式)、韩食、巴西烤肉与面食、意大利餐、甜品。其他还有选择众多的冷热饮料,无限供应,也可另行点用酒类或果汁。其中如寿司餐区就有十多种不同寿司可供选择,甜品区有色彩缤纷的马卡龙与巧克力泉,摆盘和卖相都非常诱人。

  每个餐区都有不同的师傅负责,以开放式厨房的形式,在食客面前现场准备。比如,意大利餐区可以看到整个比萨烤炉,师傅在你面前现做比萨。又如巴西烤肉餐区,现场烤制多种肉食,也是一般自助餐厅里很少见到的。

  自助餐台上也尽量推出韩式特色美食,如韩食部分有现制的韩式海鲜煎饼、泡菜年糕、热汤有韩式海带汤、热食部分可以找到以特别酱汁腌制的韩国牛小排(la gabli)等等。

  晚餐时段的选择更多,每个餐区都会增设多道美食。3月份庆祝2周年,更推出阿拉斯加螃蟹、雪蟹、帝王蟹等,非常丰盛。

  自助餐收费:
星期一及星期三,午餐成人$42/儿童$22,晚餐成人$58/儿童$26
星期二、星期四及星期五,午餐成人$46/儿童$26,晚餐成人$68/儿童$26
周末及公共假日与前夕,午餐成人$64/儿童$26,晚餐成人$68/儿童$26

滨海湾金沙,B2-001(靠近South Carpark,玻璃电梯的后面)
电话:6688 7771   试菜日期:18/2/2013

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