翡翠真味坊保健养生

　　听到“健康饮食”就以为一定索然无味，然而来到标榜养生的翡翠真味坊（Crystal Jade Pristine），改变了这个不健康的想法。

　　翡翠真味坊是翡翠集团最新品牌，在诗阁广场（ Scotts Square）4楼全新登场。原址前身为翡翠小厨，由于这个地点定位是较高档的商场，因此，翡翠集团在翻新餐厅时，决定走不一样的路线，以迎合不同顾客群的需求。

花旗参孢子鸡豆花

　　最新品牌的最大特点是以养生和私房菜为号召，对选用的食材比较讲究，使用优质食材如甘榜鸡、黑猪肉、虫草等等烹制比较滋补有益的菜肴。菜单上的菜肴组别包括养生私房汤、有机精选、养生健怡精选、女士恩宠、私房精选等等，每一道菜肴名称下，还详细说明所用材料的原产地。

　　推荐菜肴：

　　黑蒜茸拌黄瓜丝虫草花（每份$12）：使用山东黑蒜、蒙古虫草花、俄罗斯与日本黄瓜。黑蒜是时下流行的养生食品，整体搭配清新爽口。



山杏玉带金翡翠

 　　山杏玉带金翡翠（每份$12）：使用澳洲带子、金马仑小棠菜、美国山杏片，有如煎饼一样外酥内嫩。

　　花旗参孢子鸡豆花（每人$18）：个人最欣赏的一道菜，使用美国花旗参、浙江龙泉孢子花，马来西亚甘榜鸡炮制而成。明明是鸡肉却做得有如豆花一样，入口即化。

　　红枣山药焖牛仔肉（每人$18）：使用山东红枣、河南山药、澳洲牛肉，肉质细嫩多汁，并带有红枣的甜美。

　　鲜百合桂花蜜饯有机南瓜（每人$8）：使用澳洲有机南瓜、桂林的桂花蜜和金马伦的鲜百合，色泽鲜美，味道清香，感觉非常健康。

　　除了单点外，这里也设有2款午间套餐，每人$38或$68。此外，还有多款时尚精选套餐、有机套餐、鱼翅鲍鱼套餐等，每人$65-$168。

　　地址：Scotts Square #03-04/05/06

　　电话：6636 1836