ThaiExpress新菜单

　　这些年来，新加坡的泰国餐厅越来越多，著名泰式菜肴如冬炎汤、泰式炒面已经非常普遍。面对竞争，ThaiExpress最近翻新菜单，推出20多道新菜，带来更多样化的选择。新菜单特别纳入一些泰国以外较难吃到的泰式菜肴，为食客带来新鲜体验。

Khoa Tang Naa Tang

　　翻新后的菜单拥有130多道菜肴，包括来自泰国不同地区的美食，以及一些街头小吃。

　　其中“曼谷街头美食”部分拥有最多新选项，比较有特色的是米饼鸡肉碎Khoa Tang Naa Tang（$7.90），一块块的香脆米饼，搭配鸡肉与小虾的特调酱汁一起食用，稍带甜味，可作为开胃菜，也是不错的零食。


Kway Teow Lui Suan

     　　另一道前菜Kway Teow Lui Suan（$9.30），菜名是粿条，其实与薄饼更加相似。上桌时主角是一盘生菜，旁边以切成方型的粿条片取代薄饼皮。享用时用生菜和粿条包起搭配的肉碎，有如春卷一样，淋上少许酱汁，清脆清新。

　　主菜推荐素可泰粿条Kway Teow Sukhothai（$11.30），来自北部素可泰地区的家常粿条汤，汤底又酸又辣，还略带甜味，搭配着顺滑粿条，非常够味。

Khoa Tom Pla

　　想要吃得比较清淡，推荐鱼粥Khoa Tom Pla（$9.30）。泰国餐馆很少提供粥品，这道泰式鱼粥与潮州鱼粥非常相似，但味道更浓郁。

　　新菜单上也可以找到曼谷街头常见的烧鸡腿Gai Op Pattaya（$9.90）、冬炎鸡翅Tom Yum Peek Gai（$8.30），其他小菜还有鸡肉炒罗勒与皮蛋Kraphoa Gai Kai Yeow Maa（$9.30）、炒芋头与腰果豆Pueak Himmapan（$9.30）等。广受欢迎的泰式咖喱Massaman Curry（鸡肉$13.60、牛肉$14.60）如今也被列入例常菜单里。

　　新菜单可在所有24间ThaiExpress找到。

　　网址：www.thaiexpress.com.sg