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Monday, February 9, 2015

鸿桃轩鸿运当头

Peach Blossoms

迎接羊年,滨华酒店(Marina Mandarin)中餐馆鸿桃轩(Peach Blossoms)推出多款新春佳肴,包括新春套餐、散点年菜、火锅套餐,以及多种外卖年菜与糕点,带来众多选择。

招牌的滨华喜气洋洋捞生($78/$118),使用有机新鲜水果如草莓、芒果、蜜瓜、木瓜和奇异果等,色彩缤纷,可供堂食或外卖。

外卖年菜当中备受欢迎的还有极品红烧佛跳墙($528/$898),比一般盆菜更加丰盛,使用十多种顶级食材,包括:8头优质鲍鱼、上等鱼翅、花胶、海参、干贝、鹅掌等等,汤汁浓郁顺滑。

同时推出的还有鸿桃轩发财鲍鱼盆菜($288/$488),利用15种山珍海味如鲍鱼、花胶、干贝等制作。这里的素盆菜($178/$298)向来也很受欢迎,今年再次推出,使用食材包括素鲍鱼、竹笙、腐皮、红枣、素鸡、花菇、发菜、栗子、白木耳、莲子等等,营养与美味兼具,尤其适合在大年初一吃素的家庭。

本地难得尝到烧鹅,鸿桃轩今年推出了港式烧鹅($328),烧制得外皮油亮,肉质嫩滑,芳香诱人。须提前三天预订。

试菜当天也品尝了其他年菜,其中如喜气洋洋 - 羊肚菌清炖官燕,以羊肚菌带出羊年的气氛,再配搭具有润肺美颜效益的燕窝,汤水清澈暖胃,滋补养生。

今年新推出的创意年糕芝芝心语($36.80),采用祥瑞的鲤鱼造型,年糕里却加入芝士,类似西式甜点,相信会受到年轻人的欢迎。

鸿桃轩今年共推出7套新春套餐,价格分别为每人$128、4人$398、6人$698、10人$1388或$1498,最昂贵的5人$1698套餐须提前三天预订,另外也有素食套餐,每人$88。

三种新春团圆炉套餐有三种选择,收费为每人$118、$138或$198,最少两人,只在2月18日、19至22日、28日以及3月1日提供。丰盛食材包括顺壳鱼斑球、本地龙虾、三宝丸、肥牛片、家乡水饺等多种配料。

鸿桃轩 Peach Blossoms
地址:6 Raffles Boulevard Marina Square
电话:6845 1111

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截止日期:2月13日
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2015年新春年菜
饕聚泰式年菜(7-2-2015)
国际海鲜市场海味年菜(1-2-2015)
四川豆花饭庄金羊贺岁(30-1-2015)
良木园好运过丰年(28-1-2015)
富丽敦玉楼挥春招财(26-1-2015)
四川阁洋洋得意贺新春(22-1-2015)
海天楼六路大顺(20-1-2015)
乐宫新春年菜(18-1-2015)
满福苑年菜(12-1-2015)
桃苑$2015新春年菜(10-12-2015)
千禧盆菜买一送一(26-11-2014)

马年精彩回顾
利宝港式年菜(8-2-2014)
任点任吃捞鱼生(6-2-2014)
风生水起齐捞生(2-2-2014)
和平健康过马年(30-1-2014)
丰盛盆菜庆团圆(29-1-2014)
良木园特色年菜(28-1-2014)
万合楼龙马精神(25-1-2014)
汕头潮州年菜(7-1-2014)

6 comments:

  1. 我要参加
    tiemuzhen@yahoo.com

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  2. 棒棒哒~ jdbell@163.com

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  3. 不知为何会显示Anonymous,请尽量留下大名,谢谢!

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  4. 我也要参加
    happybateer@gmail.com

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  5. 恭喜Limutze赢得年糕一份,感谢大家的支持,新年快乐!

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