鸿桃轩鸿运当头

Peach Blossoms

迎接羊年，滨华酒店（Marina Mandarin）中餐馆鸿桃轩（Peach Blossoms）推出多款新春佳肴，包括新春套餐、散点年菜、火锅套餐，以及多种外卖年菜与糕点，带来众多选择。

招牌的滨华喜气洋洋捞生（$78/$118），使用有机新鲜水果如草莓、芒果、蜜瓜、木瓜和奇异果等，色彩缤纷，可供堂食或外卖。

外卖年菜当中备受欢迎的还有极品红烧佛跳墙（$528/$898），比一般盆菜更加丰盛，使用十多种顶级食材，包括：8头优质鲍鱼、上等鱼翅、花胶、海参、干贝、鹅掌等等，汤汁浓郁顺滑。

同时推出的还有鸿桃轩发财鲍鱼盆菜（$288/$488），利用15种山珍海味如鲍鱼、花胶、干贝等制作。这里的素盆菜（$178/$298）向来也很受欢迎，今年再次推出，使用食材包括素鲍鱼、竹笙、腐皮、红枣、素鸡、花菇、发菜、栗子、白木耳、莲子等等，营养与美味兼具，尤其适合在大年初一吃素的家庭。

本地难得尝到烧鹅，鸿桃轩今年推出了港式烧鹅（$328），烧制得外皮油亮，肉质嫩滑，芳香诱人。须提前三天预订。

试菜当天也品尝了其他年菜，其中如喜气洋洋 - 羊肚菌清炖官燕，以羊肚菌带出羊年的气氛，再配搭具有润肺美颜效益的燕窝，汤水清澈暖胃，滋补养生。

今年新推出的创意年糕芝芝心语（$36.80），采用祥瑞的鲤鱼造型，年糕里却加入芝士，类似西式甜点，相信会受到年轻人的欢迎。

鸿桃轩今年共推出7套新春套餐，价格分别为每人$128、4人$398、6人$698、10人$1388或$1498，最昂贵的5人$1698套餐须提前三天预订，另外也有素食套餐，每人$88。

三种新春团圆炉套餐有三种选择，收费为每人$118、$138或$198，最少两人，只在2月18日、19至22日、28日以及3月1日提供。丰盛食材包括顺壳鱼斑球、本地龙虾、三宝丸、肥牛片、家乡水饺等多种配料。

鸿桃轩 Peach Blossoms
地址：6 Raffles Boulevard Marina Square
电话：6845 1111

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截止日期：2月13日
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2015年新春年菜：
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国际海鲜市场海味年菜（1-2-2015）
四川豆花饭庄金羊贺岁（30-1-2015）
良木园好运过丰年（28-1-2015）
富丽敦玉楼挥春招财（26-1-2015）
四川阁洋洋得意贺新春（22-1-2015）
海天楼六路大顺（20-1-2015）
乐宫新春年菜（18-1-2015）
满福苑年菜（12-1-2015）
桃苑$2015新春年菜（10-12-2015）
千禧盆菜买一送一（26-11-2014）

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