MUSE新面貌

　　国家博物馆的Muse Bar，由今年开始转变身份，成为一家提供完整菜单的法国餐馆。

　　Muse Bar自去年开张以来，以独特的装潢和出色的小吃与鸡尾酒，迎来派对族的瞩目。现在，业者决定扩展业务，在白天也营业，提供完整的午餐、晚餐和星期天的早午餐。

　　早餐的选择有Eggs Benedict($15)、Greek Yoghurt($8)、Big Breakfast($18)等等，午餐有多种三文治（$14-$18）可供选择。全日供应的散点菜单也有完整的前菜、热汤、面食、海鲜、肉食、甜品、小吃等等。

　　前菜推荐香煎鹅肝（$24）搭配焦糖苹果酱和雪莉酒调料，口感清新。热汤的Butternut Squash Soup（$12）融入乳酪，香浓入味。面食类有四种选择，每种又可选择appetiser或main，视个人的食量而决定。其中口碑最好的是Angel Hair Pasta（$16/$26），细细的面条搭配鲜贝、小蘑菇与味曾奶油酱。

　　主食方面，招牌佳肴是Crispy Confit of French Duck Leg（$28），不过，爱吃牛肉的朋友一定不能错过这里的牛排。所有牛排都是使用美国Black Angus牛肉，点用时可选择Fillet Tenderloin（$55/$70）、Striploin（$45/$60）或Ribeye（$48/$65），并且选择200g或300g，就连酱料也有五种选择，还可选择一道小菜。

　　与此同时，Muse将继续在户外酒吧供应鸡尾酒，熟客也可继续在傍晚时分到此饮用两杯。酒单上同样提供下酒的薯条、鸡翅膀、墨鱼圈等等。专属的Krug Korner也继续保留，让你在精心布置的小角落享用香槟。

国家博物馆
#01-01 93 Stamford Road
电话：6337 9000