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Wednesday, August 12, 2009

Tora Shabu

  位于iLuma 4楼的惠比寿星商店街(Ebisboshi Shotengai),本身就是颇具规模的日式主题商店街。开设在商店街里的主题餐馆Tora Shabu,是本地最新登场的“女仆”主题餐厅。

  源自东京秋叶原的Maid Cafe,由身穿法式女仆服装的卡哇伊女服务员提供服务。在日本,女仆咖啡座具有浓浓的漫画与角色扮演色彩,女服务员会低声下气地称呼顾客为“主人”,并且提供各种额外服务如按摩、美甲,甚至歌唱、舞蹈。

  在新加坡,由于动漫与角色扮演文化并不那么盛行,本地的女仆主题咖啡座并没有那么浓厚的女仆风情,而只是反映在让服务生穿上女仆服装,以及在店面设计上张贴女仆漫画。

  由于国情不同,Tora Shabu也把日本Maid Cafe的概念稍作更动,以传统的Shabu Shabu火锅料理取代日本Maid Cafe常见的西式咖啡座菜单,成为首创的女仆主题火锅餐厅。

  Tora Shabu不是第一间日式Maid Cafe,但由于餐馆设在整个惠比寿星商店街范围内,而显得更有日本风情,也更加引起注意。商店街里可以找到各种不同特色的日式餐饮,如居酒屋、拉面店、寿司吧、铁板烧、糕饼屋等等,女仆主题成为日本街上的一道风景,增添了街道的多样性与趣味性。

  以目前来说,餐馆的主题性并不强烈,不过,由于餐馆刚在5月底投入营业,待各方面稳定下来以后,将推出更多女仆主题相关活动,如让服务生陪伴食客玩游戏、拍照留念等等。餐馆目前也在物色地点,计划推出更多类似的日式商店街或单独的女仆餐厅。

  对我来说,Shabu Shabu火锅料理的确会比一般日本女仆咖啡座供应的日式洋食和西式咖啡座食物更有吸引力。而且,这里除了点用火锅,也可从店内点用商店街上其他摊位的美食,选项很多。

  店内的招牌料理Shabu Shabu,有多种不同套餐,品尝了含有胶原蛋白的Paitan汤底或日式味曾汤底,都很美味。切成薄片的五花肉、牛肉等等,轻轻在热汤里涮一涮,细嫩鲜美。火锅酱料种类很多,摆在一个小小角落,任你自行搭配取用。

  想要吃得更超值,建议点用火锅自助餐,任点任食午餐,星期一至星期四成人$15.99/儿童$5.99/学生$12.99,星期五至星期日成人$18.99,儿童与学生价格不变。任点任食晚餐(包括饮料及一道甜品),成人$39.80,儿童$12。

地址:#04-08/09/10 iLuma
电话:6238 1011

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