80、90年代流行一时的美国连锁餐厅，最近又卷土重来。继Chili's和Wendy's之后，TGI Friday也在两个月前回到本地市场，为当年的熟客带回许多曾经的回忆。
对于TGI Fridays我还记忆犹新，没想到已经退出本地市场超过十年了。餐厅的本地代理是马来西亚餐饮集团Chaswood Resources，该集团原来已经取得新马代理多年，对于新加坡市场采取小心观望的态度，挑选店面也找了很久，去年底随着乌节地区的大翻新，正式入驻The Heeren。等了这么多年，重新开张后的第一家餐馆位置果然非常理想，门面相当显著，格局也很特别，1楼座位设在户外，2楼的室内用餐区可以俯瞰户外繁忙的乌节路。餐馆自开始营业以来反应相当热烈，预计还将在其他地点开设更多分店。
TGI Fridays在美国已经有40多年历史，在全球各地有多家餐馆。90年代首次进入新加坡时流行一时，在Penang Road有独立的店面，是很多年轻人喜欢见面聚餐的地方。
重新出击，带来许多熟客怀念的招牌美食，也增添了一些新项目。菜式保留了美国特色，分量极大，一道菜足够两个人分享，最好就是一群朋友相约前往，点几样菜大家分享。
前菜推荐Parmesan Crusted Chicken Quesadillas（$11.90），鸡肉酥饼里满溢着Parmesan乳酪，鸡肉里搭配着火腿、番茄等等，口感香软，入口热腾腾很舒服。
主菜推荐招牌菜的Jack Daniel's Glazed Ribs（$32）。美式餐馆中肥美多汁的豬肋排向来都很难令人抗拒。这里的版本是以独特的酱料腌过，并以慢火炭烤，最后涂上著名的Jack Daniel酱汁。整片猪排分量很大，肉质鲜嫩多汁，品尝时一块块切开很容易入口，不知不觉中会吃下不小的分量。
不想要大口吃肉的话，菜单上也可以找到意大利面食，如Cedar Seared Salmon Pasta（$22.90）以香煎鲑鱼搭配各种香料翻炒意式宽面，值得一尝。作为美式餐馆，菜单上也可以找到各种汉堡包、牛排等等，还有一些墨西哥风味的菜式。
地址：#01-K5 The Heeren
电话：6737 4223
No comments:
Post a Comment