名厨与名食国庆促销

疫情中迎来新加坡56岁生日，国庆日还在禁堂食时期，业者纷纷推出国庆促销，道道佳肴以外卖形式推出，方便顾客打包回家，一家大小居家同庆。

名厨与名食国庆外卖

名厨（Famous Treasure）与名食小厨（The Famous Kitchen）主打南洋风味，家常亲切，很适合家庭餐桌，之前曾多次介绍。配合国庆日精选多道特色菜，整个8月份推出56%折扣，吸引大家再次点餐享用。

注意，两家餐馆是姐妹餐厅，但各有不同菜单，餐馆地点也各不相同，打包自取或送餐都是分开来的。此次为了方便介绍，同时向两家餐馆各定了三道菜，分别送来，一起品尝。

先看名食小厨，都有哪些特备促销菜——

名食小厨国庆菜单

殖民地风味炖牛尾（Colonial Style Oxtail Stew $25），番茄底浓汁黏稠入味，牛尾炖得细嫩软烂，肉香饱满，配菜饱吸了牛尾的油香味，吃起来也带着肉香。

殖民地风味炖牛尾

金沙香草虾球（Salted Egg Yolk Prawn with Italian Sauce $16-$24）外皮依然酥脆，虾肉鲜香爽口，蘸着酱汁更能突显虾球的鲜味。

金沙香草虾球

传统咖喱鱼头煲（Traditional Fish Head Curry $38）是这里的招牌菜，也是熟客的必点。咖喱汁比一般做法更辣更香，酱汁浓郁，配料有羊角豆、茄子、豆卜等等，鱼肉鲜嫩，有浓郁的咖喱香味。

传统咖喱鱼头煲

再看名厨国庆特色菜——

名厨国庆促销菜

微辣香口加拿大龙虾（Stir-Fried Canadian Lobster with Crispy Fried Chilli and Peanuts，每只$42.20），龙虾炒得红彤彤看起来很吸引人，以为一定很辣，吃起来却很容易接受，重点不是辣劲而是浓浓蒜香，龙虾肉炒得非常细嫩，香气紧紧锁在虾肉里，吃起来又鲜又香，很过瘾。

微辣香口加拿大龙虾

鲍汁鲜菌扒豆腐（Braised Beancurd with Assorted Mushrooms in Abalone Sauce $10.60-$21.10），自制豆腐又滑又嫩，外面微煎过，淋上饱满菌香鲍汁，入口细嫩软滑，鲜香浓郁。

鲍汁鲜菌扒豆腐

海鲜干贝焖米粉（Braised Rice Vermicelli with Seafood and Dried Scallop $10.60-$21.10）使用的海鲜非常新鲜，鲜甜味被米粉吸收，看起来平淡浅白，入口却鲜香美味。送到家里来，仍保持了刚出锅的爽滑口感。

海鲜干贝焖米粉

名食小厨 The Famous Kitchen
电话：8128 7900 / 6636 8333 / 6257 184
地址：54 Sembawang Road #01-01 Hong Heng Mansions. Singapore 779085

名厨 Famous Treasure
地址：13 Stamford Road Capitol Piazza #02-28, Singapore 178905
电话: 6881 6668