Rosso Vino意大利餐

周末到Holiday Inn Express Clarke Quay宅度假，克拉码头与罗拔申码头步行可达。出酒店过了克里门梭桥，一眼就看到Rosso Vino意大利餐馆，酒店的 #WhatsAroundCQ 合作伙伴之一，住客前往用餐可享有折扣。

Rosso Vino

和Holiday Inn Express Clarke Quay一样，Rosso Vino今年3月迎来11周年，位于同一角落已建立起一定的口碑。有室内与户外座位，气氛休闲，面对着新加坡河却又颇有几分异国氛围。

Zuppa di Mare

海鲜汤Zuppa di Mare（$24）分量颇大，可以两个人分享。番茄汤底，用料有虾、贻贝、苏东、蛤蜊、鱼片等等，酸甜汤头吸收了海鲜的鲜甜，味道浓而不腻，配着碳烤面包沾着吃，更有滋味。

Ravioli con Gamberi in crema allo Zafferano

意大利饺Ravioli con Gamberi in crema allo Zafferano（$32）馅料为菠菜和乳酪，藏红花奶油酱里搭配着虾仁。面皮厚，酱汁浓，口感有层次，可惜馅料略显干瘪。

Cinque Formaggi

乳酪比萨Cinque Formaggi（$32），综合5种乳酪：mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino，mascarpone，融合在一起特别绵密粘稠，面皮边缘厚而有嚼劲，中间薄而香软。最突出的是羊奶酪和蓝纹奶酪的味道，让整个比萨吃起来有一种诱人的香味。

Stinco d'Agnello con salsa alla Menta

Stinco d'Agnello con salsa alla Menta（$40），小羊腿经过慢火细烤，肉质变得软嫩细腻，用叉子轻轻一拔，整块肉脱落出来，入口不怎么咀嚼，真的是入口即化。没有膻味，很适合不爱羊骚味但又喜欢大口吃肉的食客。

Filetto di Manzo

澳洲安格斯牛里脊肉Filetto di Manzo (200 gm)（$46）碳烤至三分熟最理想，轻轻一切，浓郁的肉香扑鼻而来，入口浓香细软，肉汁饱满，搭配松露马铃薯泥、蘑菇、芦笋，更增添层次感。

Tiramisú

甜品推荐经典的提拉米苏Tiramisú（$18），酒味浓郁，层次分明，吃到后面依然很有食欲，甜而不腻。

Rosso Vino 

地址：15 Merbau Road, #01-03, Singapore 239032

电话：6733 7735