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Tuesday, May 29, 2007

Cafe Fontainebleau

丰盛自助餐

  市区里的中心位置,什么地方能够$30左右的价格,享用酒店水准的国际自助晚餐?

  维多利亚街Allson Hotel的Cafe Fontainebleau,午餐时间的槟城自助餐只卖$13.80,经常是座无虚席,吸引众多上班族前往用餐。到了晚餐时间,这一带比较安静,刚刚推出的国际自助餐同样物有所值,目前却还比较少为人知。

  试菜当天是个星期四晚上,看到餐馆里客人不多,没有抱着太大期望。来到自助餐台前逐样浏览,却发现选择其实蛮不错的。说是国际自助餐,也包括了亚洲和本地美食。

  前菜有比萨、沙律、三文刺身、虾、小章鱼、日式豆腐,周末还有冷螃蟹、生蚝。两种热汤一中一西,猪肚汤尤其辛辣够味,许多熟客就是为了喝汤而专程光顾。

  热菜方面,每天一定有一道螃蟹(辣椒螃蟹或软壳蟹)、一种大虾(牛油麦片虾或当归虾),师傅的拿手好菜还包括迷迭香烤羊排、BBQ排骨、奶油乳酪鲜贝、鱼片、蔬菜等等。

  另一边的live station有师傅现场烹制面食,供应西式的意大利面食或熟客最爱的叻沙,其他还有沙爹肉串。

  甜品方面,除了各式各样的西式或本地糕点,也有雪糕、红豆冰、甜汤等等,非常多样化。

  国际自助晚餐星期天至星期四成人$30.80/儿童$15.80,星期五、星期六及公共假期成人$32.80/儿童$16.80,4人同往只须付3人的价格(6月16日及17日除外)。

  预订:6336 0811 ext 1823/1824

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