Changi Village Hotel

怀念家常风味

　　那一个黄昏，三几个好友相约来到久违的樟宜尾。芥菜饭、猪肚汤、卤猪脚、卤面、薄饼……曾经那么熟悉，又仿佛已然遥远的家常风味，让大家开怀大嚼，饱胀着肚子还欲罢难休。酒店餐馆的各色美食吃多了，发现最好吃的还是怀念的家庭式口味。

　　樟宜尾海滩原本就是具有家庭感觉的休闲去处，周末或黄昏时分，到樟宜尾享受烧烤、相约聚餐，度过慵懒的假日，向来都是许多新加坡人的习惯。今时今日，尽管众多餐饮场所纷纷出现，来到熟悉的地方、品尝熟悉的味道，别有一股莫名的亲切感。

　　坐落在樟宜尾的Changi Village Hotel占了这个有利的地理环境，去年扩建泳池部分推出烧烤美食，最近又在室内的Saltwater Cafe更新自助餐菜肴，推出家常风味的自助餐，吸引一家大小、扶老携幼同来。

　　拥有十多年经验的本地厨师Chef Mark，非常了解本地人口味，特别安排了许多具有妈妈和老祖母风味的家常美食，不只是本地街头小吃，而是一般福建籍新加坡人家里常吃、准备起来又颇费功夫的美食。例如薄饼需要多种用料、猪肚汤不容易处理，现代家庭里已不容易自行烹煮，芥菜饭在一般餐馆里更不容易吃到，却始终是许多人难以忘怀的最爱美食。

　　除了华人传统美食，自助餐台上也可找到多种口味正宗马来和印度佳肴，如罗惹、叻沙、椰浆饭、黄姜饭、羊肉咖喱、咖喱鱼头、印度煎饼等等，印度煎饼还可选择香蕉、乳酪和鸡蛋口味，并且点用印度拉茶搭配。

　　此外，自助餐台上也寿司、刺身等国际佳肴及各式甜品，晚餐时间还可享用户外的烧烤美食，坐在池畔的星空下用餐，气氛也很不错。

　　收费：星期一至星期六自助午餐，成人$34/儿童$17；星期天自助午餐，成人$36/儿童$18；自助及烧烤晚餐，成人$40/儿童$20。此外，父母带孩子来，一个成人付费，12岁以下儿童可免费优待、第三个小朋友也有50%折扣。持有HSBC信用卡的会员，星期六午餐两人用餐，一人免费。

　　预订：6379 7018。