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Wednesday, October 14, 2009

榜鹅海边吃海鲜


  开车来到旧榜鹅路,建筑工地处处,早已不是当年景观。榜鹅尾吃海鲜的旧景旧情,却依然浮现脑中。沿着榜鹅路进入Ponggol Seventeenth Avenue,越走越是荒凉幽深,以为走错的时候,终于看到Marina Country Club。

  新开张的Sakura Charcoal Grilled & Shabu Shabu,就设在俱乐部里,成为这个宁静角落里聚集人气的最新亮点。难以想象如此偏远的地方,在一个平日的傍晚时分,居然吸引来这么多食客。户外餐区烟雾腾升,餐桌摆满每个角落,肉香处处。靠海的走道上还在装修,准备安置更多桌子以应付食客需求,完成以后,餐馆的座位容量可以坐满860人!

  Sakura集团向来以价廉物美的日式国际自助餐闻名,全新的BBQ烧烤与涮涮锅自助餐同样走薄利多销路线,在宽大的餐馆里提供众多的食物选项。

  偌大的自助餐台分成好几个部分,陈列了200多种食物,以自助餐形式供应。多种多样的牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜、丸子、肉串等等,种类多得根本吃不完。烧烤食材许多已事先腌好,火锅食材也有多种酱料可以搭配。

  想要吃得更精致一些,还可以另外付费购买高级食材。而且,每人$26+(周末多$2)的收费,还附送$10的消费。也就是说,除了任意选用200多种火锅和烧烤食材,还可以用这$10来购买高级食材或饮料。

  所谓的高级食材,就包括和牛、Black Angus牛肉、Kurobuta猪肉、鳄鱼肉、波士顿龙虾、螃蟹、大虾、虾婆等等,餐馆还有一个角落摆满鱼缸,特别陈列了各种游水海鲜。算起来,一群人一起用餐,每人$10的赠券,加起来就可以点用不少特色海鲜或肉品,好好利用,还可以点用各种果汁、啤酒等等。

  选好食物以后,拿到户外餐桌上。每张桌子各有一个火锅和一个烧烤台面,食客可以自行选择烹饪方式,边煮边吃,享受贴近自然的户外用餐乐趣。值得一提的是,火锅和烧烤台都是使用火炭烧烤,带来怀旧的口味与气氛。不过,这也意味着烹煮比较费时和考功夫,要有个心理准备,等火炭慢慢烧热。当然,难得来一趟榜鹅,也不需要太仓促,放松心情,放慢速度,看看晚霞和星空,享受悠闲的古早炭烧味。

  成人$26+,$11.90+,星期五、周末及公共假期晚餐成人$28+。星期一至星期五只在晚餐时间开放。

地址:800 Ponggol Seventeenth Avenue
电话:6385 8197

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