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Monday, September 26, 2011

Ice Edge Cafe

  后港Kovan地铁站一带美食云集,向来只知道有著名的传统牛肉面和椰酱饭,最近绕到公寓后面的私人住宅,才发现住宅区里也有不少西式小馆,而且生意不错。

  星期一中午来到Ice Edge Cafe,居然全店爆满,小小店面里闹哄哄座无虚席。原来,餐馆每逢星期一至星期五的午餐时间都推出买一送一优惠,不需花费太多即可享用意大利餐,很受附近居民与上班族的欢迎。

  老板和师傅都很年轻,所提供的意大利餐口味未必很正统,却很迎合本地食客的口味。深受欢迎的意大利面如Aglio Olio($15.80)是用橄榄油炒香,面条里有很多切得薄薄的蒜片,香味在嘴中散开,与面条配搭得很好。面食还有多种其他选择,如海鲜意大利面Linguine Marinara($15.80)炒得比较湿,口味浓郁但不觉油腻。

  主菜推荐Salmon Steak($16.80),皮脆肉嫩,搭配绵密的马铃薯泥,芳香可口。另一道烧烤排骨($18.80)是用自制酱料、意大利香料和番茄汁等腌制,然后烧烤15分钟,上桌前再抹上另一层酱料,里外透香,肉质软绵多汁,酱料偏甜,适合年轻人的口味。

  不想吃得太沉重,也可以点几样小菜,几个人共享一个比萨饼。推荐小菜有深受本地食客喜爱的炸墨鱼圈、鸡翅膀等等,而比萨饼种类更多,有日式口味、冬炎口味等等。试菜当天尝的是日式比萨($13.80),铺上蜜汁切片火腿、日式菇,以及片片细薄的柴鱼,比萨皮是薄片式的,烤得香脆。

  甜品方面,印象最深刻的是这里的意式雪糕gelato,由师傅与老板精心研发、亲手制作,数十种口味轮流推出,每天至少都有18种选择,而且口味大胆独特,包括猫山王榴梿、荔枝马提尼、提拉米苏、比利时黑巧克力、草莓乳酪、百香果、开心果等等,而且不断创造新奇口味,如咸蛋黄口味和肉干口味!

  雪糕可以单独点用,也可以搭配着甜品一起吃,如Chocolate Lava Cake with Gelato、Waffle with Gelato,都是与雪糕一起搭配,食客也可自行选择喜欢的雪糕口味。小店营业到午夜时分,师傅说,深夜以后的很多食客都是受到雪糕的甜美诱惑,专程上门而来,越夜越甜蜜。

地址:2 Kovan Road #01-10 Simon Plaza
电话:68585729

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