Wine Garage

午间套餐

　　新加坡河畔的Wine Garage，傍晚时分总是人气很旺，中午时分却相对冷清。

　　餐馆向来以供应世界各地的葡萄酒著称，酒单上有500多种选择（包括许多独家选项），是爱酒人士相聚小酌的好去处。强劲的酒单抢走了美食的锋芒，令人几乎忽略了：餐馆也有很不错的美食选项。

　　原本只在晚餐时间营业，半年前开始供应午餐，最近更在星期四和星期五推出午餐套餐，希望能以美食为号召，吸引更多市区内的上班族，在午餐时间上门光顾。

　　午餐套餐分成两道式$28或三道式$32，食客可以从套餐菜单上的前菜、主菜和甜品三大组别中，点用两道或三道菜肴。每个组别下各有五个选项可以点用，不像一般套餐那么单调，价格也相当合理。有时间的话，还可以点一杯葡萄酒，在河畔慢慢享用，提早迎接周末的到来。

　　前菜方面，墨鱼沙律（Chilled Piquillo Pepper Gazpacho with Squid Salad）是不错的选择。墨鱼切丝，拌在凉菜与特制酱料中，酸酸辣辣，非常开胃。另一道的熏鲑鱼与马铃薯（Smoked Salmon Parfait with Crispy Potato），很有层次地叠起一层马铃薯泥、一层鲑鱼片、一层沙律酱，再铺上清脆蔬菜，口感丰富。

　　主菜方面的项目也相当精致，点用的牛肉，不只是普通牛肉，而是小牛脸颊肉（Veal Cheek），咀嚼在口中细嫩多汁而带有胶质。餐馆的汉堡包也相当出名，套餐菜单上也纳入一道汉堡包The Burger with Hand Cut Fries and Zuni Pickles，牛肉鲜美，蔬菜清新，薯条爽口，分量十足。不吃牛肉的朋友，也有两道面食和一道鱼片可供点用。

　　甜品选项有雪糕、水果、甜甜圈等等，餐馆推荐的是浓郁香甜的意大利式巧克力布丁诺（Chocolate Budino with Butterscotch），我点用的是枣泥酥饼（Date Tart），搭配茴香口味的gelato，甜美不腻，再点一杯咖啡来搭配，短暂的午休时间，也可以如此美好。

地址：#01-07 Riverside Point
电话：6533 3188
网址：www.winegarage.com.sg