Around De World

　　活力洋溢的Liang Seah Street，新开一间很年轻的餐馆。店名Around De World与招牌设计已经活泼，店面装潢走年轻的粉红色与浅蓝色系，工作团队青春洋溢，餐牌上也以年轻人爱吃的三文治、意大利面食等等为主，老板兼主厨Dareius只有24岁，糕点师傅也是他的同龄朋友。餐馆本身当然也很年轻，开设至今只有两个多月。

　　Around De World，带有年轻人看世界的几许憧憬与梦想。Dareius热爱烹饪，自Shatec毕业以后再到法国著名的Le Cordon Bleu深造，回新以后大胆实现梦想，在美食荟萃的Liang Seah Street租下店面。

　　菜单上只有前菜、三文治、意大利面、甜品、饮料等几个组别，日后将推出更多选项和组别，目前是以意大利面食为主角，共有十种口味，可选择penne或spaghetti面条。

　　独特口味包括日式的Terrifiyaki Chicken and Mushroom($11.90)、咖喱味的Curry Up My Life($14.90)、新加坡式的Chilli O' Crab($14.90)等等，都是Dareius自创。他说，由于父亲从事贸易，经常跟着父亲出国，各地品尝到的食物味道都留在脑中，创出一道道口味各异的面食菜肴。

　　其中如Chilli O' Crab，使用的是新鲜螃蟹肉，包括蟹钳，并以自家的酱汁调味，有三种不同辣度可选择，辣椒螃蟹里的馒头则以面包屑的形式呈献，让你沾着酱料食用。Curry Up My Life取材自印度咖喱，但味道并不太辣，品尝时感觉更像日式咖喱，稍带甜味。

　　品尝时发现，几道创意面食都口味偏甜，Dareius解释，这是为了迎合年轻人的口味，他发现，越来越多食客有偏爱甜味的趋势。

　　我个人偏向清淡口味，最喜欢的是White Wine Prawn($13.90)，老板戏言这是意大利式虾面，不带甜味也没有奶油味，汤汁清澈但非常入味。

　　除了创新口味，菜单上也可以找到传统口味的Aglio Olio($7.90)、Good O' Bolognaise($8.90)、Carbona($9.90)等等，价格都很公道。

　　除了主角的意大利面，其他的配角也没有忽视。例如菜单上的汤类虽然只有一道Chef's Soup Special（$4.90），但师傅会每个月更换不同口味。试菜当天供应的是胡萝卜浓汤，上桌时发现这里的每碗浓汤都笑脸迎人，画上一张笑脸，让食客也忍不住发出微笑。

　　年轻老板的这类小动作，令人感觉趣致贴心。到访当天适逢星期一，老板端上蓝色汽水与蓝色奶雪，问他为何汽水是蓝色的，他说：Monday Blues。这不是冷笑话，因为餐馆真的有个促销，每逢星期一，凡点用蓝色饮料即可享有10%折扣！

　　其他日子也各有不同促销，最划算的是星期三的Executive Special，三道式午餐套餐只须$14.90。

地址：#01-12 Liang Seah Street
电话：6336 5519