以西式汤品闻名的The Soup Spoon，如今有了亚洲版本的Soup Broth Asia。
和The Soup Spoon相似，Soup Broth Asia以快餐形式经营，让顾客能够在舒适而现代化的环境中享用传统家常口味的热汤。
餐牌上有12种汤和一些搭配小菜，快餐形式点用后很快可以上桌，但每道汤都是经过8小时以上的炖煮。师傅的秘诀在于，以慢火熬制了8小时的汤底以后，再根据每道汤所须的不同用料分开炖煮。这么一来，汤底已确保拥有足够的火候和味道，而汤里的食材却还保持新鲜可口，不至于因为长时间熬煮而变得没有味道。
12道选项当中，包括了中式、娘惹／印尼、日韩、泰缅等四大组别，其中又以中式占了一半，有很多本地人熟悉的汤品选择，如药材鸡汤、海南鱼鳔汤、药材排骨汤、海南牛肚火锅、白菜鱼汤、莲藕排骨汤等等，标榜妈妈的味道。
除了中式，其他口味如泰式的冬炎汤、日式的白萝卜鸡汤、娘惹的咸菜鸭汤等，同样很适合本地人的口味。菜单上的印尼椰浆炖鸡肉汤（Chicken Opor Soup），食谱来自老板女儿的印尼奶妈，同样有家常味道。
汤品每份$6.20-$10.20(500ml)，点用时每碗汤都附赠一碗白饭，另付$1可换成芋头饭。菜单上也有多种小菜，两道（前菜 + 肉/菜）$3.80，三道（前菜+肉+菜）$4.80，外加一杯热茶或冰柠檬茶，搭配起来就是简便又美味的一餐。值得一提的是，菜单上的每道菜都标上卡路里，让你知道吃下多少热量，迎合都市健康族的需求。
地址：#B1-62 Raffles City
电话：6338 6909
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