Bobby's新菜单

　　Bobby's Taproom Grill & Ribs开张至今5年，第一次更新菜单。

　　两家店面分别位于CHIJMES及Cuppage Terrace，户外都设有气氛悠闲的露天餐区，都是闹市中饮酒聚会的好去处。

　　作为酒馆，酒单方面当然有多样化的选择。但作为餐馆，Bobby's也一直都很精彩。翻新了菜单之后，选择更多，而原有的招牌佳肴当然获得保留，并且保留了慷慨的美式超大分量。

　　几个朋友一起喝酒聚会，建议点用拼盘式的Bobby's Sample（$28），包括了鸡翅膀、马铃薯皮、乳酪条、炸辣椒、洋葱圈等等，可供几个人一起分享。

　　热汤点用了Wild Mushroom Soup（$8），剁碎的新鲜蘑菇里融入马铃薯，使汤汁更为浓稠。值得推举的还有Classic Clam Chowder（$8），浓汤里有块状马铃薯、蔬菜、蛤肉等等，浓郁芳香。

　　来到Bobby's必点的招牌菜肴是Bobby's Signature Baby Back Pork Ribs，有大中小三种分量（$32/$38/$39.50），最小的也有大约6、7条排骨，最大的有12条左右。由德国进口的排骨烧烤得极为芳香，搭配特别调制的BBQ酱，入口带有甜味，肉质很有嚼劲。

　　新菜单上新推出的Tenderloin Surf & Turf（$39），提供了排骨以外的选择。一道菜里包括了大虾及大片牛腰肉，注明每片都是8 oz的分量，再配上马铃薯泥与蔬菜，很有饱足感。

　　值得一试的还有Bobby's Wagyu Burger（$28），使用优质和牛制成汉堡包，牛肉饼的分量是7oz，夹在面包里大口享用，豪气十足。

　　甜品方面，推荐Signature Chocolate Volcano（$13）和Apple Crumble（$12.50）。

　　有时间的话，酒单上有齐全的鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等等，坐在户外餐区里细酌慢饮，越夜越美丽。

　　地址：Bobby's @ Cuppage，电话：6734 3323／Bobby's @ CHIJMES，电话：6337 5477

试菜日期：14/4/11