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Wednesday, April 27, 2011

阿一厨坊 @ Tradehub 21

  听说阿一来到Tradehub 21,起初不大理解,还以为是哪个偏远工业区。
  平时很少在西部活动,不久前在同事的带领下来到这里,才发现原来这是一个颇有规模的工业大厦区,对于住在如金文泰、文礼或裕廊的人来说,名气不小。有很多名牌家具与用品店多,还有不少餐饮场所,停车场宽敞,收费也便宜。
  以鲍鱼闻名的阿一,就看上了这个地点,去年12月在这里开设了小厨形式阿一厨坊,吸引附近的上班族与居民。
  走到Tradehub 21大门已显著看到阿一厨坊的招牌,午餐时间整间餐馆可说是座无虚席。幸好,户外还有不少餐桌,晚餐时间应该是相当宽敞舒适。
  也因此,餐馆特别在星期一至星期五的晚餐时间推出不到$30任点任食的晚餐,50多道佳肴任你品尝,每人收费净价$29.80(最少3人),儿童净价$19.80。晚餐时间从5.30pm开始,能够在7pm以前吃完离席的话,还可享有10%折扣!


  更加划算的是,除了菜单上的50多道菜肴,每名食客将获赠三道阿一招牌菜——冰镇皇冠鲜鲍、红烧四宝翅与糯米蒸螃蟹。吃自助餐送鲍鱼,简直是难得一见!
  翻阅菜单,有蔬菜、菇类、豆腐、海鲜、禽肉、猪肉、牛肉、小菜、面等等,选择多样化。其中单是海鲜菜肴,就有十多款,如辣椒炒拉拉、椒盐中虾、油浸或清蒸海上鲜、叁峇炒大头、酥炸鲜虾枣、川酱爆花枝片、七味花枝爪等等。
  肉类方面则有虾酱鸡中翼、镇江焗肉排、马蹄蒸肉饼、萝卜焖牛腩、香花汁鸭胸等。而其前菜也十分精彩,如脆香炸鱼皮、椒盐白饭鱼、脆皮炸大肠、酥炸金针菇等。面食类则有干烧伊面、雪菜鸭丝焖米、扬州炒饭等。

  个人最欣赏的是萝卜焖牛腩,牛腩与牛筋焖了两个半小时,口感软滑浓郁,连萝卜也饱吸牛腩酱汁的精华,令人印象深刻。不吃牛肉的朋友,推荐镇江焗肉排,香醋味道调制得刚刚好,醋香的开胃让肉质变得可口而不油腻。辣椒炒拉拉,采用辣椒螃蟹的做法来煮,香辣可口。此外还有炸得香脆的脆香炸鱼皮、椒盐白饭鱼、香花汁鸭胸、油浸海上鲜都值得一尝。
  除任点任食晚餐外,阿一厨坊也有6人$198起和10人$298起的超值优惠套餐。此外也卖招牌鲍鱼焗饭和一哥焗猪排饭,午市则有特惠套餐和特价套餐,以及大厨推荐的特价小吃和香港点心。
  地址:8 Boon Lay Way #01-35, Tradehub 21,电话:6316 3885。

试菜日期:1/4/2011

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